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第2章 大同市《天镇县》

剪纸艺术在天镇县也有着悠久的历史和广泛的群众基础。天镇剪纸风格粗犷豪放、质朴夸张,具有独特的艺术魅力。民间艺人用一把剪刀、一张红纸,就能创作出精美的剪纸作品。剪纸内容涵盖人物、动物、花卉、吉祥图案等,题材丰富多样。每逢春节、婚礼等喜庆日子,人们都会将剪纸贴在窗户、门上、墙壁上,增添节日的喜庆氛围。剪纸不仅是一种艺术形式,更是天镇人民表达美好愿望、传承文化传统的重要方式。

特色美食

天镇豆腐干

天镇豆腐干选用上等黄豆精制而成 ,口感韧劲十足,咸香可口 。其制作工艺独特,经过筛选、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压制等多道工序,制成的豆腐干色泽金黄,质地紧密,营养丰富。天镇豆腐干可以直接食用,也可以切成丝、丁,与黄瓜、香菜等凉拌,还可以炒菜、炖汤,是天镇人餐桌上不可或缺的美食。无论是作为零食,还是搭配饭菜,都让人回味无穷。

天镇凉粉

天镇凉粉用当地盛产的土豆加工而成 ,晶莹剔透,口感爽滑 。制作时,将土豆淀粉加水搅拌均匀,倒入锅中煮熟,冷却后切成块状或条状,再加入特制的调料,如辣椒油、醋、蒜汁、芝麻酱等。天镇凉粉调料独特,辣椒油香辣可口,醋香浓郁,蒜汁辛辣刺激,芝麻酱醇厚香浓,各种调料相互搭配,使得凉粉味道鲜美,酸辣开胃。在炎热的夏天,来一碗清凉爽口的天镇凉粉,既能消暑解渴,又能满足味蕾的享受。

天镇豆腐皮

天镇豆腐皮薄如纸张,筋似皮条,色美味香 。它是将豆浆加热后,表面形成的一层油皮揭下晾干而成。豆腐皮营养丰富,含有大量的蛋白质和多种维生素。可以凉拌、炒菜、涮火锅,也可以卷上蔬菜、肉类等食材,做成美味的卷饼。凉拌豆腐皮时,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等,再淋上生抽、醋、香油等调料,清爽可口;炒菜时,与肉丝、青椒等一起炒制,味道鲜美;涮火锅时,豆腐皮吸收了火锅底料的汤汁,口感丰富,别有一番风味。

天镇唐杏

天镇唐杏果实圆润,果面黄色,硬脆爽口,口感细嫩 ,是天镇县的特产水果。天镇县独特的地理环境和气候条件,为唐杏的生长提供了良好的自然条件。唐杏富含多种维生素和矿物质,具有生津止渴、润肺止咳等功效。每年夏季,唐杏成熟的季节,漫山遍野的杏树挂满了金黄的果实,吸引着众多游客前来采摘品尝。咬上一口,酸甜的果汁在口中四溢,让人感受到大自然的馈赠和丰收的喜悦。

旅游指南攻略

最佳旅游时间

天镇县属大陆性北温带干旱性季风气候,四季分明 。5 - 10月是最佳旅游季节,此时天气较为温暖,景色宜人。春季,万物复苏,大地一片生机勃勃,适合前往乡村欣赏田园风光,感受大自然的生机与活力;夏季,气候凉爽,是避暑纳凉的好去处,可以到南洋河湿地公园、黑龙寺山林场等地游玩,享受清凉的夏日时光;秋季,天高云淡,红叶满山,李二口长城、盘山显化寺等景点在红叶的映衬下,格外美丽,是摄影爱好者的天堂;冬季,虽然天气寒冷,但可以去体验温泉康养,天镇温泉含有多种矿物质,对身体有很好的保健作用,能让人在寒冷的冬天感受到温暖与舒适。

交通指南

天镇县交通便利,东距北京280公里、张家口85公里,西距大同80公里、呼和浩特200公里,南距离太原360公里 。境内有(北)京—包(头)铁路横穿东西,G512大(同)—张(家口)、S201马(市口)—走(马驿)纵横交错,大张高铁、天黎高速公路全部通车 。公路通车总里程为1514.64公里,公路密度为88.16公里/百平方公里,每万人拥有公路65.68公里 。如果您选择自驾前往天镇县,可以根据自己的出发地,通过高速公路或国道前往;如果您选择乘坐火车,可以先到达大同站或张家口站,再转乘汽车前往天镇县;如果您乘坐飞机,可以先到达大同云冈机场,再乘坐机场大巴或出租车前往天镇县。

住宿推荐

在天镇县,您可以根据自己的需求和预算选择合适的住宿地点。如果您想住在县城中心,方便购物和出行,可以选择一些商务酒店或快捷酒店,如天镇宾馆、汉庭酒店等,这些酒店设施齐全,服务周到;如果您想体验乡村生活,可以选择住在乡村民宿,如李二口长城附近的民宿,不仅可以欣赏到美丽的田园风光,还能感受到浓厚的乡村文化氛围;如果您想享受温泉康养,可以选择入住温泉度假村,如天镇温泉度假村,在这里您可以泡温泉、享受按摩等服务,放松身心,缓解疲劳。

美食推荐

在天镇县游玩,一定不要错过当地的特色美食。除了前面提到的天镇豆腐干、天镇凉粉、天镇豆腐皮、天镇唐杏等,还有羊杂汤、黄糕、莜面栲栳栳等美食值得一试。羊杂汤以羊杂碎为主料,加入粉条、豆腐等,用羊骨汤熬制而成,味道鲜美,营养丰富;黄糕是用黍子面蒸制而成,口感软糯,配上素糕菜或肉臊子,味道绝佳;莜面栲栳栳是将莜面搓成小鱼状,卷在手指上,再立着码放在笼屉里蒸熟,食用时可以蘸上羊肉臊子或蘑菇汤,别有一番风味。您可以在县城的餐馆或小吃摊品尝到这些美食,感受天镇独特的饮食文化。

天镇县,这座位于晋北塞上的小城,以其独特的魅力等待着更多的人去发现、去探索。无论是追寻历史的足迹,还是欣赏自然风光,亦或是品尝特色美食,天镇县都能给您带来难忘的体验。

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