他关掉电脑，起身走向沈玖的院子。
月光下，沈玖正对着一缸新醅发呆。
“我们不能再等了。”陆川开门见山，“丰禾已经在根据我们的假数据调整方向，但纸包不住火。”
沈玖回头，清亮的眸子里没有丝毫意外。
“你想怎么做？”
“主动给他们一条线索。”陆川的声音压得很低，“一条看起来绝对真实，但核心参数却是错的线索。”
他的目光落在院子里晾晒的酒曲上。
“比如，三伏晾曲。”
沈玖的眼睛亮了。这是浓香型白酒酿造中，极为关键的一步。空气的湿度，直接决定了酒曲中微生物群落的生长和代谢，也最终决定了酒的香气。
“湿度差五个百分点，”陆川伸出五根手指，“足以让他们的酒，闻起来像那么回事，但喝到嘴里，却是天差地别。”
沈玖笑了，那笑容里带着一丝狡黠和决绝。
“好主意。但这个消息，得通过一个绝对可靠，又绝对不会引起怀疑的渠道放出去。”她的目光，落在了不远处阿娟家的窗户上。那里，还亮着一盏灯。
“而且，需要一个见证人。”
第二天，合作社组织了一场面向全体成员的公开技术讲解课。
主讲人，是沈玖。
她站在黑板前，详细讲解着夏季高温制曲的要点。阿娟坐在第一排，手里拿着笔记本，一丝不苟地记录着。
老林叔也搬了个小马扎，坐在最前面，眯着眼睛，像个严厉的考官。
讲到“三伏晾曲”时，沈玖的声音顿了顿。
“……大家注意，这个阶段，为了保证曲块内部的酯化反应充分，我们必须将晾晒场的空气湿度，严格控制在百分之七十五。”
她话音刚落，坐在前排的老林叔眉头猛地一皱。
几乎是同时，阿娟手里的笔飞快地在笔记本上写下：“晾曲湿度：75%”。
老林叔忍不住了，他清了清嗓子，略带沙哑地开口：“玖丫头，这个数……不对吧？我记得你奶奶当年说的，是八十才对啊。”
全场的目光，瞬间聚焦在沈玖和老林叔身上。
沈玖像是愣了一下，随即脸上露出一丝不好意思的笑容：“哎呀，看我这记性。谢谢老林叔提醒！是百分之八十，大家记一下，是百分之八十！阿娟，你改一下。”
阿娟像是才反应过来，慌忙在笔记本上划掉了“75%”，在旁边重重地写上了“80%”。
这一幕，演得天衣无缝。
一个年轻气盛却偶尔疏忽的技术负责人，一个德高望重但记忆精准的老人，一个认真记录却跟着犯错的文员。
所有人都以为，这只是一个小小的口误和插曲。
没有人注意到，人群后排，一个不起眼的年轻人，在沈玖说出“百分之七十五”的瞬间，悄悄低下头，在手机上快速地按下了几个字。
三天后，一辆挂着“县农业技术推广站”牌子的越野车，毫无征兆地开进了村子。
车上下来两个穿着制服的工作人员，表情严肃，直奔合作社办公室。
“我们是县农技站的，接到举报，对你们合作社进行一次临时抽查。”为首的中年男人推了推眼镜，开门见山，“请把你们的‘母曲扩培原始记录’拿出来。”
这个要求，精准而致命。
母曲，是整个酿酒体系的“芯片”，其扩培记录，更是核心中的核心。
沈玖没有丝毫慌乱，她坦然地从柜子里取出一本厚厚的，封皮已经磨损的手工日志，递了过去。
“这就是我们的记录，阿娟，你过来一下。”
阿娟走了过来，脸色有些发白。
检查人员翻开日志，里面满是密密麻麻的手写记录，以及大量的涂改痕迹。
当翻到最近的一页时，检查人员的目光停住了。
那一页，正是关于“三伏晾曲”的记录。只见上面，“75%”被一道黑色的墨水杠划掉，旁边醒目地标注着“80%（已修正）”。
涂改的痕迹，是那么的真实，那么的刺眼。
中年男人用手指摩挲着那处涂改，看了很久，又抬头看了一眼旁边神情紧张的阿娟和一脸坦然的沈玖。
许久，他合上日志，点了点头。
“好了，我们看完了。”
说完，他竟真的带着人转身离去，没有再多问一句。
当晚，陆川的电脑屏幕再次亮起。
他通过之前在县里开会时，用那个藏有微型病毒的U盘在农技站电脑上拷贝资料时植入的后门程序，悄无声息地接入了农技站的办公系统。
一份刚刚生成的抽查报告，静静地躺在加密文件夹里。
陆川打开报告，看到了结论部分的一段话：“经现场核查，青禾村酿酒合作社技术管理存在粗糙之处，记录不规范，有涂改现象，但整体过程透明，符合乡土地区生产经营的实际情况。其勇于暴露问题、记录失误的做法，具备一定现实意义，建议列为乡土产业振兴观察试点，持续关注。”
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