“怎么回事,今天的菜怎么这么好吃?食堂换厨子了吗?”
“是啊,这白菜炖粉条,我怎么吃出肉的味道来了,可是明明没有肉啊。”
“哎呀,不行,我得再去打一份,给我家人带回去,这菜也太好吃了。”
“一起一起,等等我。”
……
看着饭还没吃完,又重新回来排队的工人,打饭的几位师傅有些惊讶,这是怎么回事?
因为不放心,特意赶过来看闺女的林父,笑呵呵的对后勤科长说道:
“老樊,我就说我闺女没问题吧,你还瞎担心。
看看看看,我闺女做的菜,多受欢迎啊。哈哈哈!”
后勤科长看到这一幕,也放下了一直悬了一天的心。
人是他推荐的,要是真担任不了这项工作,他面上也不好看。
后勤科长拿着饭盒,拉着林父也去排队。
“走,老林,咱们也去打饭,我也给我媳妇带点回去。”
出师大捷,林夕月成功上任。
晨昏更迭间,她已经工作了三个月。
这天,刘大冒被叫到厂长办公室,回来后眉头皱的死紧,然后和几位主厨开了一个小小的会议。
“这次厂长找我,主要是因为菜色问题,有不少工人反映,食堂菜色太过单调,常年就那么几样。
厂长希望我们能搞下创新,推出新菜品。”
听到这话,大家也犯愁了,这没有食材,他们能怎么办?他们也变不出来呀。
李师傅忧愁的叹口气道:
“没有肉,就那些普通的菜,还要创新,这不是难为人吗?巧妇也难为无米之炊呀。”
刘大冒也叹口气,摆摆手道,“好了,话我已经带到了,大家就八仙过海,各显神通吧。”
林夕月也绞尽脑汁,冥思苦想。
在物资紧缺,食材简单的情况下,要如何改良呢?
这日回家的路上,林夕月看到一个男孩儿,拉着他母亲的衣角,不停的在撒娇。
“妈妈,我要吃肉,我嘴巴好馋,我要吃。”
他母亲拍他脑袋一下,不耐烦的说道:
“吃什么吃,肉那么贵,两个月能吃一次就不错了。赶紧回家去。”
“不嘛,我要吃肉,肉,肉……”
骑车远去的林夕月,眼前猛然间一亮,“肉!”
她突然想到后世的“仿荤”素斋,几乎可以媲美真的肉食。
林夕月兴致勃勃,开始用最简单的调料和食材,研究素斋。
经过不断改良,这一日的食堂里,摆放着几款“素肉”。
机械厂家属院。
车间工人吴成鹏一回到家,就被一个男孩抱住了双腿。
男孩约莫五,六岁,一张小脸满是婴儿肥,肉嘟嘟的,看起来非常可爱。
“爸爸,爸爸回来了。”
吴成鹏将饭盒展示给儿子看,“儿子,看爸爸给你带什么好吃的了?”
“肉,我闻到肉味了。”小孩儿馋的直流口水。
“哈哈哈,我儿子真聪明。老婆,拿个盘子过来,我给咱添个菜。”
饭桌上,看着那红烧牛肉,和醋溜排骨,一家子全都震惊了。
“他爹,这个月日子不过了?怎么买这么多肉菜?”
吴成鹏的媳妇气的不行,直接上手拧丈夫腰上的软肉。
“哎呦哎呦,你先别拧我,不是荤菜,都是素菜,不贵的。”
“爸爸骗人,明明就是肉,爸爸是撒谎的坏孩子!”
看着小儿子口齿不清,边咀嚼边控诉自己,吴成鹏只能笑着解释。
“媳妇,这真的是素菜,我哪有钱买荤菜?”
他媳妇半信半疑,和几个闺女,一人夹了一筷子开始品尝。
红烧牛肉色泽红亮,咸鲜微甜有嚼劲,明明就是牛肉嘛。
还有糖醋排骨,红亮油润,看起来就让人食指大动,很有食欲。
吃起来外酥里嫩,酸甜开胃,肉香浓郁,唯一的怪异之处就是,它没有骨头。
“你骗人,这明明就是肉嘛!你个败家爷们!”
眼看媳妇脸色越发不好,蠢蠢欲动的手又伸了过来,吴成鹏也不敢再逗她,忙大声解释道:
“媳妇,不骗你,这是我们食堂林师傅新推出的素肉,仿照荤菜做法,但真的是素的。”
看着桌上色香味俱全的两道菜,他媳妇目光中满是怀疑,“真的?”
“真的真的,据林师傅说,这些都是用豆制品,和菇类做成的。”
“那这位林师傅手艺可真好,看咱儿子吃的头也不抬。”
“哈哈哈哈,孩子们喜欢吃的话,我以后再买回来,不贵,咱们家吃的起。”
“好好好,那真是太好了。”
随后,一家人也不再说话,一个个埋头吃的喷香。
这一日,吃着几乎能与荤菜相媲美的素肉,机械厂食堂和家属院,饭菜飘香,笑语盈盈。
新菜品推出后,林夕月用她精湛的手艺,以及原主的特殊天赋,获得了大家的一致好评。
甚至后来,领导餐和招待餐,也有不少厂领导专门点名让她负责。
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