江秋山惊讶的说道。
“确实，应该是他旁边的那位吕明浩，说了什么不该说的，彻底激怒了司老板。”
高世哲说道。
“哈哈哈，果然，惹谁不要惹司哥。”
李文鹏附和道。
大家也都认真地点了点头。
“不过，高主厨，我有个问题问你。”
冯晓雯转头看向了高世哲。
“你说。”
“就司老板这个刀工来讲，至少需要多久才能练成？”
高世哲一时间被冯晓雯问懵了。
因为司焱的这刀工，说实话，自己都没有看明白！
“额，怎么说呢，一般在处理鱼类和畜类的时候，都比较擅长用破背法，这样也方便解剖其他部位的肉。就像刚才司老板最开始处理猪腰子一样，虽然只是平淡的劈开，但是也很有讲究。”
高世哲有些心虚的说道。
“我没听懂啊，你刚才说的这些，和司老板的刀工有啥关系？”
冯晓雯摇了摇头。
“嗐，晓雯，你别听这家伙在这里瞎扯了，他明显就是没看懂，又碍于面子，随便找了一个厨师们才懂的行话，来糊弄你的！”
李鑫健白了高世哲一眼。
“就你话多！”
“那你也不能糊弄外行人啊，不懂就是不懂！”
“你懂吗！”
“我......我也不懂！”
想不到在场的唯一两个大厨，竟然都看不懂司焱的刀工有多深奥。
不过能够练就到如此出神入化的程度，只是靠努力是不够的，还要靠天赋。
以及：用心。
在座的各位顾客们也是一笑了之。
只要司老板做出来的菜好吃就行，他们也不用去想是如何做出来的。
......
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