“程老板,你到底有什么事啊?”
“就是,我为了来吃,单位都请假了!”
程明笑了笑,在群里回复道。
“真的有事,今晚我要去开车!”
自从考完科目一,程明已经好久没学车了。
所以,程明想趁晚上有时间,去驾校练习开车。
没想到,程明刚说完,群里有些人就笑了起来。
“开车?还在晚上?有点意思!”
“我也喜欢开车,我最擅长开车了!”
“嘿嘿,我也一样,我可是一名老司机!”
看到这些消息,程明觉得有点怪怪的?
他们说的开车和自己是一个意思吗?
过了一会,群里人又聊到了美食榜的消息。
程明做的小酥肉已经来到了市美食榜第一。
如果再加一把劲的话,就可以冲到省美食榜了。
于是,群里不少人开始自发的帮程明宣传。
“有没评价的吗?都抓紧时间发图评价下!”
“对啊,给程老板加油,冲到省美食榜上!”
“我上岁数了不会用这个,谁能教我一下?”
“我也是,照片都拍好了,怎么发到上面?”
程明发现试吃群还缺一个群管理员。
于是,让能说会道的李雪芹兼职管理员。
安排完群里的事后,程明又联系供货商,让他们准备好食材。
等程明把电话挂断,一辆路虎突然停到了饭馆门口。
程明认识这辆路虎,这不是坑爹富二代秦少的车吗?
秦少和司机老许下了车,立刻朝饭馆走来。
店员李雪芹看到顾客来了,赶紧热情介绍道。
“你们好,本店有免费试吃活动,请问要参加吗?”
李雪芹心想,正常人肯定会高兴的来参加。
毕竟,能吃到美食还不花钱,谁会拒绝啊?
可是,令她没想到的是,秦少听完立刻摇头道。
“免费?不需要,我爹有钱!”
他这么一说,反倒把李雪芹给整不会了。
司机老许看李雪芹这样,连忙解释道。
“姑娘,我们秦少就是这么壕气!”
听老许这么说,秦少也骄傲的说道。
“没错,什么贵来什么,反正我爹有钱!”
好家伙,李雪芹还是第一次见到这样的顾客。
连蔡花和武兰两个店员,也被这操作给震惊了。
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第二天,早晨起来。
程明又重复了一下昨天驾校学的内容。
像倒车入库、侧方停车、直接转弯等。
程明把这些开车要领都在脑海里快速的过了一遍。
他发现自动系统升级以后,学这些东西都轻松了很多。
对程明来说,考科目二的难度也已经很低了。
等程明洗漱完毕,发现小华也早早的爬了起来。
“小华,你现在起床挺早啊?”
听到这话,小华一脸无奈的表示。
“没办法,现在店里太多太忙了!”
“哥,你说我啥时候能退休啊?”
“退休?”
程明听完立刻笑了起来。
不光程明笑了,连程父和程母也笑了。
“小华,你还没到20岁呢!”
“就是,年纪轻轻就想退休!”
等笑过之后,程明看了看时间也该出发了。
于是,程明叫着小华一起来到卤味店。
程明把卤味配方料包做好,然后小华把料包送到分店。
等忙完卤味店的事情后,程明又来到饭馆。
这时候,供货商已经把食材送来了。
程明检查了一下,食材有鸡腿肉、花生米、大葱和各种调料。
检查没有问题后,店员们开始清洗食材。
程明则打开系统界面,查看里面关于宫保鸡丁的介绍。
【宫保鸡丁:鸡丁滑嫩、鲜辣微甜、口感丰富,让人欲罢不能!】
宫保鸡丁
看完系统介绍后,程明发现这道宫保鸡丁真不错。
这道菜既是一道有百年历史的名菜,又非常考验厨师的厨艺。
程明之前看过好多厨艺的节目,上面都有宫保鸡丁。
哪怕是国宴大厨出题,也经常会用这道菜来考验厨师!
想到这,程明就有种跃跃欲试的感觉。
正好这时候,蔡花把食材也清洗处理完了。
程明来到后厨的案板前,开始制作宫保鸡丁!
程明用刀把鸡腿骨剔掉,将鸡腿肉用刀背剁一剁。
这样可以让鸡腿肉的口感更好,吃起来也更加的入味。
剁完之后,把鸡腿肉先切成条,然后切成大小均匀的肉丁。
把切好的鸡丁放到盆里,加上盐、葱姜、胡椒粉、料酒、土豆淀粉。
戴上手套,把鸡丁反复的抓揉,再少加一点油防止鸡丁粘连。
趁鸡丁腌制的时候,程明开始调制宫保鸡丁的料汁。
碗里加入白糖、米醋、生抽、老抽、胡椒粉、盐、水淀粉搅匀。
等料汁调好后,程明又把葱姜、辣椒切好,将花生米炒酥备用。
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