小度听了一会儿,应该是在翻看自己空间里的资料吧,过了一会儿说:
“我在,主人,这个从古至今都有方子,我都找到好多呢!你要哪一种的?”
于鹿无语:“你啥都没说,我怎么知道我要哪一种呢!
算了,懒得和你计较这些,给我找一个最简单的就行!”
小度:“在的,主人,请稍等...
首先把竹笋切成小块晾干水分,当然,如果主人您不想切小块,切得大块一点也可以。
然后将晾干的竹笋一层一层码到容器里,最后放进凉透的凉白开,凉白开一定要没过竹笋,静置一个月即可食用。
最后切记:容器,凉白开和竹笋都一定不能沾生水和油,不然会坏的。”
泡菜不能沾生水和油,这是常识,于鹿是知道的,但是泡菜不用加盐的么?这样会不会坏。
于鹿问小度:“小度,泡酸笋不用加盐的吗?都没听你说。”
小度:“嗯!主人,最简单的配方没有写要加盐,加盐了不就成咸菜了吗?”
于鹿觉得有一点道理,现在开水还没有放凉,他先去把晾着的竹笋切小一些吧!
于鹿泡好酸笋,已经是一个小时后的事情了,他把坛子搬到厨房一个阴凉的角落,在掺上坛沿水。
于鹿看着坛子成就感满满,心里不无遗憾,要是现在有手机就好了。
他可以拍个照作纪念,还可以发到朋友圈炫耀炫耀。
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