5. 将平底锅加热,倒入适量的油,油热后,将鸡蛋液倒入锅中,摊成鸡蛋饼,煎至两面金黄,取出备用。
6. 将平底锅再次加热,倒入适量的油,油热后,将葱姜蒜末放入锅中,煸炒出香味。
7. 将腌制好的鸡肉放入锅中,煸炒至变色。
8. 将豆腐泥放入锅中,与鸡肉一起煸炒均匀。
9. 加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精,调味均匀。
10. 将炒好的鸡肉豆腐泥放入鸡蛋饼上,卷起来,切成小段,放入盘中。
11. 将平底锅加热,倒入适量的香油,油热后,将鸡腐蛋卷放入锅中,煎至两面金黄,即可出锅。
## 三、调养功效
1. **补充营养**:鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,豆腐富含蛋白质、钙、磷等营养成分,鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,三者搭配在一起,可以为身体提供丰富的营养。
2. **增强免疫力**:鸡肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以增强身体的免疫力,提高身体的抵抗力。
3. **促进消化**:豆腐中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。
4. **补肾壮阳**:鸡肉中含有丰富的锌元素,可以补肾壮阳,提高男性的性功能。
## 四、注意事项
1. 鸡肉和豆腐的比例可以根据个人口味进行调整。
2. 煎鸡蛋饼时,要注意火候,不要煎糊了。
3. 煎鸡腐蛋卷时,要注意翻面,不要煎糊了。
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