要知道这可是野生大黄鱼,有些海钓的钓鱼佬,一生可能都钓不到一条野生大黄鱼。
哪怕半斤以下的野生大黄鱼,也能卖到大几百块钱一斤。
杨启自认几个月之前的自己,也做不到野生大黄鱼放流。正所谓能力越强,责任越大,他也只能做好自己。
二人经过一上午的高强度操作,也是感觉有些累了。两人坐在甲板上喝着冰镇饮料休息一会。
合计了一下上午的大黄鱼的收获,大概有个四百多条,其中十斤以上的有二十五条。
一两千斤的鱼获,重量上来说绝对是差的太多了,不过从价值上来说肯定是巨款了。
大黄鱼被誉为“国鱼”,曾经作为我国四大经济鱼种之首(大黄鱼,小黄鱼,带鱼,乌贼)。
不单单是因为其味道鲜美,营养丰富。
曾经的产量也是有着非常的辉煌过往,仅仅舟山渔场年产量也达到16.8万吨。渔民们一网也能捕捞起上百吨的大黄鱼。
要不然也不可能成为四大经济鱼种。
然而一切都因为一种灭绝式的捕捞方式,嘎然而止:敲罟作业!
这种作业方式是明朝嘉靖年间,广东潮汕发明的,专门捕捞大黄鱼。又称:敲黄鱼,敲梆作业,敲竹杠。
作业时,由两条母船和几十条小船围成一圈,不断敲击绑在渔船上的竹板,缩小包围圈到一定程度,再加大敲击力度,震晕大黄鱼,再一并捞起。
这种作业方式就是利用声学原理,敲击声引起大小黄鱼等石首类鱼类的耳石共振,震晕后再进行捕捞。
敲罟作业成本低,效率高,凡是石首类鱼类大小全部一律晕死,灭绝捕捞,比绝户网狠毒的多。
1954年,敲罟作业自广东汕头传自福建,进行全省推广,获得高产,随后各地渔民纷纷效仿,传播开来。
1957年仅仅浙江温州地区大黄鱼产量达到近10万吨,产量增长了20倍。
产量的剧增,带来的是价格的暴跌,大黄鱼的价格几分一斤,个体小一点的,直接扔到路边沤肥。
1958年,历时两年,敲罟作业,作为有害渔法,在浙江地区被叫停。
但是1959年–1961年,三年自然灾害,粮食极度短缺,为了不被饿死,很多地方的人,重新把注意力转移到大黄鱼的身上。向海求生,重新使用敲罟作业法,缓解了粮食危机。
1963年,国务院下达了《关于禁止敲罟的命令》,敲罟作业第二次被叫停。
随后文格期间,很多地区再次恢复敲罟作业。
年,浙江省组织了两千对渔船,前去大黄鱼中心渔场进行捕捞。此次捕捞给了大黄鱼种群致命一击,产量达到16.81万吨的最高纪录。
自此东海野生大黄鱼种群资源急剧下降,几乎是销声匿迹。
短短二三十年,就让一个种群几近消失灭绝,简直令人唏嘘不已。
资源的极度衰退,直接导致了捕捞难度的剧增,现今渔民们捕捞到野生大黄鱼全凭运气,真正到了一鱼难求的地步。
除了上面的原因,野生大黄鱼在沿海地区,成了高级酒场饭局必备的一道菜,有着稳定的市场需求。
综合来看,野生大黄鱼价格的贵,主要是因为:
1954年到1974年之间,敲罟作业的广泛传播使用,使得野生大黄鱼种群遭受灭顶之灾,种群断层,无法恢复。
野生大黄鱼的市场需求巨大,是现在捕捞量远远无法满足的,造成了现在一鱼难求的局面。
使的野生大黄鱼,再也不可能端上,寻常百姓家的餐桌。
我国的四大经济鱼类之首的大黄鱼,名存实亡。
你想啊!普通老百姓都买不到,吃不起,那还算什么经济鱼类。
也是得亏现如今,大黄鱼的养殖技术日趋完善,越来越多的养殖大黄鱼,进入了寻常百姓家。
养殖大黄鱼价格,口感,肉质,营养价值等等,远远比不上野生大黄鱼,。
养殖大黄鱼一斤以下的个体,几十块钱一斤的价格,也算稍稍的弥补一下老百姓的口欲。
(题外话,狠狠的水了一波。)
白雪提了个建议,缩短出海时间,最好是晚上就回,卖掉大黄鱼再出海。
要不然万一死了一部分岂不是亏大了。要知道活体大黄鱼可比冰鲜的贵很多的。
杨启想了想,觉得白雪说的很对,干脆对白雪说道:
“那要不然,我们吃完饭就回去吧!你去做饭,我把大黄鱼分一部分养到这大活鱼仓里,这样更能确保它的成活率。”
“好!我听你的。”
白雪向来都是很干脆。说完就动身去做饭。
“小雪,中午清蒸两条大黄鱼吧!我们两个尝尝鲜。”
白雪听到这话,打了个踉跄,差一点摔倒。随即转头白了杨启一眼。
杨启尴尬的笑了笑,也起身来到装大黄鱼的小活鱼仓,开始用抄网分出大部分的大黄鱼,养到大活鱼仓里面。
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