笑道:“辛苦了,你早点休息吧!”
说完,他就返回东厢房去了。
第二天早晨,何雨柱起得早。
今天是周二,下午,就是上周约好的,杨厂长检验厨艺的时候。
关键是要烧谭家菜,而正好谭家菜是富贵人家的官菜。
要想在高端人群中打开厨艺知名度,必须要保证今天下午的菜品成功,要征服品尝的所有宾客。
他刚到食堂没多久,食堂主任张金财就通知刘岚去领下午的食材。
看样子,张金财也很重视下午的宴席。
因为谭家菜,有些干货要发水,每道菜烧菜的时间也相对比较长。
所以,要提前准备。
还好自己这次只安排了两道谭家菜。一道是「草菇蒸鸡」,另一道是「柴把鸭」。
这两道菜相对来说,准备的时间不要那么长。
另外,他也是本着“鸡、鸭、鱼、肉” 样样齐全的原则,安排的菜谱。
这个年代的生活,根本满足不了人们的需求。
不像后世,很多人喊着“环保、绿色、素食”等养生口号。
人们逮着一个机会,就得大鱼大肉地吃个够。
刘岚去领食材还没回来呢,林干事却坐着吉普车过来了。
车停到一食堂门口,林干事喊着:“何师傅,我们送专用厨具来了。”
何雨柱迎出来,就见林干事正命人往下搬器皿。
他笑道:“何师傅,这是李副厂长出面借的谭家菜的专用厨具和器皿。”
何雨柱大喜过望:“哎,好好好!”
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