刘致远和王师傅约好了，周三过来帮忙做红扒熊掌，才回到东跨院，骑上自行车去接赵慧芳。
“致远来了，快进来坐。”
李淑兰开门把他迎进来。
“爸妈，时间也不早了，我们就先回去了。”
赵慧芳收拾东西，站起来说道。
“好，那你们路上小心点。”
李淑兰应道。
在路上，赵慧芳好奇的问道。
“今晚吃饭都有谁啊，结束的还挺早。”
“没谁，就闫大爷，后院的聋老太太，还柱子的师傅。”
刘致远回道。
“对了，周三，我请了柱子的王师傅帮忙，过来做一道鲁菜红扒熊掌，你有口福了。”
刘致远笑道。
“我们哪来的熊掌？”
赵慧芳愣了一下，问道。
“我有，等明天就先给冷水泡上，周三那天刚好可以用。”
“你明天下班的时候，去国营饭店帮忙问一下看，那天她有没有空，帮忙打下手，顺便看一下，能不能偷师。”
刘致远交代道。
“你这，不好吧，柱子师傅来帮忙，你还------。”
赵慧芳无语说道。
“那有什么，他还要了我两个熊掌呢，再说了，人明说了，他不会教，但是我们可以在一旁看。”
“那陈师傅应该比我们看的要明白。”
刘致远解释道。
“那行，你明天晚饭要吃点什么，我顺便买个菜回来。”
赵慧芳有点馋陈学勤做的菜了。
“都行，你买自己想吃的，我留着嘴吃红扒熊掌。”
刘致远说道。
“那是不是得把肖虎和肖晓也给喊上？”
赵慧芳问道。
“也行吧，到时候让陈学勤多做两个菜，我多买点菜回来。”
刘致远点头说道。
翌日，刘致远先把周三的假给请了，回到办公室看了下安定光点的位置，就安心工作。
也不知道，她提供的那份名单，曹科长他们查的怎么样了。
转眼间，就到了周三，陈学勤带着肖晓一早就来了。
“你们来了，正好，熊掌都泡软了，要去毛清洗，交给你们了。”
刘致远检查了四个熊掌，说道。
“慧芳呢？”
陈学勤边挽袖子，边问道。
“她上班去了，等会儿，那王师傅来了，你可看仔细了。”
刘致远提醒道。
“那人家真不介意？”
陈学勤有点忐忑的问道。
万一到时候，别人不愿意，那不就尴尬了。
“放心，我都问过了，就是有哪里看不明白的，你也别问他，到时候不行让傻柱去问。”
刘致远回道。
又过了两小时，傻柱才带着王师傅姗姗来迟。
“小刘，你怎么把熊掌都泡了？”
王师傅看着水盆里的四个熊掌，问道。
“不是说要泡两天的吗？”
刘致远回道，然后才反应过来。
“你是说给你的那两个熊掌吧，我都准备好了，另外放在屋里呢。”
“那行，准备差不多了，可以下锅。”
王师傅拿出自己准备的调料，还有一锅高汤。
先是冷水下锅，加调料煮到了中午，
随后几人草草吃了午饭，这才把熊掌放入砂锅，倒入高汤，用文火慢煨，
火候要保持汤面微沸不翻滚的状态。
“这样就差不多了，煮上六个小时，熊掌出锅，收汁勾薄芡，淋上明油就行了。”
王师傅检查了一遍，交代道。
“那我送您。”
刘致远见陈学勤点头，便客气说道。
“不用，我让徒弟来接我了，这两熊掌我就拿走了。”
王师傅摆手说道。
刘致远送他到门口，回来逮着傻柱问道。
“这今天用的高汤你会做不？”
“这怎么不会，鲁菜很多都会用到。”
傻柱傲娇的说道。
“那你说一遍过程，我记一下。”
刘致远不客气的拿出笔，看着他。
“你这，哎，行吧。”
傻柱无奈的说道。
他边说，刘致远边记录，中间陈学勤偶尔问几处，讲的不是很明白的地方。
“怎么样，陈师傅，柱子，现在你两会做了吗？”
刘致远放下笔问道。
“哪有这么容易，大致流程会了，还得做几次看看效果。”
陈学勤不好意思的回道。
“这个看着也不难，你要是还有熊掌，改天我给你再做一遍，试试看。”
傻柱就直接多了。
“那行，等晚上好了都尝尝，我们周末再做一次，我还藏了两个熊掌，你们一人做一个，看谁做的对。”
刘致远笑着说道。
等到赵慧芳，还有肖虎下班回家，陈学勤和傻柱才开始收汁出锅。
俩人一人负责一个砂锅。
等弄好，众人迫不及待的拿小勺挖了一小块，尝了一口。
入口软糯，随后有胶质，伴随着筋肉的弹润，鲜香入骨，咽下后口齿留香，有极强的满足感。
不枉费他们费了一整天的工夫炮制。
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