“良叔，这个人……”
林朝东的心情不痛快了，他们这几天已经查遍了与郝光几人有关的借贷者，确定吴三就是那个最大的嫌疑人。
可现在良叔竟然只是问了几句，就将对方给放了。
还有些年轻气盛的林朝东觉得十分窝火。
“他是边军。”
然而杨德良只是一句话，就转移了林朝东的注意力。
“怎么会……”
吴三的妻子不是大盛朝子民，就已经足够让林朝东震惊了。
现在良叔竟然告诉他，吴三本人还是个边军！
林朝东只觉得难以置信。
“他看上去虽然老实憨厚，但却气势很足，而且你没有看见刚才我叫他过来的时候，他不是这个样子，至少表现了三分畏惧。”
杨德良叹了口气，伸手挠了挠头，烦闷道：
“但是在我提及他的妻子以后，他整个人的气势就瞬间变了！”
林朝东此时仔细想来，才发现良叔说得对，刚才那个面向老实憨厚的男人，虽然看上去人畜无害，可事实却是——无视了他这个小年轻！
这意味着在吴三眼里，他林朝东根本就不具备任何威胁！
而即便是面对着经年老吏杨德良的时候，吴三都回答的有条不紊，甚至还反过来提问……
“良叔，那我们现在该怎么办？”
杨德良闻言，再度拍了拍林朝东的肩膀，沉声道：
“我忽然觉得你说的对，三角眼那伙地痞不是啥好人，真要死了就死了吧，反正他们都是些无父无母的孤儿，要不然怎么会被归乡坊的主子看上？”
“这个人不是我们能对付的，三角眼他们的失踪不能说绝对与他无关，但至少不是他干的事情。”
“他是边军，或许还是个逃兵，可他的身份户籍还有路引都是真的，那个妇人……应该对他很重要，所以他不允许这件事牵涉到他的妻子。”
“这种人，得罪不起，他真的会跟你拼命的。”
“何况我们现在连三角眼他们是不是死了的证据都没有……”
说着，杨德良目光一转，便伸手指着人群中的一个矮个子喝道：
“喂！说你呢，你这个扒手！”
“唰！唰！唰！”
伴随着杨德良的喝声响起，大街上行人们的目光都朝着那个被他指着的矮个子看了过去，然后这条街就热闹起来了。
……
香草食肆。
送走了午时这一波客人的石头，正准备将剩菜那些都给收拾起来大家伙儿热了吃，就看见了一个老熟人。
是每天都会准时来买剩菜的吴三。
“大哥，眼见着就要除夕了，今儿个我们掌柜的高兴，多做了一些荤菜，你要是不介意的话，剩下的这些火爆肥肠我就都给你了？”
“不介意不介意，你们掌柜的是个好人，小兄弟你也是个好人，我感激还来不及呢，就是我今天只带了六文钱过来……”
“没事儿，剩菜还是按原价，三文钱一份！我们掌柜的说了，这火爆肥肠趁热才好吃，凉了的话口感就差上不少，大哥你不用多给钱的。”
“哎，小兄弟，你们真是……”
“石头哥，你赶紧的呀，就等着你发钱呢！”
“哎，来啦！”
“大哥您慢走，我还要去给大家伙儿发放月钱，就不留你了！”
两个人的闲聊被冬草直接掐断，石头赶忙给吴三打满了一斗碗剩菜，火爆肥肠铺在了碗底，上面是素的，又给添了满满一斗碗的米饭，这才关上了店铺大门，去后院给众人发放月钱了。
“肥肠竟然还能炒了吃？”
而端着两斗碗饭菜往家里走的吴三，则是回想着刚才那被盛进他碗里的肥肠，直觉得自己是大开眼界了。
毕竟肥肠这种东西，即便是放到顾香穿越过来的时代，稍加处理不当，都会变成顶级阳谋‘九转大肠’，所以在这个时代真的是不怎么受欢迎。
所以吴三除了记忆里实在是饿的没饭吃的那段日子，他还真没怎么吃过肥肠，没成想现在生意爆火的香草食肆竟然将肥肠给做成一道菜了。
若非是早就知道了香草食肆那个小姑娘的厨艺有多么好，吴三只会觉得是对方不想干了，故意拿这个肥肠恶心客人。
但是今天的客人依旧很多。
所谓的剩了一些肥肠，其实就剩了一勺的样子，拇指大的六七节，要不然石头也不会那么大方，按三文钱的价送给了吴三。
“这东西一定有些讲究！”
这么一想，吴三忽然对碗底的肥肠生出了浓浓的好奇，脚下的步子就加快了几分。
而顾香为什么会做这道火爆肥肠……
顾香——谢邀，只是单纯馋嘴了。
火爆肥肠作为自贡盐帮菜的经典代表，是一道经典的川味江湖菜，追求极致的“锅气”。
做出来外皮焦香、内里软弹、麻辣鲜香，不止适合下饭，还适合佐酒。
这不是食肆的晚间档总有一些喜欢喝酒的老饕吗，反正都已经有炒猪肝了，顾香就想着给客人们加个菜。
顺便为接下来的下水套餐打个硬广告，就做了火爆肥肠，实在卖不出去还能自己人吃。
反正要说顾香喜欢的食物里面，肥肠肯定名列前茅，这玩意儿不喜欢的人看着都犯恶心，但是真喜欢的人，那就是越吃越上头呀！
何况有关这个火爆肥肠，还有着一段美好的创业故事。
在二十世纪九十年代，自贡作为川渝地区第三大工业城市，厂矿众多、经济发达。
当时，自贡盐帮菜的老手艺人张桂忠夫妇，在川玻厂大门口的简易摊灶上，开始用心经营一家以肥肠为主的“苍蝇馆子”。
他们制作的干煸肥肠、香酥肥肠、火爆肥肠、生爆肥肠等经典菜肴，以鲜麻刺激、味道醇厚的口感，深受周边厂矿工人的喜爱。
就这样一直到两千零二年，由于生意愈发火爆，夫妇俩决定扩大经营，将店铺搬迁至东锅厂原一零五车间旁，并正式取名“一零五肥肠”。
此后这个肥肠就凭借着其扎实的烟火气，不仅成了自贡本地的网红，更成为了盐帮肥肠走向全国的名片。
而本身具有润燥、补虚、止渴、止血功效的猪大肠，不止是一道简单的家常菜，更具备一定的食疗效果。
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