121章：药膳包生产线搭建
与苏瑶敲定合作后的第三日，陆清便跟着张诚前往县城东郊考察作坊选址。苏瑶早已垫付定金租下三间相连的大宅院，院落坐北朝南，前院开阔便于晾晒，中院可改造成生产车间，后院适合存放原料与成品，离县城药材市场不过两里路，运输极为便利。
“这宅院原是粮商的库房，墙体厚实防潮，梁柱也结实，稍加改造就能用。”张诚指着院落介绍，“苏小姐已让人将屋顶重新修葺过，排水系统也做了疏通，您看看还有哪些需要调整的地方。”
陆清绕着院落仔细查看，前院的石板地面平整干净，正好用来搭建晾晒架；中院的三间大屋空间宽敞，可分隔成不同生产区域；后院的库房通风良好，还自带地窖，适合储存易受潮的药材。“这里很好，不用大改，只需按生产流程划分区域、添置设备即可。”陆清语气笃定，心里已勾勒出生产线的布局。
当天下午，陆清便画出详细的车间布局图：中院西侧大屋设为食材筛选区与清洗区，东侧分为烘干区与称量配料区，中间大屋作为包装区与质检区；前院搭建三层晾晒架，后院地窖用来储存干货原料，库房则堆放成品与包装材料。张诚按照图纸，立刻安排工匠进场改造，砌灶台、装水管、铺木板，忙得热火朝天。
设备采购是重中之重。陆清与陈宇一同前往州府最大的杂货铺，挑选了适合药膳生产的工具：筛选用的竹筛分大中小三种孔径，分别对应不同食材；清洗区购置了十口大陶盆与五台手动清洗机，既能手工清洗精细食材，也能高效处理批量原料；烘干区定制了四座大型烘房，以松针、柏木为燃料，确保烘干后的食材保留原香与药效；称量区采购了二十台精准的小铜秤，误差不超过一钱；包装区则准备了油纸、棉线、印花布包与封口蜡，兼顾实用性与美观度。
“这些铜秤必须每日校准，食材的配比是药膳包的灵魂，一丝都不能错。”陆清反复叮嘱陈宇，“烘房的温度也要控制好，花草类食材用低温慢烘，根茎类则需中温烘干，避免药效流失。”
生产线搭建的同时，工人招聘也在紧锣密鼓地进行。陆清没有选择县城的闲散人员，而是从清禾村及周边村落，挑选了二十名手脚麻利、品行端正的巧手妇人。这些妇人常年操持家务，熟悉食材处理，且大多有种植草药的经验，对药材的特性也略知一二。
开工前，陆清特意组织了三天培训。第一天讲解药膳包的养生原理与配方核心，让妇人们明白“药食同源”的道理，知晓每一味食材的功效与搭配禁忌；第二天实操教学，从食材筛选的标准（无霉变、无虫蛀、无杂质），到清洗的力度（轻柔搓洗，避免破损），再到烘干的判断（手捏不粘、掰开无湿芯），每一个步骤都亲自示范；第三天则重点培训称量与包装，要求称量时必须精准到一钱，包装时要将油纸包折得方方正正，棉线系得松紧适度，封口蜡涂抹均匀，确保密封防潮。
“筛选时要像挑豆子一样仔细，黄芪、党参要挑断面紧实的，枸杞要选颗粒饱满、颜色暗红的，一点杂质都不能留。”陆清拿着竹筛演示，“清洗荷叶、蒲公英这些花草时，要用流动的清水轻轻冲洗，不能用力揉搓，不然药效会跟着汁水流失。”
妇人中年纪最大的李婶，常年帮药铺晾晒药材，学得最快：“陆大夫，我明白了，这药膳包就跟配药一样，每一步都得按规矩来，不能有半点马虎。”
陆清笑着点头：“李婶说得对，咱们做的是给百姓吃的养生食品，品质是第一位的。只要大家严格按标准来，保证每一包药膳包都货真价实，百姓才会一直信任我们。”
培训结束后，生产线正式试运行。前院的晾晒架上，整齐地铺着刚采摘的荷叶、蒲公英、菊花，妇人们戴着干净的粗布手套，正在翻晒食材，阳光洒在上面，泛着淡淡的光泽；筛选区里，竹筛晃动的声音此起彼伏，妇人们将挑好的食材分门别类放进竹筐，不合格的则统一收集丢弃；清洗区的陶盆里，清水潺潺流动，新鲜的山药、莲子正在被轻柔地清洗，洗完后立刻沥干水分，送往烘干区；烘房里，松木燃烧的香气与药材的清香交织在一起，陈宇正不时查看温度，调整通风口的大小；称量区的妇人们目不转睛地盯着铜秤，小心翼翼地添加或减少食材，确保每一份配料都精准无误；包装区里，折油纸、装食材、系棉线、封蜡，动作一气呵成，包好的药膳包整齐地摆放在竹篮里，上面贴着“清禾药膳”的印花标签，格外精致。
试运行过程中，陆清全程巡查，发现问题及时纠正。有位妇人称量时不小心多放了一钱枸杞，陆清没有责备，而是让她重新称量，并再次强调：“枸杞性温，少量能滋补肝肾，多了却容易上火，咱们的配方是经过反复试验的，多一钱少一钱都可能影响效果，大家一定要仔细。”
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