其实不要忘记了,实践周毕竟也算是放假的一部分,所以这当然也和吃的相关。而就单单在宿舍,唐子轩就经历了三次美食团建,每一次都吃不一样的东西,效果出类拔萃。
实践周的宿舍总飘着不一样的烟火气,第二次火锅团建更是熟门熟路,少了初次的手忙脚乱,多了几分默契自在。唐子轩前一晚就和室友们在美团上翻遍了食材店,对着琳琅满目的菜品清单,你一言我一语地敲定了清单——吸取上次买太多青菜烂在冰箱的教训,这次只挑了大家最馋的几样:撒尿牛丸、开花肠、蟹柳棒各两盒,肥牛卷和肥羊卷是刚需,各来一斤,再配点生菜、娃娃菜、金针菇和冻豆腐,刚好够四个人解馋,绝不浪费。
分工一如既往明确,唐子轩和谢宇恒揣着手机出门,目标是三饭的米饭和饮料。“还是二楼主打一个划算,50克一毛五,咱俩各来半斤,够配火锅了。”谢宇恒边往二楼走边说,上次在一楼买饭花了快十块,这次在二楼称重,两人的饭加起来才六块多,省下来的钱刚好能多买一瓶饮料。打饭窗口前排队时,身后突然传来一阵急促的嘀咕声,“哎?我的碗呢?”唐子轩回头一看,只见一个戴眼镜的男生正举着空盘子愣在原地,盘子里堆着满满一勺米饭,米粒都快溢到边缘了。男生皱着眉翻遍口袋,又低头看了看桌面,才猛地一拍大腿:“完了,光顾着刷视频,忘拿装饭的圆碗了!”
他举着盛饭的盘子左右为难,米饭黏在瓷盘上,倒也不是不能吃,但总显得有些滑稽。唐子轩和谢宇恒憋得肩膀直抖,赶紧转过头假装看窗口的菜价,嘴角却忍不住往上扬。直到那男生硬着头皮端着盘子走了,谢宇恒才凑到唐子轩耳边笑:“这哥们儿也太投入了,回头咱们可别犯这错。”两人打了饭,下楼直奔超市,拿了一瓶冰镇可乐、一瓶雪碧,拧开瓶盖先各喝了一口,气泡顺着喉咙往下滑,暑气瞬间消了大半,脚步轻快地往宿舍赶。
回到宿舍时,潘涛星和方博谦已经把桌子收拾干净,塑料桌布铺得平平整整。食材外卖刚送到,沉甸甸的塑料袋堆在桌角,冰袋还冒着冷气。“赶紧洗菜!”潘涛星已经挽起了袖子,把生菜、娃娃菜放进盆里,水龙头开到适中,水流顺着菜叶缝隙往下淌,冲走泥沙。方博谦则在一旁调酱汁,宿舍的调料罐里有生抽、蚝油、蒜末、小米辣,他还从抽屉里翻出上次剩下的芝麻酱,挖了两大勺,加了点温水搅匀,香味一下子就飘了出来。“这次调个万能酱,咸香带点辣,配番茄锅绝了。”他边搅边说,唐子轩凑过去闻了闻,忍不住点头:“比外面火锅店的还香。”
谢宇恒把自己的小电锅摆在桌子中央,插上电源,往里面加了半锅水。唐子轩则打开餐具袋,把四副碗筷摆好,又拿出四个玻璃杯,挨个倒上可乐和雪碧,红白相间的液体冒着细密的气泡,看着就清爽。“水开了!”没过几分钟,锅里的水就咕嘟咕嘟冒泡,谢宇恒撕开番茄火锅底料的包装,整块底料丢进去,红色的膏体在热水中慢慢融化,酸甜的香气渐渐弥漫开来,越来越浓郁,勾得人直咽口水。
方博谦的酱汁刚好调好,四个小碗里都盛得满满当当,潘涛星也把洗好的菜分装进盘子里,肥牛卷、肥羊卷的保鲜膜一撕,红白相间的肉片透着新鲜。“开整!”唐子轩率先拿起筷子,夹了几个撒尿牛丸丢进锅里,丸子刚碰到热水就浮了起来,在锅里翻滚着。谢宇恒紧跟着放进开花肠和蟹柳棒,“先煮荤的,让汤更鲜。”
锅里的汤汁越煮越浓,番茄的酸甜味混着肉香,整个宿舍都飘着诱人的味道。牛丸煮得圆滚滚的,用筷子一戳,鲜美的汤汁飙了出来,唐子轩赶紧吸了一口,烫得直呼气,却忍不住喊:“好吃!比上次的牛肉丸还弹牙。”谢宇恒夹起一个开花肠,肠衣裂开,露出里面粉嫩的肉馅,蘸上酱汁咬一口,咸香中带着番茄的酸甜,越嚼越香。
等丸子、香肠煮得差不多了,谢宇恒把肥牛卷和肥羊卷一股脑倒进锅里,肉片在滚烫的汤里快速变色,卷成小卷。“肥牛熟了!”潘涛星眼疾手快,夹了一筷子肥牛卷放进自己碗里,蘸满酱汁塞进嘴里,满足地眯起眼睛:“这肥牛太嫩了,一点都不柴。”方博谦则偏爱肥羊卷,配上他调的芝麻酱,香得直咂嘴:“番茄锅配羊肉,解腻又过瘾。”
唐子轩一边吃一边往锅里加菜,生菜和娃娃菜一煮就软,吸饱了番茄汤汁,酸甜爽口,刚好中和了肉的油腻。金针菇煮得软烂,裹着酱汁,一口下去满是鲜香。冻豆腐吸足了汤汁,咬开的瞬间,滚烫的汤汁在嘴里爆开,鲜得人眉开眼笑。四个人围在小锅旁,筷子你来我往,没人顾得上多说废话,只听得见锅里咕嘟咕嘟的冒泡声、筷子碰撞碗碟的清脆声,还有偶尔的赞叹声。
渴了就端起玻璃杯喝一口饮料,可乐的甜爽和雪碧的清新交替着,解辣又解腻。唐子轩喝了一大口雪碧,打了个轻嗝,笑着说:“这次买的量刚好,上次剩了半盆菜,这次估计能光盘。”谢宇恒点点头,夹起最后一片肥羊卷:“可不是嘛,按需点单就是好,不浪费还吃得尽兴。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!