“停火!快,把炒好的菜籽都给我盛出来,趁热!”
男仆们手脚麻利地将滚烫的、散发着诱人香气的油菜籽从大铁锅里舀出,倒入旁边的金属料斗里。
“现在!”苏晓晓看向榨油机,“把料斗里的菜籽,倒进榨油机的进料口!”
经过炒制的油菜籽,还带着滚烫的温度,被小心地倒入榨油机的进料斗。
林默上前,握住了启动榨油机的摇柄。
所有人的目光再次聚焦,心都提到了嗓子眼。
机器在众人屏息的注视下缓慢运转起来,齿轮咬合,轴承转动,速度越来越快。下一刻,一股金黄色的暖流带着蒸腾的热气,哗啦啦地从出油口奔涌而出,准确无误地注入下方早已准备好的大油桶里!
那流出的油液,比未实际操作前凭空想象的还要顺畅丝滑!
那颜色,在作坊不算明亮的光线下,依旧灿烂金黄,澄澈透亮,远胜过任何言语的描述!
那香气,更是霸道而浓郁,是油菜籽经过恰到好处的炒制后,被物理压榨逼出的最本真的精华,醇厚得让人忍不住想掬一捧来尝尝!
整个临时的榨油空间里,只剩下榨油机平稳而富有力量感的“嗡嗡”声,油脂“咕嘟咕嘟”落入桶中的满足声响,以及周围人们几乎凝滞的呼吸和怦怦的心跳声。
两位经验丰富的老师傅互相交换了一个眼神,里面充满了难以言喻的震撼与叹服。他们亲手造出了这台精密的机器,但直到此刻,亲眼见证了从原料处理到出油的全过程,才真正明白这榨油技艺中蕴含的深刻学问,以及苏晓晓设计的巧妙与高明!
林默激动得双颊泛起潮红,指节都有些发白。这看得见、摸得着、闻得到的滚滚油流,带来的视觉与感官冲击,远比任何冰冷的图纸和枯燥的数据都要强烈百倍!这背后代表的财富和前景,让他心潮澎湃!
苏晓晓也是心中悬着的一块大石轰然落地,长长舒了口气。成了!不仅仅是榨油机本身研制成功,更重要的是,她摸索改进的这一整套从选料、清理、炒制到压榨的工艺流程,完全走对了路子!
她快步上前,拿起旁边一个干净的长柄小木勺,小心地接了一点刚流出来的热油。她仔细观察着油的色泽,凑近深深吸了一口香气,又用指尖轻轻沾了一点,在指腹间捻开感受油质的细腻与纯粹。
纯净、浓郁,带着恰到好处的炒制焦香,没有丝毫杂味。这品质,绝对是市面上难得一见的上乘货色!
试榨非常成功!结果甚至比她最乐观的预想还要好上几分!
看着那几乎没有停歇迹象的油流,看着旁边仓库里堆积如山、等待“化身”为金黄液体的油菜籽,再想想京城、苏杭乃至更广阔市场对优质油脂的庞大需求……
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