1960年，程治国在轧钢厂第四食堂卖力的炒着大锅菜，后厨的帮厨牛爱花一脸劳累的说道：“小程师傅，你得加快速度啊，不知道为什么今天到咱们这里吃饭的人多了一些。”
“听说对面食堂的掌灶的傻柱有个姐姐要生孩子，去医院了。”
“啊？傻柱有姐姐啊？”程治国迟疑了几秒，突然他想起来了，今天秦淮茹被人抬着去医院可，“不多啊，秦淮茹没有怀孕啊，两年前已经生完孩子了。”
“现在也没有生孩子啊。”
“小程师傅，土豆炖鸡块没有了，快点啊。”窗口打菜的王兰着急的喊道。
“来了来了。”程治国最后调味之后，“赵超赵师傅，起锅······”
“来了，来了。”赵超跑着过来，手里端着大盆，“小程师傅，我跟你比你早进厂三天，师傅不敢当啊。”
程治国笑了笑没有说话。
忙活了一中午，程治国还是感到有些累的。他原本是泰和楼后厨的厨子，因为最近酒楼的生意不好，吃饭的人少，后厨又有大量的学徒，所以程治国直接进了轧钢厂。
“程治国，程治国。”食堂主任唐人杰喊道，“明天他们考级，你是新入场的，要定级，好好表现知道吗。”
程治国点点头，他是顶替自己的师娘进厂的，自己的师娘五十多和师父没有孩子，把程治国当成自己的孩子，师父程本也姓程，说不准一万年前是一家人。现在师父是泰和楼的后厨掌灶的，老两口都搬到了四合院里居住，就住在东厢房，是程治国的房子。
“桃叶呢尖上尖，柳叶儿遮瞒了天，在其位的那个明阿公，细听我来言呢··········”四合院里，贾张氏开启了召唤大法，原因很简单，是秦淮茹因为早晨晚起了十分钟，被贾张氏打了，刚怀的孩子流产了。
傻柱作为秦淮茹的舔狗，一时激动回到院子里打了贾张氏一巴掌，贾东旭和易中海没有在院子里，他们两个从医院直接上班去了，傻柱回到院子里拿东西的时候看见贾张氏没忍住。
“男人叫老贾，四八年被害，留下的小花花还有一个小冤家啊，花花我·······”贾张氏唱的正开心的时候，聋老太太从后院出来了，贾张氏连滚带爬的站起来，“老太太，老太太我委屈啊·····委屈啊······”
“傻柱，傻柱他无缘无故的打我，我憋屈啊······”
聋老太太生气的看了一眼傻柱：“傻柱，你又惹事了？”
“老太太，这个老婆子早晨就因为秦姐玩起了十分钟，就把秦姐打流产了，这个人是个毒妇啊。”傻柱生气的说道。
“傻柱，你混账！”聋老太太生气的说道，“这是贾家的家事，跟你有什么关系？”
“老太太一大爷说了，贾家日子过的不好，我要把贾家的事情当成自己的家事，我才打的贾张氏，我是替一大爷打的。”傻柱笑呵呵的说道，“老太太，您不用管她，我可是听一大爷的话的。”
“傻柱，你啊·······”聋老太太看着不争气的傻柱，心里那个气啊。
傻柱笑呵呵的说道：“老太太，我要去上班了， 您先回去，晚上我回来了给你做好吃的。”
聋老太太这才露出笑容：“傻柱，你放心去，贾张氏我替你处理了。”
傻柱嘚瑟的看了一眼贾张氏，贾张氏那个生气啊，他贾张氏从来没有受过这样的气：“傻柱，傻柱·······你回来，你回来。”傻柱就像没有听到一样，大踏步的往前走。
“贾张氏，你也听见傻柱的话了，是中海让他干 ，这说明中海心里有你们贾家。”聋老太太小步的往前走了两步，贾张氏害怕的往后退了两步，“贾张氏，这件事情就算过去了，要是老祖宗我晚上吃不到好东西，我可是要不高兴的。”
“那傻柱就白打我了吗？”贾张氏一脸委屈的说道，聋老太太生气的说道，“白打就白打了。”
“贾张氏你好好看好你的儿媳妇，让她离我孙子·····离傻柱远点，不然我放不过你们贾家的。”
“听清楚没有？”
“听清楚了，听清楚了。”贾张氏唯唯诺诺的说道。
食堂，众人都忙完了，傻柱也到了后厨，一脸得意的说道：“怎么样？今天还剩多少啊？”傻柱笑呵呵的走到了打菜的菜盆面前，准备收拾剩菜。
“傻柱，你什么意思啊？你上午都没上班你还霸占剩菜？我们大家谁家都过的不容易。”刘岚生气的说道，“傻柱，你不能一个人霸占了。”
“什么叫我一个人霸占了。”傻柱也是不高兴，后厨没有几个人，“我可是后厨的头灶大师傅，在酒楼可是能吃好肉的。”
“傻柱你······”刘岚生气的看着傻柱，傻柱把大部分剩菜都装进了自己的饭盒里，直到饭盒装不下了，傻柱才停下了动作，剩菜已经不多了。
刘岚等人看着所剩不多的剩菜生气的把打菜的勺子都扔了。
“马华，马华，有招待吗？”傻柱一脸嚣张的喊道。
“没有，何师傅，明天是一年一次的考试，您要好好准备啊。”马华嘱咐道。
“用你说啊，我的手艺清楚。”傻柱一脸骄傲的说道，“在轧钢厂没有人能够比我的手艺好，我可是唯一的大厨。”傻柱现在有些感谢何大清了，毕竟何大清教了他基础的川菜。
四合院，程本给程治国泡发了所有的海鲜干货，还从酒楼的采购那里买来了一只三年的老母鸡，老母鸡要长时间吊汤。
程本严肃的说道：“治国，这个菜叫八仙过海闹罗汉，你在酒楼做过了，你好好的做就行了。”
程治国看着眼前的食材：“师父，这样的好东西让这群人吃了，我有些心疼啊。”
八仙过海闹罗汉可是鲁菜孔府菜里面最顶尖的一道菜，会做的人大部分在曲阜和济南，京城会做的只有当年从宫里传出来的手艺。
定级考试的到了，程治国桌子上放着满满的食材，负责考教的是大厨。
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