之所以要通电，一方面是方便钓上来，另一方面则是防止金枪鱼挣扎，因为金枪鱼比较特殊，它一挣扎，体内就会产生大量的乳酸，影响口感，干脆直接电晕。
众人来到其中一个直径80米的圆形抗风浪HDPE网箱，这里养的是250斤以上的蓝鳍金枪鱼，上面有1米高的围栏，防止金枪鱼跳出来，也有1米宽的平台，方便人在上面作业。
等船靠近，吊机的悬臂向网箱内延伸大约3米，然后在鱼钩上挂上冷冻的鲭鱼，做完这些准备，孔军就安排人向网箱里抛一些鲭鱼碎块，吸引金枪鱼过来，也方便老板们观察要哪一条。
一旦他们觉得吸引过来的这几条金枪鱼里有一两条符合他们的要求，孔军就会立即让人把鱼饵抛过去，就看咬钩的鱼是不是老板看中的那一条了，就算不是，那也不可能退货，毕竟都电晕了，再放回去也影响生长，所以想挑好货就得有点眼力和一点运气。
当员工第一次抛鲭鱼碎块，没引起水花，金枪鱼都在围着网箱进行绕圈游动，进行正常的呼吸，没注意到从天而降的食物，要是从高空往下看，还挺壮观的，所有鱼都在进行逆时针绕圈运动。
而且这些鱼都是吃饲料长大的，每次喂食都是大范围投掷“鱼饼”饲料，它们都习惯了这种动静，所以光是扔几块碎鱼肉过来，要不是刚好落在金枪鱼前方，试吃过认为是食物，估计还不一定有鱼发现。
等了一小会，员工再次抛鲭鱼，这次终于有动静了，三五条鱼开始进行抢食，其中有一两条鱼会跃出水面，这时，在场的十多位老板就靠这一瞬间的画面，来判断金枪鱼是否中意，要是中意，要立马喊出来，不能考虑超过3秒钟，否则鱼就跑了。
为此，早有准备的老板们还带上了小的望远镜，只为在那一刹那看清金枪鱼真容，比在会·所挑嫩·模还紧张刺激。
结果第一次老板们不知道是不中意还是没看清，一个喊话的都没有，所以又等了一会，员工再次抛鲭鱼块，这次吸引的金枪鱼更多些，有三四条鱼跃上水面抢食。
这时一个大腹翩翩的中年人大声喊道：“下饵！”
显然，里面有他中意的目标，而且目标还不能是抢到食物的，否则钓不上来。
员工闻言，瞬间抛带钩的鱼饵，一抛一个准，直接落到鱼群中，手法非常熟练，显然不是第一次这样做了。
当鱼饵砸中水面，还不等落下，就有一条金枪鱼飞跃而出，一口将鱼饵咬住。
这时，守在吊机后的员工眼疾手快，戴着特制防护手套的双手直接拉线刺鱼，没办法，吊机悬臂“鱼竿”他提不动，只能拉线，不过只要力气够大，一样能刺中鱼。
这种钓法很常见，以前农村里小孩子买不起鱼竿，就会用塑料瓶当渔轮，鱼线缠绕在上面，可以直接抛投，也可以用瓶身收线，又方便又整齐；
当鱼饵抛出去后，用拇指和食指夹住鱼线，感受是否有鱼在咬饵，如果感受到突然的拉扯，就直接拽住鱼线往回抽，要是中鱼了，也可以通过手指的受力来判断鱼的大小，小鱼就直接拉回来，大鱼就慢慢放线拉扯，比用鱼竿还灵活自如。
这次，吊机的员工显然是中鱼了，鱼线都拉直了，立即喊道：“放电！”
于是另一名抓着电源开关的员工直接按下大拇指，鱼线的另一头就没了动静，鱼线也松弛了下来。
这时，吊机员工连忙打开吊机的转轮收线，同时，悬臂也开始往围栏边移动。
很快，一条近2米长的金枪鱼就被拖到围栏边，由于电流还在持续释放，所以鱼嘴是一颤一颤的。
好在，电压不大，只有36伏，起作用的电流也只有2安，刚刚够把鱼电到全身麻痹。
熟练的员工连忙用绳子套住鱼尾，再用吊机将金枪鱼吊上来放到电子秤上称重，同时用软尺测量尺寸。
“1.85米长，325斤！”员工报数。
那位喊话的老板听到数据后喜笑颜开，这条金枪鱼外观看着就有点胖，再加上这种数据，油脂少不了，妥妥是4A品质，跟和牛分5A品质一样，根据金枪鱼肉的油脂雪花纹路，鬼子给金枪鱼也弄了顶级4A品质。
正常的野生金枪鱼4A品质比较少，但养殖的鱼不同，能占到一大半，不过，这并不会影响鱼肉的口感，因为金枪鱼比较特殊，它一生无时无刻不需要运动，所以胖不代表肉质的松散。
员工报完数，就当场给鱼放血，这个过程不能拖，最好在三分钟内完成，然后放到早就准备好的箱子里，而箱子会放到船的冰鲜舱中暂时保存，等回到岸上，加往箱子里加碎冰，确保鱼运回他们的店里前都新鲜。
得了鱼的老板是高兴了，但没得到鱼的老板就后悔自己没及时喊话，于是催促员工再次开钓。
仲余目睹了全程，光是钓一条鱼就花了近半个小时，要满足所有老板的数量，那得花至少四五个小时，难怪孔军不想搞零售了，费时又费力。
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