八月十日，无风。
天灰蒙蒙的，天边还泛着一丝青白之色，杨家村家家户户都紧闭房门，老杨家院里却是热火朝天，和周围的寂静成鲜明对比。
“老大，老二，去把右边的凉皮搬到牛车上，底下多垫一点稻草”杨李氏刚和一旁的杨为民兄弟交代完，随后又冲着正绑牛车的杨为松说道“老三，去厨房你大嫂那里搬点儿白碗装背篓里，记住要绑好啊”把杨为松指使过去后，杨李氏刚想趁机休息一下，结果又想起来她乖孙女做好的酱汁还没搬呢，急得一拍额头，杨李氏又把牛车上已经坐好的几个小的喊了下来“妮儿，花儿，虎子，秋儿，你们几个去把后院放好的酱汁搬过来，那些罐子要轻拿轻放，一会儿放到你大牛哥家的牛车上，知道吗？”
“诶”春秋几人应了一声，随后跳下马车，也顾不得站没站稳，直不愣登的就往后院跑。
杨李氏看到眼前这几个小的毛毛躁躁的模样，大声喊道“慢点跑儿”回应杨李氏的则是那跑的更快的身影，气的杨李氏一个倒仰，心里骂道这些不省心的孩子。
“娘，这些黄瓜都放哪？牛车都满了，我怕是不够用嘞”袁氏这时从厨房里抱了一筐黄瓜走了出来，快步走到杨李氏身边，这些黄瓜是准备放凉皮里的。
杨李氏瞟了一眼袁氏胸前半满的篮筐，嘴里说道“一会儿大牛就过来了，你把篮筐放他车上，到时候不够在买”说完后杨李氏又低声了一句“对了，之前做的木板拿了吗？还有乖孙女说的辣椒油炸好了吗？”
袁氏点头说道“都弄好了，木板放在偏屋，爹正在那边准备抱过来，辣椒油做了一小罐，大嫂正在厨房封盖呢”
“哦，那就行”杨李氏忽的伸手往前一指，声音骤然提高，“老二媳妇，你看，是不是大牛赶车来了？”杨李氏说完后也没等一旁的袁氏回话，一边跑一边招呼正在门口停车的大牛。
袁氏看着杨李氏三下两下的就跑到了大牛旁边，大牛此时已经将马车停在了杨家大门口，大牛婶也在车上笑着和杨李氏挥手招呼。
袁氏直接抱着篮筐快步走了过去，杨李氏正和大牛婶说话，看见袁氏过来，连忙往一边腾出了一小片地方，袁氏趁机把篮筐放在了牛车上。
“袁婶子，给我吧，我给你放”大牛停好车，直接接过了袁氏的篮筐，在用一旁的绳子将篮筐固定在牛车的一角。
“诶，麻烦大牛了”袁氏笑笑。
“这有啥麻烦的？老二媳妇，你这太客气了”大牛婶在一旁笑着接道。
“娘，大牛嫂子，你们呆着，屋里还有些活，我去忙着”袁氏说完后大牛婶直接挥了挥手，说道“去吧去吧，嫂子这里也没啥事，妹子快去忙吧”
“诶”袁氏笑着应道，然后转身招呼一旁早就在一旁等着的几个孩子过来放罐子。
等到杨家众人将东西都搬上马车之后，杨李氏还特意从头到尾检查了一遍，发现连准备洗碗的水桶都带了，杨李氏这才满意的让人驾车离开。
牛车绕过大黑山，直奔黑山镇。
牛车直接停在了集市一旁的空地上，今天他们来的比较早，集市周围的摊子大多数还都空着。待牛车停好后，春秋直接蹦下马车。招呼虎子一起，拿出来昨天她爹做好的围栏将周围空地都圈了起来才算完事。
“老大老二，你们去王师傅那里把桌椅板凳都搬过来，再去铺子里把那些碗筷拿过来，我寻思着一会儿该忙叨嘞”杨李氏想的明白，这凉皮可比之前的那些吃食要好吃多了，尤其是现在天气正好是吃凉皮的时候。之前杨李氏害怕做的不够还特意让袁氏两人多做了一筐凉皮。
“诶，娘，知道嘞，那我们这就过去嘞”杨为民说完，就和杨为柏两人架着牛车离开。
大牛婶两人将牛车上的罐子和黄瓜都给抱了下来，随后和杨李氏说道“婶子，那我和大牛也走了”
杨李氏回头应了一声，将大牛婶两人送走之后，又接着收拾起一旁的摊位。
因为春秋已经将这一片空地都围了起来，所以杨为松直接把从家里拉过来的两个长桌子摆在前边，上边放着凉皮筐，桌子左右两边各留了一个缺口，给吃饭的人进来，桌子两旁还放着七八个罐子，春秋将罐子里的酱汁分成了两份，分别放在两边，袁氏把洗干净的黄瓜放在中央，盆里装着已经切好的面筋，菜刀也都放在了案板上。
等到杨为民兄弟回来的时候，众人一起将桌子摆好，椅子放好。
春秋拿出之前准备好的小碗两个一组的放在桌子上，每个小碗里边都放一些辣椒油和白糖。
等到所有东西都准备就绪。杨家凉皮摊也算是正式成立。
做凉皮是袁氏顾氏，春秋春花虎子小石头四个小的负责吆喝，杨春妮负责洗碗，洗碗的地方就在吃食摊后边，杨老头给支起了一个小空格，剩下的杨家男人准备充当店小二的角色，至于收钱，肯定是杨李氏。
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