- 晏阳初旧居:建筑布局为四合院式民宅 。房屋均为砖木结构,屋顶起脊铺瓦,承重部位为四梁八柱构造,系典型北方风格的民居,曾是平民教育家晏阳初先生在定县搞平民教育时居住的场所 。2006年5月公布为第六批全国重点文物保护单位 。参观晏阳初旧居,可以了解到晏阳初先生为平民教育所做出的努力和贡献,感受那个时代的教育氛围和社会风貌。
- 定州古城:位于定州市北城区,这里以其悠久的历史和灿烂的文化着称 。古城内有许多着名的景点,如定州文庙、开元寺塔、定州古州署等 。这些景点不仅展示了定州的历史和文化,还提供了丰富的文化体验机会 。漫步在古城的街道上,仿佛能听到历史的回响,看到古代定州的繁华景象。
- 中山公园:位于定州市西城区,这个公园以绿地为主,突出了水体的特征,是一个自然式风景园 。公园内有水上活动区、名贵花木区、植物观赏休闲区等多个功能区和景点,是一个适合全家休闲的好去处 。在这里,人们可以放松身心,享受大自然的美好,是城市居民休闲娱乐的理想场所。
- 复兴公园:位于定州市城市新老区域交汇的核心位置,这个公园总占地约225亩 。复兴公园内保留了旧的工业厂房和设备,通过绿色生态将其串联起来,并植入了新的智能系统和商业业态,实现了从工业文明到生态文明的转变 。它不仅是一个休闲娱乐的公园,更是定州城市发展和转型的见证。
- 崇文街:坐落于河北定州市,是一条独具特色的仿明清风格商业步行街 。作为当地耀眼的文化名片与休闲购物圣地,它巧妙融合传统建筑风貌与现代商铺,集文化体验、旅游观光、购物消费、美食餐饮、休闲娱乐等多元功能于一体 。漫步于此,游客既能在琳琅满目的商铺中尽情享受购物休闲的乐趣,又能在街区领略深厚的历史文化底蕴 。这里的定州署尤为引人注目,其依据古制精心复建 。定州署始建于唐代,曾是古代定州知州处理政务的重要场所 。历经岁月沧桑,2015至2017年经过系统的复原修建,重现往日风采 。这里建筑布局严谨,细节精美考究,吸引着众多游客慕名而来 。这里还有定州博物馆,定州博物馆位于崇文街一侧,是国家一级博物馆,其始建于1959年,新馆2018年开放 。馆内有6个展厅,展览面积7000平方米,馆藏文物5万余件,藏品以汉、宋为主,有陶瓷、玉等多种类别,特色鲜明,是了解定州历史文化的重要窗口 。
- 众春园:中国的第一座人民公园,存放着苏东坡的雪浪石 。虽然现在的众春园是在原址新建成的公园,但公园内的建筑参照了北宋时期的建筑风格,整体布局也做了精心规划,加上园内的定州古城墙遗迹,使得此地成为了定州市区一处值得游览之地 。夜幕降临后的众春园,亭台楼阁灯火通明,成为了人们晚上散步的好去处,充满了生活的气息。
定州的民俗风情同样丰富多彩。定州拥有国家非遗5项、省级非遗13项 。定瓷烧制技艺是定州的重要非物质文化遗产之一,定瓷以其精湛的工艺、优美的造型和独特的艺术风格而闻名于世,在古丝绸之路上享有盛誉 。定瓷的制作工艺复杂,从原料的选择、加工到成型、烧制,每一个环节都需要工匠们精湛的技艺和严格的把控 。缂丝技艺也是定州的骄傲,缂丝是一种极具特色的丝织工艺,通过“通经断纬”的方法织出各种精美的图案,其成品色彩丰富、细腻逼真,具有极高的艺术价值 。每逢传统节日,定州的大街小巷都会热闹非凡。春节期间,人们会贴春联、挂灯笼、放鞭炮,举办各种民俗表演,如舞龙舞狮、踩高跷、跑旱船等 。这些表演充满了浓郁的地方特色,展示了定州人民的热情和活力 。定州的庙会也是一大特色,庙会上有各种各样的商品琳琅满目,还有各种民间小吃和传统手工艺品,吸引着众多游客和市民前来逛庙会、品美食、赏民俗 。
说到美食,定州的特色小吃让人垂涎欲滴:
- 定州焖子:是定州地区的传统美食,它以精选的瘦肉为主料,加入适量的淀粉、香油、花椒等调料,经过精心烹制而成 。焖子口感细腻,香而不腻,可以直接切片食用,也可以炒菜、炖菜,是餐桌上的常客 。制作焖子时,对食材的选择和调料的配比要求严格,只有这样才能做出正宗的定州焖子 。
- 手掰肠:这是一种独特的香肠,其制作工艺独特,口感鲜美 。手掰肠选用新鲜的猪肉,加入多种香料腌制后,灌制而成 。吃的时候,用手轻轻一掰,就能感受到它的韧性和香味 。手掰肠的味道醇厚,让人回味无穷,是很多人喜爱的下酒菜。
- 定州扒糕:用荞麦面制成,口感劲道,营养丰富 。扒糕通常切成小块,加入蒜末、醋、辣椒油等调料凉拌食用,清爽可口,尤其适合在炎热的夏天食用 。制作扒糕时,要掌握好荞麦面的比例和制作火候,这样才能做出口感最佳的扒糕 。
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