接着,她又继续详细讲解道。
“咱们吃毛肚可是很有讲究的!其中最为关键的一点便是要掌握好所谓的‘七上八下’这个技巧。”
“具体来说呀,就是把这片毛肚放入已经沸腾翻滚、热气腾腾的锅中,然后迅速用筷子夹住它提起来,如此这般上下反复操作大概七八次左右就可以啦。这样做不仅能够确保毛肚被恰到好处地烫熟,而且还能最大程度保留其鲜嫩脆爽的口感!”
“烫好之后再放进我们刚刚打好的调料里面,裹一圈,让毛肚沾上调料汁就可以开动啦 !”
动作最快,最迫不及待的人当属沈怀安,毛肚放进嘴里的一瞬间,牙齿与毛肚相互碰撞,脆嫩弹牙的口感先是让他惊艳住,到后面便享受般的眯起眼睛来。
嘴里还不停的边嚼边哼唧。
“嗯····嗯 香”
其余众人见到他吃得这般津津有味,一个个都不由得瞪大了眼睛,都在心里期盼起来。
随后,众人纷纷手忙脚乱地加快了自己手中的动作,想赶紧尝尝这牛肚子到底有多好吃。
这时,突然传来一声惊叹。
“哎呦喂!真是没想到啊,牛肚子竟然能够做得如此美味可口!”。
说话的是二舅舅李忠一边大快朵颐,一边赞不绝口,脸上洋溢着满足和惊喜的笑容。
紧接着,又有人附和道。
“这东西是香,要不是月月见多识广,做给我们吃法,恐怕咱们这辈子都尝不到如此好吃的东西喽!”。
言语之间充满了对沈月月的赞美。
而被夸赞的沈月月,则只是微微一笑,谦虚地说道。
“大家喜欢就好,我也是偶然间从别处学到的做法,今天正好拿来一试,好吃大家就多吃点。”
所有人又再一次异口同声的回道。
“吃··肯定多吃,”
见大家都很喜欢火锅,沈月月心里也是开心的,还从空间拿出来一瓶茅台。
正所谓火锅配酒天长地久嘛!
而几个女人家这边却是在讨论着。
“腊肉也腌制的差不多了,明个天一亮,就给熏了”
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