经过一天的休整，大家的状态都调整好了。
次日上午，华餐厅正式开拍。
姚禹他们先是去了小镇市政厅，见了市长。
阿马尔菲的市长是一个中年男子，有着一副典型的罗马人面孔。
市长乔瓦尼是曾经在华夏住过几年，汉语说的还不错。
他对于华餐厅一群人的到来表示欢迎，并热切期望，姚禹等人能够为阿马尔菲留下一份地道的华夏菜谱。
市长的请求，姚禹等人自然欣然答应。
乔瓦尼还说，希望华餐厅在营业期间能够遵守阿马尔菲的相关规定，做好有关餐厅卫生、消防等安全工作。
并且，乔瓦尼还表示，他怀念正宗中餐已久，等到有空闲的时候，一定会带家人过去品尝。
乔瓦尼的说话方式很具有外交辞令风格，以至于姚禹等人在和他交流时，感觉自己在代表国家进行外事访问。
参观了阿马尔菲市政厅后，乔瓦尼市长邀请几位华餐厅合伙人共进午餐。
市政厅准备的午餐都是当地人们常吃的食材。
不仅是典型的意大利菜，而且还富有阿马尔菲海岸风味。
比如土豆泥沙拉、西葫芦意面、卡布里之吻、香炸小吃拼盘、水果奶酪生火腿、芝士焗黄貂鱼等。
满满摆了一桌，都是带着地中海风情的菜肴。
姚禹和陆沉鱼以前没来过意大利中部地区。
经过品尝之后，他们发现这里的人们都喜欢吃咀嚼感非常饱满的食物，而且对于柠檬的应用非常有想法。
嗯，阿马尔菲盛产柠檬。
姚禹通过与乔瓦尼的交谈得知，本地人利用柠檬自创的饮料蘸汁就不下三十四种。
由于地理气候的缘故，这里的柠檬和欧洲其他地区的柠檬有着很大的区别。
在乔瓦尼的建议下，姚禹在拌好的意面里洒入了一些新鲜柠檬。
加了柠檬汁的意面吃起来不仅不酸，而且咀嚼过后还带着些许甘甜。
这种新奇的的吃法，让姚禹对本地食材产生了浓厚的兴趣。
作为一个任务面板里还挂着五S级任务【食遍全球】的隐形挂逼，姚禹难得来意大利一趟，又怎会不抓住机会多学一些意大利菜呢。
午餐结束后，姚禹等人挥别了乔瓦尼，背着行李前往餐厅。
阿马尔菲是一座布局非常紧密的山城小镇。
整座小镇紧贴着山势而建，就像一座巨大的堡垒。
除了两条靠近沙滩，穿城而过的沿海公路外，便几乎没有可供两辆汽车并行的道路。
甚至，有许多条小道的宽度，就跟教学楼的走廊差不多。
小镇范围内，人们的出行交通工具基本就是摩托车和单车。
如果不是着急去某些地方，人们更愿意步行出行。
在节目录制期间，节目组给姚禹等人预备了五辆山地自行车和一辆七人座的保姆车。
但如果不前往其他城镇的话，保姆车基本是用不上了。
为了确保本季华餐厅能够打破前几季不断下滑的收视率，节目组在本季录制中也确实做出了许多的改变。
在之前几季的华餐厅中，为了凸显出异国度假的氛围，节目组都是选择环境优美，视野开阔的餐厅进行录制。
那些餐厅，其实都不是处于最繁华忙碌的地方。
可是，这一次节目组选择的餐厅就不一样了。
当姚禹等人来到餐厅时，一下子被餐厅的环境给震住了。
“这么大的餐厅？我们每天要接待多少客人啊？”冯子艺目瞪狗呆。
姚禹数了数餐厅的桌椅，道：
“这里摆了十五张餐桌，再加上门口遮阳伞下能摆五张，也就是一共八十个餐位。”
孟肖也有些懵，说道：
“我们是中午晚上都要营业吧？照这么说，我们一天最多有可能接待一百六十位客人？”
“我的天，这么多？”江雨琪小嘴微张，“上一季的华餐厅好像只有十二张桌子吧？”
“一百六位客人还是保守估计呢。”陆沉鱼微微苦笑，“如果算上翻台的客人，我们一天至少要准备两百位食客的饭菜。”
“两……两百位！姐姐你在开玩笑吗？”冯子艺再次目瞪狗呆。
“恐怕这并不是玩笑。”姚禹说道：
“你们从这往下看。下面就是阿马尔菲最大的沙滩。右边的一角是小镇唯一的大巴停车场。”
“而我们餐厅的左后方就是坎帕尼亚大主教的教区主教堂。”
“我查过旅游攻略，那座主教堂在公元八世纪就存在了。主教堂和主教堂后面的博物馆是阿马尔菲最热门的旅游景点。”
“餐厅下方的海滩，就是阿马尔菲最大的游客集散地。”
“我们的餐厅正处于小镇人流量最高的地段。别说一天接待两百位客人，就是这个数字再翻一倍，也是有可能的。”
“再翻一倍？！哥，大哥！求你别说了。我们只有五个人啊，会累死的。”冯子艺终于不再目瞪狗呆了，他脸上布满了惊恐的表情。
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