女婿登门，戴显根和孙氏领着贤哥坐炕上和两人说话，花生、瓜子、茶水一应俱全，三人热情的令两位准女婿招架不住。
而戴氏姐妹则在正间地里忙活，都是家常菜又早都洗好切好了，所以没一会儿功夫戴双红就把几个菜炒好，转身去拌凉菜，一直负责烧火的戴双琳这才开始动手处理她那八两肉。
把泡在水里的猪肉捞出来，放到锅里过一遍水，然后猪油下锅化开后，肉条放进去煎炸片刻，放生姜片和蒜头，最后放点酱油翻炒几次后，加热水撒上一勺白糖开始小火慢炖。
“真香啊……”正在拌凉菜的戴双红忍不住嗅了又嗅，抿唇吞下溢出的口水夸赞道。
此时生米已经煮成熟饭，又有准女婿在，戴双琳不用担心孙氏当面收拾她，故而眉飞色舞的对她姐道：“闻着香，吃起来更香。”
贤哥被这股香味引得跑下炕来看她二姐做传说中的红烧肉，孙氏也被香味勾得下了炕，得知戴双琳正在做红烧肉时一阵心疼，八两肉切成肉片能炒多少盘菜，结果现在就成了一碗菜。
等红烧肉出锅时孙氏亲自盛菜装盘，将锅底刮的一干二净，临了还拿馒头片把锅底的油水抹下来给贤哥吃，贤哥塞得一嘴含糊道“好吃、好吃”。
戴双琳早就见怪不怪，他们小民百姓家过日子就这样，做油水菜的时候都习惯把锅底油水抹掉，免得浪费了。
这一点不光现在的人会做，就是戴双琳前世生活的那个富足奢华的时代，也有地方的人家在做完肉臊子之后拿馒头片摸锅底吃，嗯，其实她吃过一次，确实又香又辣，可惜在这里戴双琳没发现有辣椒，野生的也没有。
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