“能,要什么样的?”
男人搓了搓手,“我家娘子前几日生了孩子,没胃口,闻着油腻就吐。家里老人说,总得吃点热的,不然身子亏得厉害。”
禾娘看他一眼:“鸡得另买,汤也得现炖。”
“钱好说,清淡些就成。”
田阿杏正在后头洗菜,听见这话,擦着手出来,拉了禾娘一把。
“产妇吃的,卤锅里的东西可不能沾。”她低声道,“鸡也别挑太肥的。”
禾娘点头,让田阿杏去挑只小母鸡。
鸡收拾好,先下锅汆一遍,换了清水,放上两片姜,慢慢炖着。
汤上浮起来的油,禾娘拿勺子撇了几回,面是田阿杏擀的,细细的一把,下锅煮熟,再浇鸡汤,上头再撕些鸡丝,撒一点青葱。
男人取面时,禾娘给他单独盛了一小碗尝尝味,他站在门边吃了两口,过了会儿才点头:“这个味儿好。”
第二日又来。
第三日来时,男人脸上有了点笑模样:“她能吃下一碗了,今日多给些鸡肉。”
禾娘照旧做。
男人付钱时,多放了十文在桌上。
“这几日麻烦小掌柜了,拿着买糖吃。”
禾娘把钱推回去。“鸡钱、面钱、柴钱,都算过了。”
“多的是谢礼。”
“我又不是孩子。”
男人看看她,想笑,又给憋回去了,他把钱收起,拱了拱手。
“成,多谢陈掌柜。”
禾娘这才把头一点。
田阿杏在后头笑她:“人家好心给你钱,你还嫌。”
禾娘把空碗摞起来:“谢礼和饭钱是两回事。”
“你这小脑袋里,装的都是钱。”
禾娘不吭声,钱自然要紧。没有钱,哪来的鸡,哪来的面,哪来的这一锅热汤。
护商队的人也常来。
有一晚外头下着冷雨,七八个汉子进门,蓑衣滴着水,腰上的短刀解下来,靠在墙边。他们不喝酒,只要热汤和能填肚子的东西。
禾娘给他们上了一锅菘菜肉丸子汤,又切了两盘杂卤。
菘菜煮得烂熟,肉丸子弹牙,汤里有胡椒,喝下去胸口都热。那几个汉子吃得快,连锅底的菜叶也捞了干净。
喜欢北宋珍馐录,我靠美食发家赚万金请大家收藏:(www.20xs.org)北宋珍馐录,我靠美食发家赚万金20小说网更新速度全网最快。