此外,山阴县还有丰富的民间艺术形式,如剪纸、面塑、皮影戏等。剪纸艺术风格粗犷豪放,线条简洁明快,题材广泛,包括人物、动物、花卉、吉祥图案等,体现了当地人民对生活的热爱和对美好未来的向往。面塑则是用面粉制作成各种精美的造型,如寿桃、花鸟鱼虫、人物等,不仅是一种美食,更是一种艺术品,常用于庆祝生日、节日等场合。皮影戏是当地人民喜爱的传统戏曲形式之一,艺人在幕后操纵皮影,通过灯光的照射,将皮影的影子投射在幕布上,配以音乐和唱腔,演绎出各种精彩的故事,具有独特的艺术魅力 。
七、特色美食
(一)山阴油果子
山阴油果子是当地极具代表性的传统面食小吃,其制作工艺传承百年,饱含着浓浓的乡土风味。以优质面粉、食用油、糖为主要原料,加入鸡蛋、酵母等调制面团,经发酵、揉制、造型后,放入滚烫的油锅中炸制。出锅后的油果子色泽金黄,表面布满细密的小气孔,如同绽放的金色花朵。吃起来外皮酥脆香甜,内里松软有嚼劲,还带着淡淡的鸡蛋香,既可作为早餐搭配小米粥,也能当作闲暇时的解馋零食,深受男女老少喜爱。
(二)山阴荞面圪坨
山阴地处高寒地区,适宜荞麦生长,荞面圪坨便应运而生。将荞麦面粉和成面团,揪成小块,用手在案板上搓捻成中间厚、边缘薄,形似猫耳朵的小面块。煮熟后的荞面圪坨口感筋道,带有荞麦特有的清香。搭配上用羊肉、土豆、豆角等食材炖煮的卤汁,卤汁浓郁醇厚,羊肉鲜嫩不膻,各种蔬菜的味道相互交融,一口面块,一口卤汁,鲜香四溢,营养丰富,是山阴人餐桌上的常客。
(三)山阴羊杂割
羊杂割是山阴街头巷尾常见的美食。选用新鲜羊杂,包括羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等,经过仔细清洗、煮熟、切碎,再加入羊骨熬制数小时的高汤,配以葱、姜、蒜、辣椒、香菜等调料。滚烫的羊杂割一端上桌,浓郁的香气扑鼻而来,羊杂口感丰富,羊肚脆嫩、羊肝绵软、羊肠有嚼劲,搭配着筋道的粉条,喝一口鲜香醇厚的汤,吃一口羊杂,全身都暖烘烘的,尤其在寒冷的冬日,一碗羊杂割便能驱散寒意。
(四)山阴抿面
抿面制作颇具特色,使用专门的抿面床子,将豆面和白面按比例混合后的面团放在抿面床子上,通过挤压,面条呈小节状落入沸水锅中。煮好的抿面口感爽滑,豆香与麦香交织。食用时,可搭配西红柿鸡蛋卤、炸酱,也能浇上用土豆、茄子、豆角等炖制的时令蔬菜卤,再加上蒜泥、醋、辣椒油等调料,清爽可口,易于消化,是夏季消暑和日常饮食的佳品 。
(五)山阴糖干炉
糖干炉又名“闪塌嘴”,历史悠久,曾是明清时期的宫廷贡品。它以面粉、胡麻油、糖稀、芝麻等为原料,经过和面、醒面、制坯、烘烤等多道工序制作而成。糖干炉外形扁圆,表面布满芝麻,色泽棕红。咬一口,外皮酥脆,层层叠叠,内里香甜松软,甜而不腻,还有淡淡的胡麻香味,保存时间较长,便于携带,是游客购买山阴特产的热门选择。
(六)山阴黄酒
山阴黄酒采用当地优质黍米、大曲为原料,结合传统酿造工艺和现代技术酿制而成。其酒液色泽橙红清亮,口感醇厚绵柔,既有黄酒特有的酒香,又带有淡淡的甜味。山阴黄酒度数适中,适量饮用具有舒筋活血、驱寒保暖的功效。在当地,逢年过节或招待客人时,都会温上一壶黄酒,配上几道特色小菜,别有一番风味 。
八、旅游指南攻略
(一)最佳旅游时间
山阴县属于温带大陆性季风气候,四季分明。每年的5 - 10月是最佳旅游季节。5 - 6月气温逐渐回暖,万物复苏,桑干河湿地公园内绿草如茵,繁花似锦,候鸟尚未完全迁徙,是观赏自然风光和鸟类的好时机;7 - 8月天气较为凉爽,平均气温在20℃ - 25℃之间,适合避暑,可前往广武长城感受历史遗迹,在旧广武城漫步,体验古城的宁静与沧桑;9 - 10月,秋高气爽,山间树叶逐渐变色,呈现出五彩斑斓的景象,汉墓群周边的田野里金黄的农作物与古老的墓葬相映成趣,此时还能品尝到新鲜的山阴特色农产品。
(二)交通方式
1. 外部交通
- 航空:距离山阴县最近的机场是大同云冈机场,距离约100公里。游客抵达机场后,可在机场外乘坐前往山阴县的长途客车,也可选择打车前往,车程约1.5 - 2小时。
- 铁路:山阴县有山阴站和山阴南站,山阴站是普通火车站,有多趟列车经停,可直达北京、太原、呼和浩特等城市;山阴南站为高铁站,开通了通往太原、大同、西安等城市的高铁,极大地缩短了出行时间,方便游客快速抵达。
- 公路:山阴县公路交通发达,大运高速公路贯穿全境,与周边城市的公路连接紧密。从太原、大同、朔州等城市均有长途客车直达山阴县,太原到山阴县车程约3 - 4小时,大同到山阴县车程约2小时。
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