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第29章 同行的眼红与暗招

开业首战告捷,“凡记秘制小吃” 的名气在城中村彻底打响。接下来的几天,店里的生意依旧火爆,日均营收稳定在 6000 元以上,净利润超过 3000 元。很多顾客都是回头客,甚至有人特意绕远路过来,就为了尝尝他家的铁板豆腐和烤冷面。

随着生意越来越好,林凡也渐渐感受到了来自同行的压力。夜市上的几家小吃摊,生意明显不如以前,尤其是之前卖铁板豆腐的那三家,几乎门可罗雀。有的摊主看林凡的眼神,已经从最初的羡慕变成了嫉妒,甚至在背后散布一些不实的谣言。

“听说了吗?凡记的铁板豆腐之所以好吃,是因为加了添加剂,对身体不好。”

“我看他店里的卫生条件也不怎么样,说不定食材都是不新鲜的。”

“他就是运气好,靠着低价促销吸引顾客,等活动结束了,肯定没人去了。”

这些谣言渐渐传到了林凡的耳朵里,潘磊气得直跺脚:“凡子,这些人也太过分了!自己生意做不好,就背后造谣污蔑,要不要我去跟他们理论?”

林凡拦住他,摇了摇头:“不用,身正不怕影子斜,咱们做好自己的事情就行。谣言止于智者,顾客的眼睛是雪亮的,他们自然能分辨出真假。”

虽然嘴上这么说,但林凡心里清楚,这些谣言如果不及时制止,很可能会影响店铺的口碑。他决定用实际行动来回应谣言 —— 在店铺门口设置了食材展示区,将每天采购的新鲜食材整齐地摆放出来,让顾客一目了然;同时,他还在店里安装了监控摄像头,实时展示后厨的操作过程,让顾客吃得放心。

除此之外,林凡还推出了 “透明厨房” 活动,邀请顾客进入后厨参观,亲眼看到食材的处理和制作过程。很多顾客参观过后,都对店里的卫生条件和食材品质赞不绝口,纷纷在朋友圈和社交平台上为 “凡记” 正名。

“凡记的后厨太干净了,食材都是新鲜的,完全没有添加剂,大家可以放心吃!”

“老板人很实在,用料足,口味好,那些谣言都是同行嫉妒编造的,大家别相信!”

随着顾客们的自发宣传,谣言渐渐不攻自破,店里的生意不仅没有受到影响,反而越来越红火。这让那些造谣的摊主更加眼红,开始想出更恶毒的招数。

这天下午,店里的生意正火爆,突然来了两个穿着制服的工作人员,自称是市场监督管理局的,要对店里的食材和卫生进行检查。

林凡心里咯噔一下,他知道自己的店里卫生和食材都没有问题,但还是有些紧张。他连忙拿出营业执照和食品经营许可证,配合工作人员检查。

工作人员仔细检查了店里的食材、调料、后厨卫生,甚至取样带回检测。整个检查过程持续了一个多小时,期间有不少顾客围观,一些别有用心的人在旁边煽风点火:“我就说吧,他店里肯定有问题,不然怎么会被检查?”

潘磊气得脸色通红,想要反驳,却被林凡拦住了。林凡始终保持着冷静和礼貌,配合工作人员的检查,心里却很清楚,这大概率是同行恶意举报的。

检查结束后,工作人员没有发现任何问题,对店里的卫生条件和食材品质给予了肯定。临走时,带头的工作人员说道:“老板,你的店里卫生和食材都很规范,不用担心,我们是接到举报过来检查的,以后如果再遇到这种情况,直接联系我们就行。”

送走工作人员后,林凡松了一口气。周围的顾客们也明白了过来,纷纷指责那些恶意举报的人:“太过分了,竟然恶意举报,人家店里这么干净,食材这么新鲜,哪里有问题?”“就是,自己生意做不好,就耍这种阴招,太没道德了!”

经过这件事,“凡记秘制小吃” 的口碑不仅没有受损,反而更加深入人心。顾客们都觉得林凡为人正直,做生意讲良心,更加愿意来店里消费。

晚上收摊后,烤串大叔过来告诉林凡,是夜市上卖炸鸡的摊主恶意举报的,那个人因为生意被 “凡记” 分流,心里一直不平衡,之前的谣言也是他散布的。

“小林,你放心,我已经跟其他摊主讲过了,大家都知道他的为人,以后不会再相信他的话了。” 烤串大叔说道,“要是他再敢耍阴招,我们大家一起抵制他!”

林凡心里充满了感激,点了点头:“谢谢大叔,这次真是多亏了大家的支持。”

“不用谢,咱们都是做生意的,讲究的是公平竞争,耍阴招的人终究是走不长远的。” 烤串大叔说道。

回到出租屋,林凡躺在床上,心里有些感慨。他没想到,只是开一家小小的小吃店,竟然会遇到这么多明枪暗箭。但他并不后悔,这些困难和挑战,反而让他更加坚定了做好生意的决心。

他拿出怀表,轻轻摩挲着,怀表解析出的信息让他更加安心:【当前店铺口碑良好,顾客忠诚度高,同行恶意竞争无法影响店铺运营,建议:持续优化口味和服务,推出新品,进一步扩大优势】

看着怀表解析出的信息,林凡的心里更加踏实了。他知道,只要自己坚持用心做好每一份小吃,真诚对待每一位顾客,就一定能克服所有困难,在激烈的竞争中站稳脚跟。

接下来的几天,林凡按照怀表的建议,推出了新品 —— 秘制烤肠和酸辣粉。新品一经推出,就受到了顾客的热烈欢迎,成为了店里的爆款产品。同时,他还优化了出餐流程,提高了出餐效率,减少了顾客的等待时间。

同行的恶意竞争不仅没有打垮林凡,反而让他变得更加成熟和强大。他知道,在这个充满竞争的社会里,只有不断提升自己,才能在激烈的竞争中立于不败之地。他的小吃店,就像一株在风雨中顽强生长的小树,虽然经历了风吹雨打,但根系却越来越牢固,枝叶也越来越繁茂。

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