陈飞平看到时机成熟了,便趁热打铁。
他奥斯卡影帝上身,咬了咬牙:“要不这样吧,看着刚开档的份上,我再自减个一毛,两毛五一斤,还搭点下水或骨头,送完即止啊,晚了可就没得送了!”
话音刚落,那领导就抢着道:“小伙子,给我整两斤,搭点下水吧!”
“好嘞,领导请稍等,我割最好的腩肉给您!”
陈飞平从案板底下的推车拿出一杆称,割了些腩肉。
“领导您看,足足两斤,这称都坠了!”
说话间陈飞平又多割了一小块加进来,这是利用了顾客占便宜的心理,也是个营业策略,不过这个就没套路了,确实是多送的。
随后又切了些下水,用干稻草绑起来。
“小伙子,还挺厚道!”
大背头很是满意地掏出五块钱付款,眉头都不带皱一下的。
尽管这年代的人们收入低,有些村民每个月也就挣个二三十块左右,不过国企的工资就高了不少,这大背头和自己老伴都领着退休金,儿子和媳妇也是银行双职工,家庭条件好,偶尔多买点肉不算事。
这位前副行长开了个好头,其他银行职工家属也都意动了,不过还是有些犹豫。
有人问道:“这野猪肉咋做,不会很膻吧?”
“不会!”陈飞平拍着胸膛打包票:“你们回去先把肉切成小块,放进锅里焯下水,捞起来洗干净后再加点白酒、糖,盐,生姜、大葱腌个十分钟左右,再放过来炖上半小时,嘎嘎香,吃一想二!如果弄不好吃的,你们说刚才那位领导会买吗?”
众人一听确实也有道理,他们都知道大背头是前副行长,以前经常去国营饭店的,嘴巴叼得很。
“行吧,那我整两斤,不要下水,搭骨头!”
“给我也趁两斤,得足趁啊!”
“放心,绝对足称,童叟无欺!”
生意很快便好了起来,而且陆续还有更多的银行职员家眷从院子里出来了。
这年代的单位小区有点稀罕事左邻右舍之间传得都快,得知有人在门口摆档卖野猪肉,还能搭下水或骨头,于是听到的都跑出来了。
就算原本没打算买的都在边上瞧瞧热闹,看到抢购的人多了便有些坐不住。
消费者总有这样的心理,一大堆人争抢的东西,那保准有便宜可图,别人都买,自己不买就吃亏了。
两人忙了起来,每人一把杀猪刀飞快地着野猪肉,才半小时,大野猪就卖掉了小半只。
不过这会也没客人了,该买的应该都买了。
陈飞平当机立断:“柱子,走,咱们换地方!”
再次转场来到政府大院宿舍和医院宿舍如法炮制叫卖,不到五点大野猪就卖完了。
看着小推车上空荡荡的案板,柱子喜滋滋的:“飞平,咱这次卖野猪肉可真快,还比上次卖得贵了那么多,城里人太有钱了,野猪肉两斤两斤的称,一点都不心疼!”
以前他和陈飞平去镇上买的时候,一斤野猪肉不用肉票也就只能卖一块五,比现在要少了足足一块,而且有只直到晚上都没卖完,只能拿回家自己吃了。
陈飞平嘿嘿一笑,前世他也是做生意的,虽然不是卖肉食,不过对于各种套路太懂了,更何况现在的小贩还不怎么会玩套路。
“柱子,咱数下挣了多少钱!”
来到一个无人的墙脚,陈飞平摸出一个袋子,里面装满了钞票,几乎都是整元的,因为买两斤才有赠品的关系,很少有人零散买。
见到一大沓钱,柱子还赶忙用身体挡住,免得被小混混看到。
陈飞平有点无语,你也不瞧瞧自己这个头,还有人敢抢我们的钱,那岂不是不长眼嘛?
抢也得抢软柿子的啊,小混混只是坏,又不是傻。
再说以自己的力量和身手,真碰到小混混抢钱能把他揍死。
钱很快点好了,点了两遍,结果都一样。
“柱子,咱总共挣了712块6毛!”
“七百多块钱?”
柱子倒吸了一口凉气,眼睛瞪得老大,脸上写满了难以置信。
上次他和陈飞平打到的野猪才卖了一百三十多块。
那是只母野猪,个头远远比不上这只超级大野猪,也就一百六七十斤的样子,去镇上摆卖的价格也比这次便宜了将近一半,最后还剩了一些野猪肉带回家,所以只卖出了一百多块,连超级大野猪的五分之一都不到,难怪柱子如此震惊。
陈飞平倒不奇怪,这笔钱和他预想中的差不多。
毕竟重生前也是生意人,对于销售额得学会预计。
野猪的出肉率其实比家猪还高,人工饲养的出肉率能达到80%~85%之间。
山上野生的低点,不过这超级大野猪在深山里活得比较安逸,吃了不少小动物改善伙食,膘肥体壮,估计出肉率能到75%。
按照这样算,400斤就有300斤肉,每斤两块五就750块了。
不过陈飞平割了些留着自己吃,加上卖的时候没每个客人都多搭了一小块,算下来这个数目也就差不多了。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!