张丽华一边翻动菜单，一边道，“牛就牛在这里。”
她的手向上指了指，“我听说上面发了话。
社会主义经济要大胆尝试，多做尝试，不应当一家独大。
还说向阳大队社办企业办的好，值得表扬。
你们向阳大队现在成了典型模范啦！”
涂志明面露惊喜之色，他是真没想到，竟然动了天听了。
行，这算是没白折腾！
张丽华没有点菜，把菜单递到了涂志明手里。
“听说你也是咱四九城的人，重回故土，这菜还是你来点的合适。”
涂志明连忙谦让，“张姐，这里您身份最高，又是客人，理应当您来点菜！”
张丽华摆摆手，“客随主便，还是你来吧！”
一旁张小佳有些着急，直接从涂志明手里抢过了账单。
“瞎客气啥呢？都饿了，行了，这菜我来点！”
当即指着菜单，朝着一旁的服务员喊道：“先上八盘羊肉。”
“您要哪几个部位？”服务员连忙掏出小本子。
“两盘上脑，要肥瘦相间的；
两盘小三岔，切薄些；
再来盘磨裆，要带点儿肥边。”
他顿了顿，“那就再加盘黄瓜条，要后腿上的。”
他突然想起什么，又补充道："对了，羊肉片要手切的，机器切的不要。
厚度要跟铜钱差不多，能透光最好……”
张小佳嘴巴好似机关枪，看得涂志明直乐。
想不到这还是个吃家，人虽然混不吝，但吃上面还挺讲究。
不多时，各种菜式端上了桌子。
铜锅咕嘟冒着热气，清汤里几片枸杞随波浮沉。
张小佳用筷子夹起透光的羊肉片，在滚烫的汤里娴熟地“三起三落”
“瞧见没？东来顺讲究‘干盘清汤’，肉好的涮完盘底没血水，十盘下肚汤还是清亮的。”
张丽华望着弟弟那副卖弄的模样，无奈地摇头轻笑。
“这混世魔王在家被六个姐姐宠得没边，除了琢磨吃的，就知道在外面捅娄子。”
她夹起卷曲的羊肉蘸上芝麻酱，忽然瞥向涂志明，“倒是奇了，你俩一个社办企业的掌舵人，一个胡同串子，怎么凑到一块儿的？"
感知到张小佳那祈求的眼神，涂志明笑着道，“相逢皆是缘，重要的是结果，何必问原因呢？”
张丽华知道自家弟弟的德行，听涂志明如此说，自然也就没再探究。
瓷盘里码成牡丹状的肉片红白晶莹，在暖黄灯光下泛着诱人油光。
涂志明举着薄如蝉翼的肉片对着光，不禁赞叹：“到底是老字号，这刀工简直绝了。”
饭吃完了，张丽华走了，张小佳才傻乎乎的问涂志明。
“我说大哥，你让我攒这个局，可咋没说个正事儿啊？”
涂志明笑着道，“我和你姐不是彼此留了电话了吗？这就足够了。”
张小佳依旧很茫然，“那集体收购饭店的事儿成了吗？”
“八九不离十吧！”
“那我啥时候能拿到按股分红啊？”
“分红向来都是年底才能分的。
而且这饭店刚刚开张，又是请人又是装修的，这钱肯定少花不了，想拿分红，怎么着也得回本才成啊！”
张小佳有些傻眼，“那要是这么算下去，我几年才能拿到钱啊？”
“至少三年吧，三年之后，你就能实现月入过万的梦想了。”
张小佳目瞪口呆，“要这么说，我还得三年，才能实现吃遍北京城的皇图大业啊！”
“也不用三年。”
涂志明指了指方小美，“我们大队的皮革厂在京城开了几家销售处，未来还打算开饭店，开军民联合经营部。
你要是愿意的话，我让你当个保安经理，专门负责保护我们大队在京的财产安全。
我让她给你每个月开一份工资如何。”
张小佳摇头道，“我不想干，我爸给我安排活我都不干。”
涂志明道，“保安经理不用坐班，你星期露个一回两回面就行，具体的事儿自然有别人管。
我让我弟妹每个月给你开一百块的工资！”
张小佳带着那俩小子直拽他的后衣摆。
张小佳问道，“那他俩呢，能和我一块儿吗？”
涂志明道，“他俩比你低点儿，一个月开八十。咋样，愿意干不？”
“真不用我干活？”
“不用，每个月你露个面就行！”
…… ……
次日，赵敏初、李从军两口子、张小佳三人车站相送。
涂志明和秀芝踏上了返程火车。
赵敏初隔着车窗对秀芝喊道，“一周至少给我写一封信，能打电话就给我打电话，我办公室有电话。”
“别忘了把你家俩孩子拍张照片给我瞅瞅，下回来京城带过来，就住在我家。”
“到家之后给我个信儿，别让我惦记！”
秀芝的眼圈儿不知不觉的红了，“师父，今年过年你到我家来，我好好孝顺您！”
“我让志明哥给你买车票，他认识火车站的人，能买着高级软卧，坐车不累。”
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