郑老爷子当场就片下个羊后腿,熊光明一看这刀法可以呀剃肉切片真麻利。
晚上必须涮羊肉!谁敢拦着他就上吊!郑母也没惯着他,剁下一半让老郑送亲家去,小娟也是懂事的孩子,又切下一半表示这就不少了。
老郑送过去之后,老牛让媳妇剁馅包饺子,非得让留下吃饭,老郑心说晚上姆们家晚上涮羊肉,你他妈再耽误我一会都得让我爹给炫了!
傻柱还是进了轧钢厂,让熊光明替他保密,也不知道因为什么,结果上班第二天熊光明就知道怎么回事了。
办公楼最近的食堂后厨是和新建的招待所是相通的,因为大厨都在这边饭菜质量也最好,大家都乐意来这边打饭。
这个食堂和招待所小灶都归傻柱管,小灶没问题,大锅饭傻柱没怎么接触过,李怀德给他讲了讲让傻柱先了解一下,他暂时代管,等熟悉了就归傻柱管了。
早上介绍完之后,傻柱溜溜达达的就看大家洗菜,之后切菜,然后炒,自己在一边拿个小本本记。
这都熊光明教他的,你就拿个本比划也得装装样子,多乐呵乐呵,少点评,因为你丫嘴忒臭还他妈损!
虽然这一点傻柱的是不认可吧,也只是物理上暂时屈服,可不敢对熊光明实施精神打击,只能忍着。
李怀德还是有本事的,都这个情况了,愣是弄来几头猪。中午加餐有肉!就算不多吧,好歹锅里还能有个肉味。
傻柱看他们做大锅菜,一看你们这么做不行,我来。
食堂是先炒肉,然后加水加菜开始炖,傻柱是先腌肉然后炒肉,把肉捞出来,下菜开始炒加盐菜里水分出来,加一点水防止糊锅,然后再把肉倒回去翻炒,这样肉吃起来不会寡淡,要是想出数做炖菜,提前多加水也是最后菜好再加肉搅和搅和撒上葱花或者蒜末,点上香油出锅!
虽然第一次用这么大锅,稍微有点咸,但大家都觉得不错,表示学到了,这一手大锅菜众人也都认可,傻柱又尝了尝其他师傅炒的,他这个还真不算咸。
打饭时候傻柱也没事,就扒着头往外面看,没一会就看见许大茂呲着大牙进来了,看他站在哪个队,给傻柱高兴坏了。
等到了许大茂时候,刚交完粮票跟钱,突然发现打饭的换人了,这他妈不傻柱吗!
使劲揉了揉眼睛,操的类!就是他妈傻柱!
“傻柱~~你~~你~你干嘛呢!怎么跑我们厂来了!”
“嘿嘿,记住,以后喊柱爷!我给你多来点肉吃,否则~~嘿嘿。”
许大茂脸憋通红:“甭废话,赶紧打饭后面都等着呢,咱俩回头聊行不行?!多给我来点肉,呵呵。”
傻柱也没难为他,抄底就是半勺汤一堆烂菜帮子还抖了抖,傻柱属于无师自通型的天赋选手。
“下一个,打完的赶紧走啊!”
许大茂越想越气,你个臭厨子刚来第一天就敢欺负他,你是不想好了!都快走到桌子前面了,端着饭盒出去了,绕到食堂后面,进到的后厨就嚷嚷,把你们食堂主任叫出来!
然后就没有然后了,傻柱晃着膀子就出来了,食堂的人说这就我们新来的主任。。。。
许大茂气的差点原地去世,傻柱看着他嘿嘿直笑,爽!
“行了大茂,跟哥来,到我地盘上了,我带你也见识见识。招待所进去过吗?书记包间没去过吧。”
许大茂浑浑噩噩端着饭盒跟傻柱后面溜达了一圈。
“告诉你,杨书记特聘我来的!知道不?专门掌勺儿开小灶!哥们儿这手艺一亮相,当时就把他们震了!得嘞,甭说柱爷不仗义,今儿晌午请你搓一顿儿!”
食堂打饭的也都差不多了,都准备吃饭了,傻柱进到后厨招呼几个厨子过来:“今儿给你们露一手都好好学着点,能看懂多少就是个人的造化了!”
然后傻柱做了一大盘土豆丝炒肉,外带一个酸辣白菜,拨出一部分让他们自己感受,端着剩下的进了办公室跟许大茂俩人吃了一顿。
今天许大茂蔫了吧唧话也不多,回去的路上憋屈的无以复加。
妈的这傻柱一来就是食堂主任,可比他这个小组长强多了,关键这孙子专门干小灶,那不经常能见到领导,他这段位的别说上桌了,门都不让他进。
连着几天傻柱也没招待,给他闲的五脊六兽的,除了每天中午过去指导指导大锅菜就没啥事了,许大茂宁愿去远点的食堂也不来这边了,看见傻柱生气!
天冷了大锅菜翻过来调过去的就那两三样东西,也做不出什么花儿来,本来还要对菜和粮食对对账,现在傻柱刚来也不用他管,算是学习阶段。
这天李怀德找到傻柱,过两天书记要请粮食局局长吃饭,能不能做几道谭家菜。
做是能做,就是材料不好弄,他爹倒是有路子但价钱不低。
李怀德岂是心疼钱的主,当即表示不差钱,这是关系到厂里未来一个月大家粮食的问题,必须得重视起来,除了干货,差什么你说话,弄不来那是我没本事。
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