凌晨五点的牧区，温度计的汞柱钉在 - 23℃。方静老师踩着没膝的积雪往取水点走，胶鞋里塞着牧民送的羊毛，却还是冻得脚掌发麻。冻土硬得像铁块，她用镐头砸了三分钟才凿出个冰窟窿，浑浊的冰水刚舀进桶，桶壁就结了层薄冰。身后传来细碎的脚步声，回头看见阿古拉领着三个孩子，每人抱着捆干牛粪，冻裂的小手在寒风里攥得发白。
“方老师，我们帮你抱水。” 阿古拉的棉裤膝盖磨破了洞，露出里面的旧毛衣，“李老师说今天要教做热粥，我们捡了最干的牛粪。” 最小的蒙根突然蹲下身，用冻得发紫的手指抠掉桶底的冰碴：“粥要干净的水，不然会有沙子。”
方静把孩子的手塞进自己怀里暖着，眼眶突然发热。昨天太阳能灶刚装好，可牧区的水要么冻成冰，要么混着泥沙，连口干净的热粥都难煮。她掏出卫星电话，信号断断续续传来李伟的声音：“方老师，别急，今天教的邪修菜专门解决冻土取水难题……”
上午九点，“烟火厨坊” 的直播镜头对准了牧区的临时灶台 —— 太阳能灶的聚光板在雪地里泛着冷光，旁边堆着孩子们捡的干牛粪，地上摆着三袋青稞粉、半块盐冻羊肉，还有粉丝刚寄到的搪瓷锅。李伟举着个豁口的搪瓷碗，对着镜头哈了口气，白雾瞬间消散在寒风里：“家人们，今天教‘牛粪灰焖青稞羊肉粥’—— 没有干净水？用雪化水；没有保温锅？用牛粪灰焖；这就是邪修厨艺的本事，让冻土上也能飘起粥香。”
在线人数瞬间冲破 4000 万，新粉丝的 ID 像雪地里的火苗般跳动。ID “水利工程师老秦” 率先弹出：“李老师！雪水不能直接用！里面有微生物，得烧开三分钟！我捐十套便携式滤水器，能滤掉泥沙和细菌！” 他附上滤水器的拆解图，“滤芯用活性炭和陶瓷，牧区的雪水过滤后比自来水还干净！”
“搪瓷锅在低温下会裂！”ID “厨具设计师小雅” 紧跟其后，头像里摆着一排抗冻锅具，“我研发的‘草原专用锅’，锅底加了硅钢层，-30℃也能烧，还能直接埋进牛粪灰保温！现在捐五十口，明天从包头发冷链！” 她随即刷了个嘉年华，“再捐 2 万块买食用盐，粥里加半勺盐，孩子抗冻！”
李伟蹲下身，把雪铲进搪瓷锅：“老秦说得对，雪水要烧开！但牧区没那么多柴火，咱们用太阳能灶先化雪，再烧开水 —— 聚光板要对着太阳，调整角度让光斑落在锅底，二十分钟就能化一锅雪。” 他边说边转动聚光板，雪粒在锅里慢慢化成水，冒着细碎的白汽。
沈亦舟举着盐冻羊肉凑近镜头，肉上的冰霜还没化透：“盐冻羊肉不用完全解冻，切成小块直接煮，既能让粥更鲜，又省时间。正统做法讲究‘羊肉焯水去血沫’，但牧区条件有限，咱们加半勺醋，一样能去腥味。” 他突然顿了顿，指着远处的蒙古包，“方老师说，牧民的奶豆腐快吃完了，这粥里加两勺奶豆腐粉，既能补营养，又能让粥更稠。”
弹幕里的爱心互动瞬间沸腾。ID “乳制品厂张总” 刷了 10 个火箭：“捐 500 袋奶豆腐粉！高钙高蛋白，专门给孩子配的！”ID “大学生阿哲” 留言：“我们社团组织‘铲雪队’，明天去牧区帮着化雪、捡牛粪！”ID “退休教师赵姨” 追加捐款 3 万：“买红糖和红枣！粥里加两勺，孩子爱吃还暖身子！” 周小雨在后方飞速记录，捐赠台账上 “牧区救援” 一栏的金额，半小时内从 20 万涨到了 38 万。
突然，镜头里的太阳能灶 “滋啦” 响了一声，聚光板的支架被风吹得歪了方向。阿古拉冲过去想扶，却被方静拉住 —— 孩子的手刚碰到支架，就被低温烫得缩回来，指尖红了一片。“别碰！聚光板温度能到 200℃！” 方静赶紧掏出药膏，给孩子涂药时，眼泪滴在阿古拉的手背上。
“我有办法！”ID “机械师老梁” 的连麦申请弹了出来，画面里的男人举着个金属支架，“这是我改装的‘防风支架’，底部加重铁块，能抗十级风！我捐三十套，现在就打包发物流！” 他还展示了支架的细节，“上面加了隔热套，孩子碰也不怕烫！”
李伟看着阿古拉发红的指尖，突然把搪瓷锅从太阳能灶上挪开：“家人们，邪修厨艺不光要解决吃的问题，更要安全。” 他从包里掏出卷旧棉布，缠在锅耳上，“没有隔热套，就用棉布缠锅耳；支架不稳，就用石头压底座 —— 咱们做的每一步，都要想着孩子的安全。”
中午十二点，雪水终于烧开了。李伟把青稞粉慢慢倒进锅里，用木勺顺时针搅拌：“搅粥要顺着一个方向，不然会结块。牧区的青稞粉粗，要多搅十分钟，煮到粥变稠，这样孩子吃着不剌嗓子。” 他舀起一勺粥，对着镜头展示：“你们看，粥里有羊肉的油花，还有奶豆腐的香味，这就是冻土上最暖的饭。”
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