煲汤这种事情,一法通万法通。
对于专业厨师而言,只要知道原料配比,就等于知道了秘方。
所以说,此时的姚禹,其实已经洞悉了朱行琛做开水白菜的最大秘诀。
他微微一笑,却不能把这话说出来。
“老朱,看在哥们儿一场的份上,我传你一份红油秘方。”
姚禹说着,用微信把自己从系统那得来的秘制红油配方发给了朱行琛。
如果是从其他人那偷学到秘籍。
姚禹会很乐意闷声发大财,反正用系统偷师就是那么轻易而举,别人根本不可能察觉。
可朱行琛是他的朋友。
尽管老朱并不知道姚禹已经把开水白菜汤底配方学到手了。但姚禹还是不想白占朱行琛便宜。
所以,这道红油配方就成了姚禹送给朱行琛的回礼。
有了这红油秘方,朱行琛的川菜水平肯定会暴涨一大截。
朱行琛此刻自然是猜不出姚禹的用意。
现在后厨正忙,他也没空细看姚禹给的方子。
朱行琛撇了撇嘴道:
“你干嘛?炼红油的方子我没有一百也有八十,你就想拿这个来跟我换老汤配方?”
姚禹笑了笑道:
“这是送你的。不要你拿方子换。”
“行了,时间也不早了。你看是不是该上菜了?陆沉鱼、赵婧兮他们可都还在包厢等着呢。”
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