沈卿卿用的是京城的法子,煮的是卤煮,闻见香味,几个嫂子也过来了。
“妹子,你这卤汤也太香了,我在家也煮了,可怎么也煮不出你这么香的味道,你到底用的什么料啊?”
沈卿卿也不藏着掖着,从屋里拿出自己配的卤料给了嫂子们一人一个,她们高兴坏了,都回家煮去了,等席卫民他们回来,卤煮也好了。
小胖子早就馋的流口水了,眼巴巴的在门口看着。
“妈,啥时候开饭,我肚子都饿扁了!”
这就饿扁了?沈卿卿看了看他的胖肚子,跟个皮球似的,就这还扁了?
“饼还没烙好,你急个啥?”
听说还有饼吃,小胖子眼神一亮,跑到灶前坐着,“妈,我给您烧火!”
沈卿卿勾唇,看着小家伙胖乎乎的圆脸,就笑了起来。
“小火,别烧的太旺!”
小胖子点头,“好来,我最会烧火了!”
烙饼很快,一锅就能出四五个,席卫民也过来帮忙,没多久就烙了二三十个,一大锅的卤煮,沈卿卿切好摆碗里,浇上卤汤,一人一碗,再加上一个烙饼。
沈卿卿把三大爷的饭菜准备好,卤煮配清口的小菜,再加上两个烙饼,让二虎子送去,家里这才开饭。
刘能坐下,闻见香味砸吧砸吧了嘴唇,“卿卿啊,我老头子算是从这个家出不去了,就冲你做饭的这个手艺,我老小子就舍不得走了。”
沈卿卿笑了,“您老来都来了,还想走?”
一家人都笑了,卤煮味道好极了,几个小家伙本来还嫌弃猪大肠,现在个个吃的满嘴流油,烙饼都被吃了个精光。
刘能也满意的不行,“我明天找小刘,在搞几副猪大肠回来,这玩意味道是真不错!”
沈卿卿笑着点头,“要是有猪肝猪心的,也要点来,一起煮,味道更好!”
刘能高兴坏了,第二天就去找刘班长要猪下水,刘班长正发愁这些东西无从下手,索性就都给了刘能,这下好了,沈卿卿回家,满院子都是猪大肠的味道,那场景,真是一言难尽。
刘能还带回来一块肉,也是刘班长给的,肥的多,瘦的少,正好可以炼猪油,沈卿卿想了想,索性做了西北老家常做的腌缸肉,用盐,用上香料,跟猪油一起封存,吃大半年都没问题。
四副猪大肠,沈卿卿忙了一下午才洗干净,焯水之后,一部分煮了,一部分装起来放进地窖里,天冷了,这几天都上冻了,地窖的温度很低,几天内是不会坏的。
“卿卿啊,这东西能存到冬天吃吗?”
刘能问道,沈卿卿点头,“能是能,若是明天能下场大雪,冻一段时间没问题!”
谁承想,一语中的,当晚外面就下起了大雪,到了早上,雪都有半尺厚了。
刘能正好这几天都不用出车,就起床把骡子喂了,又在棚子里多放了些稻草,沈卿卿起床看见,就跟刘能商量。
“叔,你跟卫民弄点树枝子回来,把这棚子周围都围起来吧,后勤那边有很多旧帆布,我去买点回来,把这棚子弄得暖和些,如今这雪下的这么早,怕是这个冬天不好过!”
如今是1976年,她没记错的话,这一年格外的寒冷,当时还冻死过人,所以她建房的时候,就做足了准备,寒冬这才刚刚开始。
听了沈卿卿的话,刘能也不含糊,“你说的对,等雪停了,我准备在这里盘个灶,烟道修长一点,真冷了,一把柴火,就能把这棚子烧的热呼!”
沈卿卿点头,这主意不错,大虎要去上学,沈卿卿想了想,没让他去。
“让你席叔叔给老师打个电话,就待在家里自学,本来这些课程你都会,家里还有五年级的课本,你自己看,不会的我晚上回来给你讲!”
大虎点头,正好在家里看着几个弟弟妹妹,小家伙们看见下雪都疯了,衣服都不穿就要往雪地里冲,被大虎二虎都提溜回了屋里,穿好了棉袄棉裤,这才让他们出门。
之前用鹿皮做了棉鞋,跟帽子,别说,穿身上又保暖又好看。
沈卿卿上班前去了周嫂子家,她让周嫂子帮忙给三大爷做的两身棉袄棉裤,现在正好到了要穿的时候,除此之外,还有一双棉鞋,等他到了三大爷家里,就看见三大爷躺在炕上脸色有些难看。
“大爷,是不是腿又疼了?你等会,我给您烧药茶,在煮点药汤泡一下就不疼了!”
大爷住在筒子楼,筒子楼里没有火炕,只能烧火炉子,自然没有火炕暖和,沈卿卿想了想,去找了崔政委。
“师兄,我想接三大爷回家住,您看行吗?”
崔政委愣了一下,“卿卿,你家里住得下吗?”
沈卿卿点头,“住得下,西屋的大炕住七八个人都没问题的。”
崔政委还是有些担心,“你家里住了那么多人,粮食肯定不够,我让你嫂子给你送点粮票过去,组织上想办法给你解决一点!”
沈卿卿乐了,“这敢情好,说实话,家里的粮食确实捉襟见肘,实在是吃的太快!”
崔政委无语的白了她一眼,他们夫妻两养七个孩子,就算是有赵建国的补贴,那也是不够的,也幸好两口子都有工资,不然这日子是真的不好过。
天冷了,为了确保战士们跟家属们都能安全的过冬,沈卿卿跟老杨在部队巡诊,顺便也走访了家属院的所有人家。
之前,沈卿卿就做了档案,家属院里,谁家有病号,谁家有老人,都写得清清楚楚,她还发了药茶包,让家属们每天煮一壶,家里的人都能喝,还送去炊事班一些,天冷了,感冒的人多。
“卿卿妹子,你这工作态度可真认真,我都没想到,你们还能来家里看病!”
沈卿卿笑了,“嫂子,这是本来就是我的工作,有事就去找我,不在家就在医务室。家里多备些柴禾,分的煤炭有限,今年冬天冷的早,怕是以后会更冷,别的地方可以省,这火炉子可不能省!”
“妹子说的对,我家有老人有孩子,这柴省不了,等雪停了,我就再去弄些,存着慢慢烧!”
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