周姥姥乐呵着应着，转头对里屋喊：“老头子，再烤一盘！”
周姥爷在里间的烤箱前忙得满头汗，手里的长柄铲翻得飞快。
以前就老两口忙活，现在从早到晚脚不沾地，别说歇口气，连喝水的功夫都没有。
“实在忙不过来哟。”晚上关店门时，周姥姥捶着腰叹气，柜台上的空盘子摞得老高，“今天光曲奇就卖了五十斤，面袋子都空了三袋。”
周姥爷擦着汗点头：“要不……请俩人？附近的的他王婶和赵大哥不是正好没事干吗？”
没过两天，王婶和赵大哥就上了工。
王婶手脚勤快，负责称重装袋，赵大哥力气大，专管揉面和搬烤箱。
周姥姥给他们开的工钱比别处高些，还管午饭，俩人心甘情愿，干活比自家事还上心。
这天顾从卿路过铺子，见门口排着长队，笑着进去帮忙：“姥姥，您这生意都赶上王府井的点心铺了。”
周姥姥正教王婶怎么辨别曲奇熟没熟，闻言直乐：“都是街坊捧的。
咱不求赚大钱，只求做口实在点心，让大家吃得舒坦。”
说话间，一股新烤好的黄油饼干香味飘出来，混着胡同里的槐花香，勾得人心里发痒。
排队的人里，有抱着孩子的年轻夫妇，有拄着拐杖的老爷子，还有背着画板来写生的学生——他们或许来处不同，却都被这股暖乎乎的香味吸引，在小小的铺子里，等着那份刚出炉的甜。
周姥爷看着这热闹场面，悄悄给烤箱又拧高了一度。
他知道，这铺子能火，靠的不只是香味，更是老辈人那点实在。用料真，心思诚，就像这烤点心的火候，多一分则焦，少一分则生，拿捏得正好，日子才能过得像曲奇一样，外酥里软，甜得踏实。
晚饭的八仙桌上，周姥姥扒拉着碗里的米饭，眉头却没松开。
周姥爷放下筷子，用围裙擦了擦手：“咱合计合计，是把隔壁那间空屋盘下来扩大店面，还是在再租个铺子开分店？”
海婴正抱着块曲奇啃得香，听见“分店”俩字，含糊不清地说：“太姥姥的饼干，哪儿都有卖才好。”
周姥姥拍了拍他的头：“你懂啥，开店可不是玩。”
她转向顾从卿和刘春晓，“你们年轻人脑子活，给参谋参谋。”
刘春晓刚哄海婴喝了口汤，笑着说：“我觉得扩大店面稳妥。
您二老这身子骨，来回跑俩店太折腾，万一累着了咋办？”
顾从卿放下筷子，语气认真：“我也觉得扩大好。
隔壁张大爷那间屋不是空着吗？
盘下来打通，再添俩烤炉，后厨能宽敞不少。
招俩帮工，专门负责揉面、烤炉，您和姥爷就盯着配料和质量，不用那么累。”
他顿了顿，看了眼周姥姥：“开分店的话，您俩总得有一个去盯着吧？
街口离这儿虽说不远，但真有事了，街坊邻居想搭把手都够不着。
现在在胡同里都是熟人，您俩哪怕歇会儿，店里也出不了岔子。”
这话说到了周姥姥心坎里。
真再开一间分店，哪有这么方便？
周姥爷也琢磨过来了：“是这个理。
咱做的就是街坊生意，离了这胡同，那股子热乎气就差了点。
扩大店面，人来客往都在眼皮子底下，踏实。”
“再说了，”顾从卿补充道，“您俩年纪大了，夜里关店回家，在胡同里走也安全。
真去了街口，黑灯瞎火的，我们也不放心。”
这话藏着私心，却说得实在。
周姥姥心里暖烘烘的，夹了块排骨给顾从卿：“还是你想得周全。
就听你的，盘隔壁的屋！”
海婴举着曲奇拍手：“好耶！以后能在店里跑更大的圈啦！”
逗得满桌人都笑了。
没过几天，顾从卿就帮着联系了张大爷，把隔壁屋盘了下来。
工人来拆墙的时候，街坊们都来看热闹，张大妈还送来刚蒸的馒头：“给师傅们垫垫肚子，争取早日开业，我还等着吃新烤的桃酥呢！”
周姥姥站在门口，看着工人们忙活，心里踏实得很。
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