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第537章 今天的是鲁菜

李世民或许想不到,为了一口吃食,魏征能做到这一步。

当然…

除了吃食,更多原因,也是魏征觉得自己身体的确是一天不如一天,先前他还放心不下朝廷的事。

现在看来,倒也不用担心这些,朝廷还是后继有人的,像是周小三就是一个崭露头角的能人,后面还有姬温、韩瑗这些……

就是他们都同出于同福学社,这让魏征有些担忧。

但…

这些和他又有什么关系?他和尹煊的关系不错,但又没到生死之交的程度。这种头疼的事,还是交给陛下去处理吧。

魏征在食肆里消了食,等自己缓得差不多了,又在晚饭当口,给自己点了两道菜。

一道是菠萝咕咾肉,另外一道是豉汁蒸排骨。

没点米饭,中午吃的那些都还没完全消化掉呢,只点了一根玉米,最终都没能完全吃掉,抱着一路啃着上了马车。

同福食肆用了新菜单的事,很快就传遍了整个长安城。

偶尔出几道新菜,那不算什么大消息。

可…这次不一样,一次就换一个新菜谱,上面全都是没吃过的新菜色,而且还说日后每五天都要换一本。

十多个菜系,按照每本都和粤菜一样,至少有三十道菜来算,那就是三百多道菜。

三百多道菜,这一天一道,都足够吃上一年。

这不就是一下出三百多道菜?这数量太吓人了一些。

读书人们对粤菜是极其喜欢的,他们就喜欢这种精致的东西,哪怕是食物,也都有竹兰梅菊似的美感。

这叫什么?这就叫文雅!

李世民都被这消息吸引住,百忙中抽空过来了一趟。隔天又来了一趟,带着尚食局的厨子,让他琢磨一下,怎么把菜做成这种精致的模样的同时,再多一些大气。

好吃不好吃已经不重要了。

现在就要把面子给攒出来,这拿出来招待客人,得多显大唐的脸面。

五天之后。

食肆又到了那种还没开门,食客们就围起来的景象,有部分是朝廷官员们,一如既往地过来买早食。

剩下的一部分,都是期待着今天新换的菜系是什么样的。

已经和李世民提过请辞的魏征,有几分开摆的迹象。

买了包子后,没急着离开,反倒是慢悠悠坐下来,还顺带点了一碗面,要了一份菜单,准备研究一下今天的菜系。

刘景先替他把菜单取来。

比粤菜的菜单还要更厚一点,菜单的左上角上写着一个“鲁”字。

这让魏征一愣。

既然粤指的是南越之地,那这个鲁应该指的是齐鲁之地?

齐鲁之地的菜,那可是自古就赫赫有名,史记里都有“齐带山海,膏壤千里”这么一句话。

像是长安城里,那明月楼、春江楼的厨子,都是齐鲁之地出身,也就是有尹煊这么一个例外,在尹煊没出来之前,不少食肆打着的招牌,就是自家厨子是齐鲁人,或是跟着齐鲁人学过厨艺的。

尚食局也有不少齐鲁之地的厨子。

魏征满眼期待地打开封面,翻开第一页,入眼的就是一道他没听说过的鲁菜,“白扒四宝”。

看上去就像是寻常小炒,可一看价格,二百五十文钱,这把魏征吓了一跳。想来这四宝应该是什么珍惜物。

再翻一页。

是一道叫“乌云托月”的汤品,汤水清冽,里面混着一些黑紫蒙蒙的东西,看上去倒像粤菜那般的精致。

价格也出人意料的便宜,这一碗汤,竟然只是要三十文钱。

魏征揪了揪自己的胡子,又翻一页。

是一道叫木须肉的菜,他吃得多了,只看一眼,就能看出来这道菜用的食材,鸡蛋、木耳、猪肉……这些东西混在一起会是什么味道?

他一边思考着,一边继续看了下去。

等他将这些菜都完全看完后,外面的天色已经大亮,早餐铺子都准备着收摊,李渊和李靖晃晃悠悠,打着哈欠迈脚走了进来。

刚进来,李渊就看到了魏征,这让他愣了一下,揉了揉自己的眼睛,确定不是自己看花了眼。

他退了半步,倒回到食肆门口,看了眼天色,太阳从东而生升,也正是一股蒙蒙将睡醒的样子。

李渊重新走进去,有些疑惑:“玄成…你今日怎就,我记得休沐不是今日。”

魏征摆摆手,笑了笑:“老了,身体不行了,得学一学药师。”

李靖笑而不语,摆摆手。

学自己?你又没一个闺女能嫁给尹煊,你怎么学自己。

他们三个熟练地坐下来,李靖去柜台后把麻将掏了出来,又随机挑选了一个幸运儿,哗啦啦地搓了起来。

等到中午,这一圈刚刚打完,魏征就迫不及待地一推麻将:“吃饭,吃饭。”

“今个店家出了新菜单。”

李渊如释负重地吐了口气,他这一上午可是输得太多了,没想到魏征这个不怎么打麻将的小老头,竟然如此厉害。

魏征招手,把刘景先唤了过来,点上他早就惦记着的“白扒四宝”、“乌云托月”、“诗礼银杏”、“黄鱼豆腐羹”。

尹煊在后厨开始工作。

鲁菜的特点就是,就是擅长取用海鲜,这所谓的白扒四宝,指的就是鳘鱼公肚、鲍鱼、鸡胸肉、龙须菜这四宝。

诗礼银杏是一道甜口的菜,选用的主材料就是银杏的果,成菜看起来就像是绘制黄豆一样,不过尹煊为了好看,摆盘可是下了一番苦功夫。

黄鱼豆腐羹,是听其名,就知道它是什么样的一道菜。不过以它名字中的食材而言,就注定简单不起来。

最后一道汤品,乌云托月是最简单的一道菜。

虽然名字好听——它也的确是叫这个名字,并非是尹煊自己琢磨出的。

它其实就是紫菜鸡蛋汤,只是和紫菜蛋花汤的唯一区别,就是这个蛋不打散,维持着一个荷包蛋的外形。

处理这些食材,再加上有帮厨辅助,没到多少时间,菜就端了上去。

一看到满桌子的菜。

李渊的眼里放光,这…虽然没粤菜来的那般精致,但这几盘菜反而更戳中李渊的内心喜好。

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