一阵窃窃私语后，有人直接来到门口打招呼道：“许师傅，这是您在做菜呐，对不起打搅啦，大伙儿闻着香味过来的，就想看看咋回事，您莫见怪。”
都知道许平阳好脾气，也懂礼数。
只要老老实实地说话，再冒犯人家也不会怪罪。
况且同林围原先就是瓦舍。
勾栏瓦舍，那是底层平民来的地方……
三教九楼，谁都能来的。
这儿的大门白天一直都是打开的，也是为了防止有人说在里面练兵。
其实门打开许平阳也有点私心，就是让人看看他如何折腾这些泼皮的。
泼皮们在石桥峪，没有一个是有正常点名声的。
真能够让这些人服的，不多。
许平阳笑着道：“你们也知道，我这儿押了一群泼皮，正日夜操练他们，好回头去给我扫大街。可这些人吃喝拉撒总要照顾到吧。王家心善，把这同林围盘给了我，还给我每天送来各种用度。只是我对外说了，每日必须有两顿，每顿必须三菜一汤，可这买肉啊太贵。你们也知道，好肉不便宜，贱肉不划算。我就和我们家掌勺师傅聊了聊，就去买了点下水来试着做一下。这不，扰到了各位，给各位赔个不是。都是些大肠，猪肺，腰子，肚子，各位若是不嫌弃，可以进来试试，来替我尝尝这味道如何。”
这话面子里子都到了，众人都是平民，哪来还管那么多。
便纷纷排着队过来尝了些。
“好……好啊！这焦熘腰花，当真是我这辈子吃过的最一等一的美味！”
“要我说，这卤煮的大肠和猪肺才肥美，浇上一碗饭，那都能美丢啦~”
“焦熘腰花好，虽然是凉的，可却一点异味都没有，吃着就像是……就像是……就像是有些地方的肉肠切片后炒了，脆弹咸香。”
“焦熘腰花和大肠都厉害，火候也罢，烧法也好，能把脏器做得既保留了脏器那独到的口感，又毫无异味，这手艺当真绝了。”
“我喜欢葱烧肚丝和焦熘腰花，这两个菜下酒，这辈子都有啦！”
“哈哈哈哈……许师傅哪里是修士，简直是神仙嘛！”
尝过之人，无不叫好。
不过谁都知道，这是人家自己的伙食，不能多吃。
就是有人，馋虫上来了，没忍住道：“许师傅许师傅，可否卖我一碗饭？我给钱，我是干苦活的，一人吃饱全家不饿。您饭稍微多给些就成。”
所有人纷纷看向许平阳。
许平阳想了想道：“这位兄弟要吃几两饭？”
这人犹犹豫豫了一下，想说半斤来着，其实他就是贪图这美味的卤煮汤，这玩意儿有油水又香，拌饭那真爽到没边了，可被众人看着，摸出了十五文钱，有些不好意思道：“许师傅，就这么多，您看着给就是了。”
“你先等着。”
许平阳看这人干苦活，浑身颇有筋肉，但褴褛满是汗味的衣服下，也是肋骨嶙峋，说话时还不断看旁人，有些自惭形秽，顿时心酸。
他拿过一个碗，挖了三两饭，浇了一大勺卤煮汤，舀了一平勺干的大肠猪肺，又挖了焦熘腰花、葱烧肚丝各半勺，外加一份解腻的炒青菜放另一个碗里。
随后拿过了这人手上的十五文钱。
“这么多……”人群中发出一声低呼。
这人拿了两碗后一阵惊喜，连忙道谢。
掌勺老头示意他去对面食堂坐着吃。
“慢。”许平阳却喊住了这人。
众人心头一顿，暗道果然没这么便宜。
这人也停下，有些悻悻地看过来。
许平阳笑了笑，从十五文里拿出三文放手心道：“吃我们的卤煮饭没那么贵，每日还能省一点，好吃不贵，下次再来。”
一众围观之人又是瞪圆了眼睛。
这么两碗东西，竟然只要十二文？！
十二文，再加个六文钱又能买一副猪腰子了。
“谢谢、谢谢许师傅……谢谢！”这人连连弯腰点头，感激不已。
许平阳摆摆手道：“我有啥好谢的，力所能及罢了，你也给了钱，我也卖了东西，真要谢，就去谢谢集市里那些卖猪肉的师傅吧，今日我去买下水时，都不想收我钱，今日能弄这么多，说起来还是我占了便宜。”
“许师傅谦虚了，谦虚了……”众人一阵竖起大拇指。
心里都清楚，这东西平日里送人都不要。
没这个火候秘方，这些下水也就配喂狗。
许平阳给人方便不居功，即便人家不是修士，那也是真菩萨。
“许师傅，您要方便，也给我来一碗，正好我也来讨个便宜。”
有了一个人，自然就有第二个人，第三个人……
“还有我！”
“我！”
“我我我！”
许平阳就让众人排好队，让这掌勺老头一家四口来帮忙弄饭菜收钱。
一份饭菜的量都定好，就是十二文。
起初掌勺老头还觉得这样搞太吃亏，结果……
一口气卖了三十多份，外加给泼皮们吃的，还有些剩下的，一家四口没有全部吃上，然后算了算账就发现，账不光平了，还赚了点。
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