这时，周小雨的平板提示有新消息，是沈亦舟发来的“雪域酥油卷”配方。“李哥，沈老师把藏区无奶版配方发过来了！”她把平板转向李伟，“用青稞面烫熟做皮，牦牛肉干炒碎当馅，加酥油拌匀，营养比奶皮卷还高。”沈亦舟的声音从耳机里传来：“藏区孩子乳糖不耐受，青稞的膳食纤维刚好能调理肠胃，我已经把步骤录成视频，晚上发你。我这边要开始教虾饺了，庆典菜单我连夜做出来，发你邮箱——‘菌菇烤羊排’记得让巴特选羔羊肋排，脂肪低。”李伟点头：“放心，你专心教孩子，这边有我和小雨。”
这个小插曲让直播氛围更热了，ID“退休教师刘姨”：“沈老师太贴心了！我捐的羽绒服里都塞了乳糖不耐受的科普手册，没想到你们早考虑到了。”ID“烘焙博主小甜”：“我马上调整模具尺寸，做适合藏区孩子抓握的小份点心。”周小雨快速记录着粉丝的建议，在平板上标注“藏区物资：青稞面、牦牛肉干、小尺寸模具”。
奶皮卷做好后，沈亦舟用电子秤称了重量：“每卷35克，营养成分刚好达标。”巴图凑过来咬了一口，奶香味混着虾干的鲜在嘴里散开，孩子举着剩下的半块喊：“比我妈妈做的奶豆腐甜，还不腻！沈老师，这个能给阿雅留一块吗？”
“当然能，”沈亦舟揉了揉他的头，“阿雅从雨林来，咱们还可以做个菌菇味的，用她带来的牛肝菌碎代替虾干，既符合她的口味，又能补充氨基酸。”李伟拍着大腿：“这主意好！咱们‘邪修菜’就是要因地制宜，让每个孩子都能吃到合心意的味道。”
下午，周小雨的手机响了，是县物流站的老王：“周经理，藏区的第一批物资到了，50件羽绒服、30本藏汉双语食谱，还有小甜老师捐的烘焙模具，都在暖库里存着，你们啥时候安排车？”
“后天一早！”周小雨立刻打开物资调度表，“我联系了牧区的货运队，他们有雪地胎，走盘山公路没问题。老王你帮我把酥油单独装，用保温箱加冰袋，避免颠簸漏了——沈老师说酥油的脂肪酸含量高，常温放久了会氧化。”
挂了电话，她把调度表递给李伟：“李哥，这是藏区物资的运输计划，货运队负责运输，县应急管理局派了向导，预计5天能到。还有，岩温叔刚才发消息，阿雅和他明天到草原，带了雨林的新鲜菌菇和竹编器具。”
“太好了！”李伟立刻召集线上会议，平板里除了沈亦舟，还有渔村厨房的几个志愿者。“1月10号双店同庆，咱们搞‘云联动’——草原主会场，渔村分会场，同步直播。”他对着镜头说，“老沈，你负责渔村分会场的菜品展示，教孩子们做‘虾干蒸水蛋’，和我这边的‘山海奶皮卷’呼应；小雨，你统筹两边直播节奏，把粉丝捐赠的物资清单同步在两个直播间公示；我和巴特敲定草原场地，把孩子们的画作挂成‘烟火长廊’。”沈亦舟那边比了个OK：“菜单我已经拟好了，电子档发你——每道菜都标了营养成分，‘竹编蒸鲜鱼’用渔村的鲈鱼，刺少适合孩子。”
沈亦舟连夜赶制菜单，每道菜都标注了营养成分和适用人群：“菌菇烤羊排”（雨林菌菇+草原羊肉，补铁）、“竹编蒸鲜鱼”（雨林竹器+渔村鲜鱼，补DHA）、“青稞奶粥”（藏区青稞+草原牛奶，补膳食纤维）……周小雨则对着直播脚本反复修改，把粉丝互动环节放在菜品制作过程中，既展示厨艺，又传递公益理念。
1月6号中午，岩温骑着摩托车载着阿雅抵达草原，车斗里的竹篮堆得像小山。阿雅刚跳下来就扑向周小雨，举着一个竹编饭盒：“小雨姐，这是我和奶奶做的菌菇酱，用牛肝菌和小米辣炒的，沈老师说能拌米饭，你尝尝。”
周小雨赶紧把平板架好，连上线沈亦舟的渔村直播间。阿雅举着菌菇酱凑到镜头前：“沈老师，这是我和奶奶做的牛肝菌酱，能当奶皮卷的酱料吗？”沈亦舟的镜头立刻对准酱料，仔细看了看：“颜色很正，香味也够！但小米辣要去籽，减少刺激性，再加半勺熟芝麻增香，就能当‘菌菇版奶皮卷’的馅了。”他边说边让旁边的志愿者拿过牛肝菌，“阿雅你看，新鲜牛肝菌要切薄片，用温水泡10分钟，煮的时候加姜片去土腥味，和你奶奶做的酱是一个道理。”阿雅眼睛一亮：“我记下来了！等会儿就去改，做好了寄给渔村的小伙伴。”
“当然可以，”沈亦舟拉着她走进厨房，“咱们先从选菌菇开始，你看这牛肝菌，颜色呈棕褐色，伞盖完整，就是新鲜的；如果伞盖发黏，就不能用了，会中毒。”周小雨趁机开启直播，镜头里沈亦舟教阿雅辨菌菇，李伟在旁边搭竹架，弹幕里满是“专业”的留言。
接下来的几天，草原上一派忙碌景象。沈亦舟带着孩子们做食材预处理，教他们给羊肉改刀、给菌菇焯水，边做边讲营养知识：“羊肉要切3厘米见方的块，容易入味；菌菇焯水能去除草酸，更好吸收营养。”周小雨则在一旁协调物资，粉丝捐的彩色灯笼、画作陆续到位，她和志愿者们一起把厨房布置得像个童话世界。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！