聚仙斋的面招，就这样顺利地展开了。
时间，也在此中流逝，待第四天的时候，第一轮选定的人数已经够了，于是又开启了第二轮的筛选，等这二轮的筛选出了结果，便又是三天后。
当然，这七天里，除了招工，各类采买也都陆续送上了门。
木巷蒋家，一百张桌椅终于凑齐了；春满楼买的东西也送到了；还有调味的供应，虽说后面徐兰要自己制，但制作也得时间，所以前期还是得找外面的商铺供应。
至于聚仙斋内部的修葺，也在顺利进行。
...
这日，终于到了所有膳夫墩子要一起熟悉聚仙斋食单的时候。
徐兰一大早就将所需要的食材清点完毕，然后独自在聚仙斋的灶房里发呆。
经过前后长达七天的相处，她也清楚地认识到，自己要面对的是一群有真正实力的老师傅。
自己凭什么站在那些老师傅前面呢？自己真的有本事掌管偌大的聚仙斋灶房吗？徐兰有些不确信。
认识得越多，心里就越怯，譬如区区一个去腥，老师傅们就能随口说出十几种不同的法子来，而关于食材的运用，他们更是老练。
自己真的可以吗？徐兰越想越愁。这些天里，她都只是在一旁看着，实则并没明说自己就是主勺的话。她可真怕到时候自己站出来，会让所有人都反对。
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