制作建水烧豆腐时,学生们围在烤炉旁,看着豆腐在炭火上慢慢鼓起、金黄酥脆,忍不住咽口水。苏婉清教他们分辨豆腐的熟度,讲解烧豆腐的蘸料搭配:“建水烧豆腐的灵魂在蘸料,腐乳酱、小米辣、花生碎搭配起来,咸香辛辣,和烧豆腐绝配。”学生们亲手烤好豆腐,蘸上蘸料品尝,鲜美的味道让大家赞不绝口:“太好吃了!比外面买的还香,这就是非遗美食的魅力吧。”
非遗知识课堂上,温宁邀请陈老、张阿公、李师傅轮流授课,讲解建水非遗的历史渊源和传承故事。陈老拿着一块老紫陶碎片,给学生们讲建水紫陶的发展历程:“建水紫陶始于宋末元初,明清时期达到鼎盛,过去主要做生活器具,现在我们不断创新,把它做成文创产品、艺术品,让更多人喜欢上紫陶。”张阿公则分享了自己的竹编传承经历:“我从十几岁跟着父亲学竹编,做了几十年,看着竹编从没人关注到现在受年轻人喜欢,心里很欣慰,只要有人愿意学,我就愿意教,把这门手艺传下去。”
李师傅拿出一本泛黄的古法造纸技艺笔记,上面记录着代代相传的造纸配方和步骤:“这是我爷爷传下来的笔记,里面藏着古法造纸的精髓,现在我把笔记里的知识教给大家,也希望大家能把非遗文化记在心里,传承下去。”学生们听得格外认真,时不时举手提问,课堂氛围热烈而浓厚。
非遗文化探访环节,温宁和杜君带着学生们走进建水古城,参观双龙桥、朱家花园、团山民居等古建筑,感受古城的文化底蕴。在双龙桥,学生们看着这座横跨泸江、塌冲两河的古桥,惊叹于古代工匠的智慧;在朱家花园,精致的木雕、石雕、砖雕让学生们目不暇接,纷纷拿出手机拍照记录;在团山民居,学生们走进非遗工坊,近距离观看传承人们制作紫陶、竹编,还和传承人交流互动,了解手艺背后的故事。
“建水古城太有韵味了,古建筑里藏着这么多非遗文化,让人震撼。”一位昆明来的学生感慨道,“以前觉得非遗离我们很远,现在才发现,非遗就在我们身边,融入在生活的方方面面。”
三天的研学活动结束时,学生们都恋恋不舍。每个人都带着自己亲手制作的非遗作品——紫陶杯、竹编书签、古法纸、草芽腌菜,还有满满的非遗知识和对传统文化的热爱。“这次研学让我收获满满,不仅体验了非遗技艺,还感受到了匠心精神,以后我会多关注非遗文化,做非遗传承的小小使者。”一位学生说道。带队老师们也纷纷称赞:“建水非遗研学课程丰富、专业,让学生们真正走进非遗、爱上非遗,以后我们会常带学生来,也会推荐给更多学校。”
送走研学学生后,温宁和杜君召集团队开会,总结研学活动的经验,规划后续工作。“这次研学活动反响很好,订单越来越多,我们要进一步优化研学课程,针对不同年龄段的学生设计差异化课程,比如给小学生增加更多趣味体验项目,给中学生侧重知识讲解和实践创新,给职校学生强化职业技能和市场化指导。”温宁说道。
杜君点头补充:“我们还要完善研学配套设施,增加体验工位,配备更多专业指导老师,确保每个学生都能有良好的体验。另外,研学文创套装可以升级,加入更多建水非遗元素,比如把紫陶碎片、竹编边角料做成钥匙扣、挂件,让学生们的研学记忆更持久。”
沈浩宇也提出建议:“我可以设计一套研学专属紫陶体验套件,包含迷你陶泥、小陶轮、简易工具,让学生们回家后也能继续体验拉坯,还可以在线上分享制陶技巧,延伸研学体验。”
张阿公、李师傅、苏婉清也纷纷发言,提出了各自的优化想法,现场讨论热烈,大家都为非遗研学的发展出谋划策。
就在团队全力推进研学基地建设时,陆泽带来了一个跨界合作的好消息:“温宁、杜君,我联系了杭州一家知名茶企,他们对建水紫陶很感兴趣,想和我们合作开发联名茶具套装,结合茶企的品牌影响力和我们的紫陶工艺,打造高端文创产品,推向全国市场。”
“太好了!这是一个很好的跨界机会。”温宁激动地说道,“茶和紫陶本就相辅相成,茶企有成熟的销售渠道和品牌口碑,我们有优质的紫陶工艺和创新设计,合作肯定能实现双赢。”
杜君也点头道:“我们可以结合茶企的茶叶品类,设计专属茶具,比如针对绿茶设计轻薄透气的茶杯,针对红茶设计保温性好的茶壶,再融入茶企和建水的文化元素,让茶具既有实用性,又有收藏价值。”
很快,温宁和杜君带着沈浩宇设计的紫陶样品,前往杭州与茶企对接。茶企负责人看到样品后,赞不绝口:“这些紫陶作品工艺精湛、设计新颖,尤其是‘纸韵陶’和星空茶具,很符合我们高端文创的定位。”双方深入沟通后,达成合作共识,确定联名开发三款茶具套装:一款融入茶企logo和建水双龙桥元素的经典款,一款结合星空窑变纹的年轻款,一款采用“纸韵陶”工艺的高端款,计划在半年后推出。
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