隔天,锦绣阁后院。
姜南曦面试了十几个大厨。
“什么?女东家?”
“还要教我们做菜?”
一个留着八字胡的老师傅,把围裙往地上一摔。
“荒唐!老夫在京城做了三十年点心。”
“从来没听说过还要听一个娘们儿指挥的!”
“这月饼还能做出花儿来?不就是面团裹馅儿吗?”
“你要是能做出比老夫还好吃的月饼,老夫就把这案板吃了!”
其他几个厨子也跟着起哄。
“就是!女人就该在家绣花带孩子。”
“进什么厨房啊?”
姜南曦也不生气。
她慢条斯理地挽起袖子。
“既然各位师傅不服气,那咱们就比划比划。”
“如果我输了,每人赔偿十两银子。”
“如果我赢了……”
姜南曦眼神一凛。
“就给我老老实实签卖身契……不对,签劳务合同。”
“以后我说东,你们不许往西。”
“我说放糖,你们不许放盐。”
八字胡冷笑。
“行!比就比!”
比试开始。
题目很简单:做一道最传统的豆沙月饼。
八字胡动作娴熟。
和面、调馅、包制、烘烤。
一气呵成。
做出来的月饼,模具印花清晰,色泽金黄。
确实是老师傅的手艺。
他得意洋洋地看着姜南曦。
“小姑娘,这手艺,没个十年八年练不出来。”
姜南曦笑了笑。
她没用传统的猪油皮。
而是用了牧牧从空间里拿出来的黄油,做成了西式的酥皮。
豆沙里,她加了一点陈皮和玫瑰花酱。
去除了豆腥味,增加了层次感。
最关键的是。
她用土法改造了一个壁炉当作烤箱。
很快,两盘月饼出炉。
八字胡的月饼,中规中矩。
姜南曦的月饼,层层酥皮薄如蝉翼,一碰就掉渣。
还没吃,那股独特的奶香和玫瑰香就勾得人走不动道。
对面茶馆的掌柜被姜南曦临时拉来,充当评委。
茶馆掌柜先尝了八字胡的。
“嗯,不错,老味道。”
然后尝了姜南曦的,眼睛瞬间瞪圆。
“唔!”
“这个皮……怎么这么酥?”
“这个馅儿……怎么这么香?”
其他的厨子也忍不住了,纷纷伸手去拿。
待所有人吃完之后,全场鸦雀无声。
八字胡手里的月饼掉在了地上。
这种口感,这种配方,简直闻所未闻。
“东家……”
八字胡红着脸,捡起地上的围裙。
“这案板……能不能不吃?我想留着给您打下手。”
姜南曦拍了拍手上的面粉。
“欢迎加入曦月斋。”
“不过,我的要求可是很高的。”
“从今天开始,忘掉你们以前的那些坏毛病。”
“在这里,只有一种规矩。”
“那就是——好味道,才是硬道理。”
月饼生意还没正式开张。
名声已经传出去了。
因为仲靖昶那个大喇叭,带着一盒月饼去军营溜了一圈。
结果被那群如狼似虎的将领们抢了个精光。
连渣都没剩。
现在全京城的武将都在打听。
这能爆浆的月饼,到底哪儿有卖的?
兰园。
夜深人静。
姜南曦累了一天,刚洗完澡。
正准备睡觉。
窗户“吱呀”一声。
一个黑影熟练地翻了进来。
姜南曦连眼皮都没抬。
“下次能不能走正门?”
“你是太子,不是采花贼。”
赵亦行脱下夜行衣,露出一身月白色的长袍。
“正门那是给外人走的。”
“这窗户,是给内人走的。”
他走到床边,自然地把姜南曦搂进怀里。
“听说,你又做月饼了?”
“连仲靖昶都吃上了。”
“我怎么还没尝到?”
语气里,满是酸味。
姜南曦从枕头底下摸出一个精致的小木盒。
“早就给你留了。”
赵亦行打开盒子。
里面只有两个月饼。
心形的。
上面还印着两只Q版的小兔子。
这是姜南曦特意为他做的。
馅料是低糖的紫薯和山药,养胃。
赵亦行心中一暖。
“夫人有心了。”
他拿起一块,咬了一口。
清甜不腻,软糯可口。
“好吃,比御膳房做的那些强多了。”
姜南曦靠在他怀里,打了个哈欠。
“那是~也不看看是谁做的。”
赵亦行低头,在她额头上亲了一下。
“南曦。”
“嗯?”
“今天在御书房,父皇问起了你。”
姜南曦瞬间清醒了一半。
“他……他是不是要把我五马分尸?”
赵亦行失笑。
“想什么呢。”
“他只是好奇,能让仲震天认作义女的人,到底有什么三头六臂。”
“不过……”
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