其实毫无瓜葛。
纪录片《无饭不起早》
豆皮的皮,是用米浆或是绿豆、大米等食材制作而成。
薄薄的液体,摊在平底锅上,烙得焦香微脆。
再在中间加入厚厚的鸡蛋液摊平,铺上一层糯米,撒上肉丁、香菇丁、笋丁,层层叠加后翻卷压实。
最后切块装盘,外皮酥香,内里柔软。
三鲜豆皮
武汉的豆皮摊,最热闹的莫过于户部巷的小巷子。
油滋滋的豆皮,配上一杯淡淡的豆浆或米酒,像极了这座城市的另一面——快中有缓,忙里偷闲。
提起豆腐脑,许多地方都有自己的独特版本,而武汉的“甜豆腐脑”却自成一派。
“一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花。”
细腻柔滑的豆腐,浇上一勺白糖,甜香渗入每一口,唇齿间流转的是武汉伢子从小到大的温暖记忆。
武汉甜豆腐
初尝武汉糯米鸡的外地人,可能会对这个名字感到困惑,因为这里的“鸡”只是对外形的形容。
事实上,武汉糯米鸡是“糯”的极致体现:
金黄酥脆的外皮包裹着饱满的糯米团,入口油香扑鼻,米粒在舌尖软糯分明。
武汉糯米鸡
高碳的硬核早餐,自然也少不了口口相传的欢喜坨。
欢喜坨也叫麻团,是一种传统的油炸点心,外形圆润,寓意团圆与幸福。
用糯米粉揉成面团,裹上白芝麻,入锅炸至金黄,出锅后的欢喜坨外壳酥脆,内里软糯。
麻团可包甜馅儿,通常以红糖、芝麻、花生为主,有的版本还会加入桂花碎,增添清香。
今天今天今天今天天气真好啊。
成都市一个好地方,它是四川省省会,地处成都平原腹地,境内地势平坦、物产丰富,非常养人,自古就被誉为“天府之国”。四川省内多山,而成都平原地带这里确实是最适合人类汇聚的好地方。
成都是中国西部地区重要的中心城市,中国西南地区唯一的副省级城市,是西部地区设立外国领事馆数量、开通国际航线数量最多的城市,成都双流机场也是中国西部地区最大的机场,2016年旅客吞吐量超过4600万人次。
成都是国家历史文化名城,约在公元前五世纪建城,西汉时期就是中国六大都市之一,唐朝时成为四大城市之一(长安、洛阳、扬州、成都),北宋年间成都发行世界最早的纸币交子,2600多年的建城史孕育了都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址等众多名胜古迹。
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