“可是顶尖大厨本来就是只服务一小部分人啊!你看古代的御厨,服务的也就只有皇宫里的人。”胡至辉说到。
“不是的,不是的。厨师不是只服务一小部分人的,一名好的厨师,应该让更多人品尝美味,享受美味。”江阳反驳着。
胡至辉还想说什么,可是江阳并没有给他说话的机会。
此刻,江阳的话好像不仅仅只说给胡至辉听,更像是他在说给自己听。
“厨师的天职本就是把原本普通的食材变成美味佳肴,而不是费尽心力去寻找所谓顶级的食材。把普通食材烹饪出顶级食材滋味的厨师,才称得上一名好的厨师。”
“顶级的食材,只有一小部分人才能享受,而厨师是服务大众的。在厨师眼里,食客不应该高低之分,每一位食客,都应该有资格品尝到美味。”
江阳说着话,眼睛越来越亮,似乎有什么东西从他心里破土而出,成长为参天大树。
“厨师是通过美味带给人们幸福感的人,用最普通的食材,烹饪最美妙的滋味,是一名厨师的责任。”
“我明白了,带给人们幸福,带给人们幸福!我明白了!原来如此,原来如此!哈哈哈哈!”江阳说着说着,忽然笑了起来。
在旁人看来,江阳似乎有些蛇精病,怎么自言自语的突然就开始大笑。
江阳是真的开心,一直迷茫的前路终于清晰了。
他找到了自己的路,也就是厨心!!!
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