“我也觉得这火锅有很大的发展空间。”
“既然各位领导都这么支持,那咱们就干!”
何雨柱激动地说:“娄爷,有您这句话就行。”
“我别的不敢说,这火锅的味道和品质我一定能保证。”
“接下来就看咱们怎么规划这开店的事儿了。”
娄半城沉思片刻,说道:“开店选址自然是重中之重,四九城的繁华地段我心里有几个地方,咱们得尽快去考察考察。”
“还有食材供应,要保证新鲜和品质,这方面也得好好筹划。”
何雨柱点头应道:“娄爷考虑得周全。”
“食材这一块我也有想法,我有可靠的供应商建立长期合作关系,确保每一家店的食材都能达到最高标准。”
“而且员工培训也很关键,得让服务员和厨师都能体现出咱们店的特色和水准。”
一位领导笑着插话说:“你们俩这一唱一和的,看来已经胸有成竹了。”
“我可得提醒你们,这开店啊,难免会遇到些麻烦,不过你们放心,只要是合理合法的事儿,我们都会支持你们。”
娄半城和何雨柱连忙向领导表示感谢。
此时,火锅的热气依旧在包厢内升腾,众人的脸上都洋溢着对未来的憧憬。
接下来的日子里,娄半城安排人和何雨柱开始紧锣密鼓地筹备。
期间也商量了合作分成,何雨柱负责食材,秘方,占利润的三成。
不要小瞧这三成,毕竟不需要资金,而且食材方面是个大油水。
娄半城凭借自己的人脉和资源,迅速对四九城的繁华地段进行了详细考察,筛选出了几个最具潜力的店铺位置。
何雨柱则忙着制定食材采购标准和员工培训计划。
他们先在四九城的王府井地段拿下了一处店面,这里人流量大,商业氛围浓厚。
何雨柱亲自邀请雷师傅监督装修,将店面设计得既具有传统的中式风格,又融入了现代的舒适元素。
红色的灯笼、木质的桌椅、精美的壁画,营造出了一种独特的火锅氛围。
在员工培训方面,何雨柱亲自授课,从火锅的历史文化到食材的特点,从服务的细节到应对顾客的技巧,每一个环节都认真讲解。
他还邀请了川渝地区的老师傅来传授正宗的火锅制作工艺,确保每一位厨师都能做出原汁原味的火锅。
筹备工作顺利进行,第一家新店很快就准备开业了。
开业当天,店门口热闹非凡,鞭炮声、锣鼓声交织在一起。
娄半城邀请了众多领导、商界人士和亲朋好友前来捧场。
店内座无虚席,顾客们品尝着美味的火锅,对其赞不绝口。
看着店内热闹的场景,何雨柱和娄半城相视一笑,他们知道,这只是一个开始。
随着第一家店的成功开业,何记火锅店在四九城迅速扩张。
一家又一家的店铺在繁华地段开业,生意一家比一家火爆。
何记火锅的名声越来越响亮,成为了四九城家喻户晓的美食品牌。
而何雨柱和娄半城并没有满足于此,他们牢记着要把火锅店开遍新中国的目标,开始向其他城市进军。
而之前对火锅配方有非分之想的叶文涛,福德路等人都面如猪肝。
本来想要慢慢磨,等何雨柱熬不下去了再出手。
结果人家何雨柱直接找了一个靠山,直接做大做强了。
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