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第295集:产业链整合

产业链上的棋局

陈默站在贵州景区的观景台上,望着远处云雾缭绕的山峦,手里捏着一份刚打印出来的季度报表。报表上的数字不算难看,但也绝不亮眼——景区开业三年,客流量始终在一个瓶颈徘徊,周边民宿的入住率更是时高时低,像被风吹动的湖面。

"陈总,这是昨天刚统计的游客来源数据。"助理小林递过来一份统计表,"自驾游客占比67%,跟团游21%,散客12%。但有近三成游客反映,从市区过来的交通太麻烦了。"

陈默接过统计表,指尖在"交通不便"那栏停顿了很久。他想起三年前刚拿下这片景区时的雄心壮志,那时总觉得只要风景够好,服务够到位,自然能吸引游客纷至沓来。可现实是,很多人在听说要转三趟车才能到景区时,就已经打了退堂鼓。

"我们得把路铺平了。"陈默突然开口,声音里带着一种久违的果断,"通知下去,下午召开部门会议,议题是产业链整合。"

交通困局

市交通局的会议室里,陈默第三次见到了恒通客运的总经理张诚。对方是个五十多岁的中年人,手指间夹着一支没点燃的烟,脸上带着职业性的审慎。

"小陈总,不是我不给面子。"张诚把烟在指间转了个圈,"开通景区专线不是小事,光是新增的八辆大巴车就得两百多万,更别说司机工资、保养费用。你保证每天能有五十个乘客?"

"张总,我们可以签保底协议。"陈默推过去一份测算表,"景区门票收入的5%作为专线补贴,不够的部分由我们公司补齐。但我有两个条件:第一,每天早中晚各发两班车,从市区高铁站直达景区;第二,车内必须配备导游,提前讲解景区看点。"

张诚挑眉看着他:"你就这么有把握?"

"上个月我们做了市场调研,仅周边城市想来景区却因交通放弃的潜在游客,就有三千多人。"陈默翻开另一份文件,"而且我们正在和携程、美团谈合作,打包'交通+门票'套餐,价格比单独购买优惠15%。您觉得这部分人会不会选择专线?"

窗外的阳光斜斜地照进来,落在陈默年轻却笃定的脸上。张诚沉默了片刻,突然笑了:"好小子,比你爸当年还敢赌。行,我陪你赌一把,就按你说的办。"

专线开通那天,陈默特意去了高铁站。当印着景区logo的蓝色大巴车缓缓驶出车站时,他注意到车身上那句"一站直达云端秘境"的广告语,在阳光下格外醒目。第一班车坐了三十七个人,比预期少了些,但当他看到乘客们对着车载屏幕里的景区介绍片啧啧称赞时,心里清楚,这步棋走对了。

一个月后,张诚主动打来电话,语气里带着惊讶:"小陈总,你那套餐卖得真火,现在每天两班车都坐满了,我得再加两辆车才行。"

陈默站在办公室的落地窗前,看着手机里刚收到的数据——交通专线开通后,景区客流量环比增长了42%。他想起父亲常说的话:商业就像下围棋,有时候你得先让对方看到赢面,才能把棋子连成一片。

舌尖上的风景

景区食堂的后厨里,主厨老王正对着一堆食材发愁。今天的午餐是红烧排骨和清炒时蔬,和过去三个月的每一天几乎没区别。游客投诉本上,"餐饮单一味道一般"的评价已经堆成了小山。

"陈总,不是我不创新。"老王擦着汗解释,"景区食材运输麻烦,保鲜成本高,能做出这些菜已经不容易了。"

陈默尝了口排骨,确实寡淡得很。他想起上周去考察的苗寨,村口李阿婆做的酸汤鱼,那酸辣鲜爽的味道,现在想起来还流口水。

"王师傅,我们换个思路。"陈默放下筷子,"明天你跟我去趟苗寨,我们请李阿婆来当顾问。"

李阿婆的家在山坳里,木质吊脚楼的廊下挂着一串串红辣椒。听说要把苗家菜搬进景区,老人起初连连摆手:"我这手艺就是农家味道,城里人吃不惯的。"

"阿婆,您这酸汤的做法,是不是得用当地的番茄和辣椒?"陈默蹲在灶台边,看着陶瓮里发酵的酸汤,"我们景区的餐厅,可以专门设一个苗家厨房,就用您教的法子做酸汤鱼,连灶台都按您这模样砌。"

老人浑浊的眼睛亮了起来。那天下午,陈默不仅请到了李阿婆,还和苗寨合作社签了协议——由村民专供新鲜蔬菜和散养土鸡,景区则负责包装销售。

半个月后,景区里的"山味小馆"正式开业。陈默特意设计了三种套餐:58元的"苗家简餐",包含酸汤鱼和两种小菜;128元的"长桌宴体验",能让游客感受苗家待客礼仪;还有268元的"寨主家宴",需要提前三天预订,由李阿婆亲自掌勺。

开业当天,餐厅外排起了长队。一个带着孩子的上海游客举着手机直播:"这里的酸汤鱼和城里火锅店完全不一样,鱼是现捞的,酸汤里还有木姜子的香味,太神奇了!"

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