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第193章 开一家药店

“太太,托您的福,今年一开年生意就爆了!正月初三到十五,每天座无虚席,光是烧鹅就卖了三百多只。”

林璃翻开账簿,眼睛扫过密密麻麻的数字。

嘴角的笑意完全压不下去。

南海阁主打粤式早茶和烧腊,年后在她的主张下扩建了门面,添了二十张新桌,还请了个从澳门来的点心师傅。

“扩建的本钱回本了多少?”

“已经回了六成!”

江福生眼睛发亮,“师傅的杏仁酥和蛋挞成了招牌,不少洋人专门打车来买,说是要带回去给领事馆的人尝尝。”

阿珍在一旁补充:“就是人手不太够,洗碗的阿婶家里有事回了东莞,后厨想再添两个人。还有,隔壁铺子的老板说想转租,要是盘下来能再扩个雅间,接待些不愿在大堂吃饭的客人。”

林璃指尖在账本上敲了敲,沉吟片刻。

“人不够就招人,要找手脚干净的,最好是老家来的知根知底。隔壁铺子先问问价,要是合理就盘下来,雅间要隔开,用梨花木屏风,摆上几盆兰花,显得清雅些。”

她抬眼看向江福生,“烧腊师傅的工钱加两成,告诉厨房的人,用料不能省,宁愿少赚点,也不能砸了南海阁的招牌。”

江福生连连应着,从怀里掏出个小本子记下来。

阿珍又说:“对了太太,前几天有个穿西装的先生来,说想跟咱们合作,把烧腊真空包装了往内地运,说是深圳那边的商场要货。”

林璃端起茶杯喝了口茶,茶味已经淡了。

“内地?”

她眉梢微挑,“是正经商人吗?查过底细没有?”

“查了,说是做进出口生意的,在尖沙咀有办公室。”

江福生答道,“我托人问了,确实有这么个人,就是要价有点高,说要抽三成利。”

林璃放下茶杯,茶盖与杯身碰撞的声音像是做了决断。

“告诉他,最多两成。要是同意,让他带证件来,你们觉得没有问题就签下吧!”

她看着阿珍说道,“账本我留下看看,阿珍先回去吧,明早让厨房给食店送两笼叉烧包,给伙计们分分。”

随后看着江福生,“你留一下,我有些事想给你交待一下。”

江福生一听,心里咯噔一声。

然后。

眉头紧紧皱起,脑子里飞速地回想最近南海阁食店的大小事宜。

从食材采购到伙计们的日常表现,从账目记录到顾客反馈,每一个细节都在他脑海里过了一遍,却始终想不出自己有哪件事情没有做好。

是上个月的账目出了纰漏?

他记得阿珍核对了好几遍,应该没问题。

还是烧腊的味道有了偏差?

可顾客的评价一直都很好,甚至比以前还要多。

难道是伙计们偷懒被太太知道了?

他平日里对伙计们要求很严,应该不会出现这种情况。

江福生越想越紧张,后背的衣服都被汗水浸湿了。

林璃端起茶杯,轻轻抿了一口,目光平静地落在江福生身上。

她看出了他的紧张,却没有立刻说话,而是故意放慢了动作,让他在这种紧张的氛围中多待一会儿。

她知道,江福生是个做事认真的人,但有时候过于谨慎,适当的压力能让他更加清醒地面对接下来的事情。

过了好一会儿,林璃才缓缓开口,声音温和却带着一种不容置疑的力量。

“福生,你不用紧张,食店的事情你做得很好,我没有要责怪你的意思。”

江福生听到这话,悬着的心稍微放下了一些,但依旧不敢松懈,恭敬地说道。

“谢谢太太体谅,不知道太太留下我,还有什么吩咐?”

林璃放下茶杯,身体微微前倾,看着江福生的眼睛说。

“我想跟你说件别的事情。这段时间,南海阁食店在你的打理下,生意一直很兴隆,这说明你很有经营头脑和管理能力。”

江福生有些不好意思地低下头,说道:“太太过奖了,都是太太领导有方,我只是做了自己该做的事情。”

“你不用谦虚,你的能力我看在眼里。”

林璃微微一笑,继续说道,“我最近有个想法,想开一家中药店,专门卖中药。港城虽然西医发达,但相信中医、喜欢用中药的人也不在少数,这个市场应该有潜力。”

江福生听到这话,愣住了。

他从来没想过太太会突然想开中药店。

中药店和食店完全是两个不同的领域,经营模式、客户群体都大不相同。

他一时间有些不知所措,张了张嘴,却不知道该说些什么。

林璃看出了他的惊讶,接着说道:“我知道这对你来说是个新的挑战,但我相信你的能力。我想让你做这家中药店的大掌柜,全面负责中药店的经营管理。选址和中药材的采购都由你负责,怎么样,你有信心吗?”

江福生的心跳再次加速,不过这次不是因为紧张,而是因为激动。

太太竟然如此信任他,让他负责一家全新的中药店,这是对他莫大的肯定。

他深吸一口气,努力平复自己的心情,眼神坚定地看着林璃说。

“太太,谢谢您的信任!虽然我对中药店的经营不太熟悉,但我一定会努力学习,不辜负您的期望!我有信心把这家中药店做好!”

林璃满意地点点头:“好,有你这句话我就放心了。中药材的来源我已经有了一些安排,南洋的黄先生你知道吧,他那边可以提供一部分优质的中药材,价格也比较合理。剩下的一部分,我会通过其他渠道来提供,保证药材的品质和供应稳定。”

江福生连忙说道:“谢谢太太考虑得这么周全。黄先生在南洋做药材生意多年,信誉很好,有他提供药材,我就更有底气了。”

“嗯!”

林璃点点头,“选址方面,你要多下点功夫。最好选在人流量大、交通便利的地方,比如一些居民区集中或者靠近医院、诊所的地段,这样方便顾客前来购买。同时,也要考虑租金的问题,不能太高,以免增加经营成本。”

江福生认真地听着,拿出随身携带的小本子和笔,把林璃的吩咐一一记下来。

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