试吃会结束的当晚,吴梦琪没急着回家。她坐在磁器口老茶馆靠窗的位置,面前摆着一碗还冒着热气的老鹰茶,指尖反复划过手机里那张机床集团试吃会评分表 —— 联盟套餐 4.8 分,李伟套餐 2.3 分。分数差距悬殊,可她心里清楚,这场较量远没到收尾的时候。
“小吴,喝口茶暖暖身子,这天说凉就凉了。” 周叔端着一碟刚炸好的麻花走过来,放在桌上时,木托盘与桌面碰撞发出清脆的声响。他看着吴梦琪紧锁的眉头,不用问也知道她在琢磨什么,“你是担心李伟那小子不服气,还会搞出别的名堂?”
吴梦琪抬起头,指尖在手机屏幕上轻轻一点,调出下午试吃会结束时的照片。照片里,李伟脸色惨白地瞪着她,张莉跟在后面,手里的介绍单揉得皱巴巴的。“周叔,您还记得试吃会开始前,张莉跟采购部小张说的话吗?她说他们的套餐‘跟老街味道一模一样’。” 她顿了顿,指尖划过照片里李伟手里的纸箱,“可您也尝了他们的麻花,那口感、那味道,根本不是咱们重庆老手艺该有的样子。我总觉得,他们背后的供应商有问题。”
周叔拿起一根麻花放进嘴里,嚼了两下就摇了摇头:“何止是有问题,那麻花里的霉味都快盖不住了,肯定是原料不新鲜。我捶了二十五年粉,最清楚‘一分原料一分味’的道理,他们敢用那样的东西给机床厂的员工吃,迟早要出事。”
吴梦琪端起老鹰茶喝了一口,温热的茶水滑过喉咙,让她纷乱的思绪稍稍平静。“试吃会只是第一步,接下来还有正式的资质审核和合同签订。如果不能找到他们供应商的实锤问题,万一机床集团因为价格原因犹豫,我们之前的努力就白费了。” 她掏出笔记本,翻到之前记录的 “渝州特产供应链” 信息页,“之前杨老跟我提过,这家供应链在重庆做了好几年,但口碑一直不好,我想顺着这条线查查。”
正说着,手机突然震动起来,是重庆企业采购联盟的工作人员发来的消息。吴梦琪点开一看,眼睛瞬间亮了 —— 消息里附了一份市场监管局的行政处罚公示截图,截图上清晰地写着 “渝州特产供应链有限公司,因 2023 年 3 月、7 月两次使用临期原料生产食品,被处以罚款 5 万元,并责令整改”。
“找到了!” 吴梦琪激动地把手机递给周叔,声音都有些发颤,“您看,渝州特产供应链去年因为用临期原料被处罚过两次!李伟的套餐里肯定有他们家的货,不然以他报的价格,根本不可能做出来。”
周叔凑过来看了一眼,眉头拧得更紧了:“这就对了!用临期原料能省不少成本,可这是要吃进肚子里的东西,他们怎么能这么黑心?机床厂的老员工大多肠胃不好,要是吃了用临期原料做的东西,出了健康问题,谁来负责?”
吴梦琪把手机里的截图保存下来,又打开电脑,登录重庆市场监管局的官网,输入 “渝州特产供应链” 的名字。网页加载完成后,详细的行政处罚记录赫然出现在屏幕上 —— 除了之前看到的两次临期原料处罚,还有 2022 年的一次 “未按规定标注食品生产日期” 的处罚记录。她把这些记录一一截图,整理成文档,又在文档里标注出每次处罚的时间、原因和处罚结果。
“光有渝州特产供应链的问题还不够。” 吴梦琪关掉网页,手指在键盘上快速敲击,“李伟的套餐里有麻花、火锅底料、柠檬膏三种产品,渝州特产供应链主要做的是干货类,火锅底料和柠檬膏大概率是其他供应商提供的。我得再查查,这些供应商有没有资质问题。”
她打开之前从商盟拿到的 “重庆食品供应商名录”,按照李伟套餐里的产品类别逐一筛选。首先是火锅底料,名录里做火锅底料的供应商有十几家,吴梦琪根据之前收集到的信息,排除掉有长期合作、口碑良好的商家,最后把目标锁定在三家规模较小的作坊式供应商上。
“您听说过‘山城火锅底料坊’‘渝味香调料厂’和‘洪崖洞底料加工点’吗?” 吴梦琪抬头问周叔,手里的笔在笔记本上圈出这三个名字。
周叔想了想,摇了摇头:“没听过正经的名号。做火锅底料是个技术活,得有正规的生产车间、卫生许可证和食品生产许可证,那些小作坊连基本的消毒设备都没有,做出来的底料能达标才怪。”
吴梦琪点点头,打开重庆市食品药品监督管理局的官网,点击 “食品生产许可证查询” 栏目,依次输入这三家供应商的名字。结果出来的那一刻,她心里的石头瞬间落了地 —— 三家供应商的名字都没有出现在查询结果里,也就是说,他们根本没有取得正规的食品生产许可证。
“果然如此!” 吴梦琪把查询结果截图保存,脸上露出了久违的笑容,“李伟的套餐里,火锅底料和柠檬膏的供应商都没有食品生产许可证,这完全不符合企业福利采购的标准。机床集团作为大型国企,对供应商的资质审核肯定很严格,只要把这些证据提交上去,他们就没有办法蒙混过关了。”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!