琴酒自觉厨艺一般,主要靠调料弥补,做些重口味的饭菜,现阶段使用药材恐怕会失败。
君遥笑了笑,“药材和调料一样,重视放入的时机,也跟食材相同,考验本身的品质,不会有问题的。”
成吧,参鸡汤就参鸡汤。
琴酒在屏幕上输入所需食材,两分钟后,收获一只处理干净、去爪去脖去鸡尖的童子鸡、泡好的糯米和一份清鸡汤。
到厨房听指挥,过冷水,在鸡腿下方捅两个洞,往鸡肚子里填入三个银杏、一片当归、两个红枣、两粒黄芪、四粒生栗子和大蒜。
接着填两勺糯米,把大腿别进刚才戳出来的洞里,准备完成,童子鸡没用工具也立在料理台上。
琴酒盯着摆出姿势的童子鸡,沉默一瞬,道:“忽然发现你们很喜欢食材本身束缚它们。”
听起来好像有点魔鬼,君遥惋惜道:“没办法,人均资源短缺,不得不充分利用。”
食材要是能听懂,恐怕会觉得这一回答更魔鬼。
然而她侧坐在餐桌前,双腿交叠,右手托腮,手指轻点在唇边,乌发浓密泻在身后,穿着晨起时的碧色真丝睡裙。
浅金色暖阳从窗外映入,披在她的身上,光晕氤氲,仿佛为其染上金边。
又像从她眼中淌出,否则春光怎会如此明媚?
“阿阵?”
琴酒回神,“嗯?”
君遥双手合拢,侧头枕在手背上,笑盈盈地说:“我可以吻你吗?”
琴酒喉咙滚了滚,冷不丁瞥到料理台上的东西,失笑道:“只要你不嫌弃,随时可以。”
君遥起身,在他唇边落下轻吻,又迅速退后,在人追上来时抵住他的胸口,向下看去:“该继续了,阿阵~”
琴酒顺着她的目光移动,童子鸡盘腿坐好,翅膀歪在料理台上,一副等得不耐烦的模样。
啧了一声,洗净双手,放锅加水,倒入清鸡汤。
君遥接着指挥:“加些黑胡椒粒、红海盐、一片当归、两粒黄芪、四粒大蒜、小半洋葱,对,再放一根鲜参……”
琴酒放入前问了一下,“人工养殖的?”
“不是,这是五年生野参,效果不会很夸张。”
琴酒点头,放入圆滚滚的童子鸡,大火烧开,撇去浮沫,盖上盖子。
君遥提醒道:“咱们用的是高压锅,压二十分钟,再焖十分钟,就可以了。”
参鸡汤是补气汤,趁热喝味道才最鲜。
考虑到这点,剩下的菜最好在四十分钟内做好,差不多能做烤奶汁蔬菜、手撕包菜和戴安娜牛排。
琴酒连焖米饭,预热烤箱都没让君遥插手。
君遥只好托着下巴,准备开启夸夸模式,想夸琴酒并不难。
明媚春光下,无论是束在身后的顺滑银发,还是优越的骨相、皮肉轮廓。
再或是跨越人种超长待机的花期、身上流畅的肌肉线条,都值得赞美。
只是……
琴酒放锅烧水,抬头看向君遥,叹息道:“君遥,你这样让我很想继续。”
是的,君遥也想继续,他们对彼此有着致命的吸引力。
两人本就清楚,经过地下训练场的那次教学,更是有了切身体会。
君遥在他的注视下,微妙地移开目光,看向骨节分明的大手。
琴酒哼笑一声,无视她的心虚,等水烧开,倒入青豆和西兰花、胡萝卜、三分之一的口蘑一起焯水。
青豆单独盛放,剩下三样另外装盘,这是两道菜的配菜,一同焯水能省时间。
“先做烤奶汁蔬菜吗?”
琴酒:“对,这样更省时间。”
省时间的前提是忙而不乱,他工作经验丰富,放到做菜上也一样。
君遥背着菜谱,看他将土豆片煎至两面金黄,盛出摆盘。
加入炖鸡汤剩下的紫皮洋葱切块爆香,倒入焯好的西兰花、胡萝卜和口蘑。
调料是一勺盐、一勺鸡精,翻炒后盛出。
空锅加黄油,融化后加一铲面粉,炒开后分三次加入牛奶,接着放入盐、白胡椒粉、糖,继续翻炒。
炒至浓稠细腻,关火蒙到蔬菜上,端进烤箱。
“220度,烤十五分钟,取出放点西兰花碎,这道烤奶汁蔬菜就做好了。”
君遥说完,慰叹道:“阿阵现在可以出师了。”
动作熟练且利落,连炒奶汁的火候都把握很好,完全看不出是第一次尝试。
琴酒洗净双手,不紧不慢地说:“就算是名师出高徒,我也是在君遥老师的口述下操作,而不是由老师亲自教学。
如今厨艺不及老师半分,怎么能到出师的水平?”
“请问黑泽同学想要怎样的教学呢?”
轻盈的话语飘进耳中,琴酒抬头,恰好撞入那双无辜的金眸。
他勾起嘴角,确认道:“听说熟能生巧,做饭应该也是这样?”
君遥眨了眨眼睛,“对,做饭也是这样。”
琴酒得到回复,好似一位老实学徒,不吭声了,埋头做起手撕包菜。
君遥怎么都问不出答案,只好端起老师的架子,继续指挥。
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