此外,深州还有一些独特的节日习俗。例如,在端午节,除了吃粽子、挂艾草、佩戴香囊等常见习俗外,深州的一些地方还有“斗百草”的习俗。孩子们会采摘各种花草,相互比赛,看谁的花草种类多、韧性强。在中秋节,除了赏月、吃月饼,有的家庭还会制作“兔儿爷”,用面团捏成兔子的形状,蒸熟后摆放在供桌上,祈求吉祥如意。
八、特色美食
(一)深州蜜桃
深州蜜桃作为深州最具代表性的特色美食,闻名遐迩。其果实个头硕大,一般单果重 250 - 300 克,最大的可达 500 克以上。蜜桃色泽鲜艳,成熟时果皮呈现出鲜艳的粉红色,如同少女的红晕,十分诱人。
深州蜜桃的果肉细腻柔软,汁多味甜,含糖量高达 18% - 20% ,一口咬下去,香甜的汁水瞬间充满口腔,让人回味无穷。蜜桃富含多种维生素和矿物质,如维生素 C、维生素 E、钾、镁等,具有很高的营养价值,不仅能够补充人体所需的营养物质,还具有润肺止咳、生津止渴等功效。
深州蜜桃的品种主要有“红蜜”和“白蜜”两种。“红蜜”果实色泽艳丽,口感浓郁香甜;“白蜜”果实色泽乳白,味道清新淡雅。每年 7 - 9 月是深州蜜桃的成熟季节,此时,全国各地的客商和游客纷纷来到深州,品尝这一美味的水果。
(二)深州酥糖
深州酥糖是深州的传统名点,有着悠久的历史。它以芝麻、花生、麦芽糖等为主要原料,经过选料、炒料、熬糖、拉糖、成型等多道工序制作而成。
制作好的深州酥糖呈长条状,表面光滑,色泽金黄。它口感酥脆香甜,入口即化,芝麻和花生的香味与麦芽糖的甜味完美融合,让人吃了还想吃。深州酥糖不仅是一种美味的零食,还具有一定的滋补作用,深受老人和孩子的喜爱。每逢春节、中秋节等传统节日,深州酥糖都是人们走亲访友的必备礼品。
(三)深州焖子
深州焖子是深州的特色传统美食,主要以瘦肉、红薯淀粉等为原料。制作时,先将瘦肉切成小块,加入各种调料腌制一段时间,然后与红薯淀粉混合,搅拌均匀,灌入肠衣中,再经过蒸煮、晾晒等工序制作而成。
深州焖子外观呈圆柱形,颜色暗红。它口感细腻,有嚼劲,肉香浓郁。可以直接切片食用,也可以炒菜、做汤,是深州人餐桌上常见的美食。在深州的婚宴、寿宴等宴席上,焖子更是必不可少的一道菜品,深受人们的喜爱。
(四)深州豆腐脑
深州豆腐脑以其独特的口感和风味闻名。它的制作工艺十分讲究,选用优质的黄豆,经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等工序制作出鲜嫩的豆腐脑。
深州豆腐脑的卤汁是其灵魂所在,卤汁由多种食材和调料精心熬制而成,通常包括木耳、香菇、黄花菜、肉丝等,汤汁浓稠,味道鲜美。食用时,将豆腐脑盛在碗中,浇上卤汁,再撒上葱花、香菜、辣椒油等调料,一碗香气四溢的深州豆腐脑就做好了。豆腐脑口感嫩滑,卤汁鲜香,搭配上辣椒油的香辣,味道十分美妙,是深州人喜爱的早餐之一。
九、旅游指南攻略
(一)最佳旅游时间
深州四季分明,不同季节有着不同的美景和特色。每年的 3 - 4 月是观赏桃花的最佳时节,此时深州蜜桃观光园的万亩桃林桃花盛开,繁花似锦,吸引了大量游客前来赏花踏青。7 - 9 月是深州蜜桃成熟的季节,游客可以亲自到果园采摘蜜桃,品尝这一美味的水果。秋季(9 - 11 月),天气凉爽,是游览深州盈亿义仓、东山植物园等景点的好时机,游客可以在欣赏美景的同时,感受深州的历史文化。冬季(12 月 - 次年 2 月)虽然天气寒冷,但如果遇到下雪,深州的古建筑和自然风光在白雪的映衬下,别有一番韵味,喜欢雪景的游客可以选择此时前往。
(二)交通方式
1. 外部交通
- 飞机:深州市周边较近的机场有石家庄正定国际机场,距离深州市约 100 公里。游客到达机场后,可以乘坐机场大巴到石家庄市区,然后在石家庄客运总站或运河桥客运站乘坐前往深州的长途客车。
- 火车:深州市有深州站,可直达北京、天津、石家庄、济南等城市。游客可以根据自己的出发地选择合适的车次前往深州。
- 汽车:深州市长途汽车站有多条线路通往周边城市和地区,如石家庄、衡水、保定、沧州等。游客可以在当地的汽车站查询班次信息,选择乘坐长途客车前往深州。
2. 内部交通
- 公交车:深州市内有多条公交线路,覆盖了主要的景点、乡镇和市区街道。游客可以乘坐公交车前往各个景点,公交车票价一般为 1 - 2 元,比较经济实惠。
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