会议厅里的掌声还未完全散去,李伟突然从座位上弹起来,西装下摆扫过椅面发出窸窣声响。他快步冲到讲台旁,手里攥着皱巴巴的方案册,指节因用力而泛白,声音里带着急不可耐的辩解:“各位评委,大家别被表象迷惑!他们的套餐定价太高,一份要 128 元,我的 68 元套餐品质跟他们完全一样,花一半的钱就能买到相同的东西,这才是真正为企业着想!”
他伸手想去指大屏幕上吴梦琪的方案,却因动作太急差点撞到讲台,稳住身形后,又对着机床集团的评委们强调:“我用的原料都是正规渠道采购的,跟联盟的商户没区别,只是我能拿到更低的进货价,所以才能把价格压下来。吴经理他们就是借着‘非遗’‘匠心’的名头抬高价格,其实都是噱头!”
台下顿时安静下来,几道目光齐刷刷落在吴梦琪身上。刘敏放下手里的资质手册,眉头微蹙,显然在权衡李伟的话。吴梦琪站在原地,脸上没有丝毫慌乱 —— 她早料到李伟会用 “低价同质” 来反驳,也早就备好了应对的证据。
“李经理说‘品质一样’,我倒想问问,你所谓的‘正规渠道’,是指渝州特产供应链吗?” 吴梦琪的声音清晰而冷静,透过音响传遍整个会议厅。她这句话像一颗石子投入平静的湖面,台下立刻响起细碎的议论声,李伟的脸色瞬间变得惨白,嘴唇动了动却没说出话来。
吴梦琪从帆布包里拿出一份厚厚的文件,走到评委席前,逐一递过去:“这是我们委托第三方检测机构,对李经理提交的低价套餐样品做的检测报告。大家可以看第 3 页的成分分析 —— 在酸辣粉的面粉原料里,检测出了超过保质期的变质成分,具体的检测数据和市场监管部门的备案记录都附在后面。”
一位戴眼镜的评委翻开报告,手指在数据表格上滑动,随后抬头看向李伟,眼神里满是质疑:“报告显示,面粉的过氧化值超标 1.8 倍,这确实是过期面粉的典型特征。李先生,你能解释一下吗?”
李伟的额头渗出冷汗,他慌乱地摆着手:“不可能!这肯定是检测机构搞错了,我再去做一次检测,结果肯定不一样!”
“检测机构是重庆市食品质量安全检测中心,具有国家认证资质,检测过程全程录像,怎么会搞错?” 吴梦琪又拿出一份文件,这次是渝州特产供应链的行政处罚记录,“而且我们还查到,你合作的渝州特产供应链,在去年 11 月就因使用临期原料制作食品,被市场监管部门处以 5 万元罚款,还被责令整改三个月。这份处罚决定书上有监管部门的公章,在官方网站上也能查到备案信息。”
她将处罚记录投影在大屏幕上,红色的公章和清晰的处罚事由格外醒目。台下一片哗然,机床集团的副总皱着眉,拿起笔在笔记本上快速记录着什么。刘敏则直接放下手里的笔,对李伟说:“李先生,我们之前就强调过,员工福利的原料品质是底线,绝对不能用过期或临期原料。你现在不仅使用问题原料,还隐瞒供应商的违规记录,这已经违背了我们的合作原则。”
李伟的身体晃了晃,他想辩解,却发现所有的理由都显得苍白无力。他看着台下质疑的目光,听着议论声越来越大,突然想起昨天跟渝州特产供应链的负责人通话时,对方拍着胸脯保证 “原料没问题,就算检测也查不出来”,现在看来,那不过是哄骗他的谎言。
“各位评委,” 吴梦琪的声音再次响起,她走到大屏幕前,切换到联盟商户的资质页面,“跟李经理不同,我们联盟的每一家商户,都有完整的资质证明。周叔的酸辣粉摊有食品经营许可证,陈婆婆的凉糕摊有卫生许可证,潼南柠檬基地有绿色食品认证,这些证件都在有效期内,而且我们每月都会进行一次内部抽检,确保原料品质合格。”
她又展示了联盟的原料采购台账:“这是我们近三个月的采购记录,每一笔都有供应商的资质文件和检测报告,面粉、红糖、柠檬等原料的生产日期都在最近一个月内,绝对没有过期或临期产品。我们还与商户签订了品质承诺书,一旦出现问题,商户愿意承担全部责任,这在联盟的合作协议里都有明确条款。”
评委们传阅着联盟的资质文件和采购台账,脸上的表情逐渐缓和。机床集团的副总放下文件,对身边的刘敏低声说了几句,刘敏点点头,随后对吴梦琪说:“吴经理,你们的资质确实很齐全,原料管控也做得很规范。之前我们还担心‘非遗体验’只是噱头,现在看来,你们是真的在用心做品质、做文化。”
李伟站在一旁,看着这一切,心里充满了绝望。他知道,自己已经彻底输了 —— 他的低价套餐不仅没有品质保障,还存在严重的安全隐患,而吴梦琪的方案既有真材实料,又有文化内涵,还能确保员工的食用安全,评委们显然已经做出了选择。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!