玄甲坊组装离心架齿轮的铜锉声还在工坊里回荡，李长安已在医药与食品工坊的案前调试新装置。玻璃真空干燥器的主体是双层高透无菌璃罐，内层用于放置待干燥物料，外层包裹铜制保温套，罐顶设带阀门的密封盖，配套铜制 “手动真空泵”—— 泵体通过软管与干燥器阀门连接，反复按压泵柄可抽出罐内空气形成低压环境。他将离心管的分离技术与罗马商人提及的 “真空低温干燥” 原理结合，利用低压环境降低水的沸点，既能在低温下快速干燥药液、浆液（避免高温破坏热敏成分），又能通过透明璃罐观察干燥过程，还能隔绝空气防止物料氧化变质，填补了传统 “晾晒干燥” 受天气影响大、“炭火烘干” 易破坏成分的空白。“璃罐要刻四组参数，” 他对工匠们说，“一组标容积大小，一组标最大真空度，一组标适用干燥温度，一组标适配物料类型，璃罐外壁刻玄甲坊云纹暗记，既防仿制又方便区分用途，还能让使用者一眼认出正品。”
“大人，太医署的药工总管与江南茶商联盟的掌柜一同求见，药工总管说制作中药粉剂时，炭火烘干会破坏药材活性成分；茶商掌柜说制作速溶茶粉时，晾晒干燥遇阴雨易发霉，已有五批茶粉因变质滞销。” 王玄策引着两位捧着样品的来访者进来，药工总管拿着罐因高温失效的中药粉，茶商掌柜拎着袋受潮结块的茶粉，“我们愿以《中药低温干燥秘典》与《速溶茶粉制作要诀》孤本换技术，还说要把各自的干燥经验献上。” 李长安将离心分离后的中药药液倒入浅璃盘，放入干燥器内层，按压真空泵抽出空气，再通过保温套通入温水（温度控制在四十度以下）—— 两个时辰后取出璃盘，药液已干燥成细腻粉剂，检测显示药材活性成分保留率达九成八；再将茶汤倒入干燥器，相同操作后，茶粉色泽清亮、茶香浓郁，无受潮迹象：“带他们去看离心管，这璃器与真空干燥结合，能保鲜醇，解你们的品质与时效之困。”
当药工总管看到真空干燥器能完整保留中药活性成分，茶商掌柜发现速溶茶粉干燥周期从三日缩短至两个时辰，当即把《中药低温干燥秘典》《速溶茶粉制作要诀》与干燥经验一同奉上。“往日十斤药材，只能做出三斤活性粉剂，现在有这宝贝，活性粉剂率能提至九成五！” 药工总管捧着中药粉感叹，茶商掌柜也激动道：“往日十批茶粉，四批因阴雨发霉报废，现在有这器械，茶粉合格率能提至九成九！” 太医令与江南茶盐使闻讯后，共同带着府库的百斤精铜、珍稀药材与茶叶原料前来，恳请在全国药坊、茶坊、食品作坊配备，愿以两署五成的医药与茶产业资源作为交换。
李长安笑着应允，却提出条件：“需统一真空干燥器规格 —— 玄甲坊出标准真空度、保温精度与无菌等级模板，保证各地用的干燥器热敏成分保留率不低于九成五，干燥时间比传统方法缩短八成，避免因器械偏差影响干燥效果。” 太医令与江南茶盐使满口答应，他们未曾留意，璃罐双层玻璃的夹层中，藏着用粟特文刻的保温参数，且真空泵的阀门密封胶圈纹路与云纹暗记咬合，外人即便仿制，也难做出真空度达标、保温稳定的干燥器。
消息传回长安，五姓七望的手段转向了低温干燥领域。他们买通工匠在璃罐密封盖处偷减密封胶圈，导致真空度不足，还故意在保温套的水流通道中留堵塞，让温度控制不均。李长安得知后，索性在玄甲坊设立 “真空干燥器试炼场”，每套仪器都要经过 “中药活性干燥测试” 与 “茶粉干燥测试”—— 干燥后药材活性成分达标、茶粉无受潮结块者才准入用。“凡用玄甲坊真空干燥器的机构，可获赠专用密封胶圈与温度校准工具，” 这招让天下药坊、茶坊只认带云纹的干燥器。
解决了质量问题，李长安将真空干燥技术推向更多领域。他发现西域的果干作坊想制作高品质冻干果干，于是设计出 “果干专用真空干燥器”—— 增大璃罐容积，优化内层置物架布局，适配批量果干干燥；又为长安的化妆品作坊设计了 “香料冻干器”，用于干燥鲜花瓣提取香料，保留花香纯度。西域果干作坊试用后，果干水分含量从传统晾晒的百分之二十降至百分之五，口感更脆爽；化妆品作坊也反馈香料花香保留率提高四成，西域都护府与长安化妆品商盟分别以五十斤冻干果干、三十斤高纯香料交换技术，还愿传授果干预处理法与鲜花采摘技巧。
波斯商人见到真空干燥器能提升医药、茶叶、果干、香料品质，当即提出用三船乳香、两船蓝宝石与一船西域冻干果干交换，愿以波斯波利斯的皇家食品干燥工坊作为添头。李长安趁机要求：“需派工匠传授‘梯度真空干燥术’—— 通过分阶段调节真空度，先快速去除物料表面水分，再慢速干燥内部水分，进一步提高干燥均匀度。” 商人欣然应允，带来的梯度技术经改良后，与真空干燥器搭配的 “低温精准干燥法”，成了大唐医药、食品、化妆品领域的标准流程。
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