“光明,你不知道我爹怎么来的,坐着拉猪的车,哈哈哈,让猪拱了一道儿,刚来时候都让猪屁腌入味了,一大块胰子都洗没了才算完。”
‘啪啪啪’“我TM让你说,你这嘴怎么这么碎呢,这些年臭毛病都没改过来呢。”
“哎呦,光明又不是外人,别打了,我错了爹。”
熊光明也是无语了,何大清下手是真狠啊,看着手都疼,厨子手劲多大呢,抡圆了抽呀,傻柱也是真抗揍。
“何叔你要打拿这个呀,手多疼啊。”说着熊光明递过去根花梨的棍子,这是木器店看到的,因为直就要过来没事自己搓着玩。
“呵呵,让你见笑了啊,说正事光明,听说你能搞来海八珍?”
熊光明也没搭话出门就进了厨房,然后拿出个麻袋来,进屋就给了何大清。
何大清接过来也没着急打开看,先深吸了一口气:“嗯,好,处理的真好,这鲜味有年头没闻见了。”
打开一看里面各种小口袋,何大清挨个打开细细了看了一遍,看那样子都想抱着不撒手了。
“光明,这些东西我也有年头没见过这么全了,都是极品呀,我一直没机会教柱子谭家菜,就是因为没材料,我怕哪天我突然就没了,对不起这门手艺呀。
我学的也不全,还有几道大菜就掌握了皮毛,练手机会太少了,这下好了,我会的那几道能教给柱子了,可惜没火腿,明天我去找找关系看能不能淘换一根。”
“等着。”熊光明又去了厨房,然后又拎着这个布袋回来了。
“两根够不够。”
“好,好火腿,这是金华两头乌的腿,3年的特级火腿呀,看这色泽,这香味,来柱子赶紧过来看看什么是好火腿,摸摸按一按感受下,表面干燥光滑色泽红润均匀,记住这味这手感,不如这个的都不叫特级火腿。”
这爷俩跟LSP一样,对着一根猪腿是又摸又掐,傻柱还舔上了,我艹,要不是表面这层要去掉,熊光明都不想吃了。
“你们爷俩拿回去研究行吗,这些都给你们了,让柱子好好练练,回头等我开了饭馆还指望他给我管后厨呢。”
“听见没有,好好学,以后光明当了老板你就是后厨大师傅,记着光明的情。”
“知道知道,我早就答应光明了,他还说给我股份呢,到时候给我开一家何家菜,咱们老何家的菜,新中国了,不要什么谭家菜了。”
“哈哈,那感情好,到时候我要没死就给你们帮厨去。”
“柱子你好好练,练到何叔这岁数绝对开起来了。”
“光明,这个情我何大清记住了,明天,明天不行,我得再寻摸点材料去,国庆那天晚上我让你尝尝谭家菜,走了柱子!”
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