天空黑压压的乌云压着大地，一个穿着连衣裙看起来二十出头的小姑娘，站在一家店的门口，抬头看着招牌上两个大字——觅香，门口的提示牌上写着：随机营业，来客即缘。
“欢迎光临！”柜台前老板娘岑亦微抬眼看向门外，礼貌一笑。
那姑娘直接跨进门，开门见山道：“我叫沈长安，我想应聘。”
老板娘停下手中的活，抬头看着这个二十出头的姑娘，“你想应聘什么？”
“酿酒师。”她将一张酿酒师的证书、简历还有大学本科的文凭递给岑亦微，“我从六岁开始就对酒感兴趣，我很懂酒。”
岑亦微看着面容不惊的女孩，就好像只是淡淡地站着，等待她开口。
“你随便发挥，东西都有，我先尝尝看。”
于是沈长安熟练地勾兑着酒水，不大一会一小杯白兰地XO和一杯冰水就端到了岑亦微面前，深琥珀色的液体在透明的高脚杯中，如同夕阳渲染的天空般，静静地沉在杯底，晶莹光灿。
白兰地XO的酒香很特别，不似一般酒香，它带着橡木的芳香，还有葡萄经久的陈酿洋溢空气中。
“白兰地XO是白兰地最上乘的特陈，新蒸馏出来未经陈酿的白兰地是无色的，而上乘的白兰地为琥珀色，洋酒味道特别，以葡萄为原料萃取橡木桶的橡木芬芳，散发长期存放的敦香，略带辛辣的烈酒带着葡萄发酵的香醇，您配一口冰水喝试试。”沈长安解释说。
闻言，岑亦微抿了一小口白兰地，然后喝一口冰水，清凉的味觉让下一口的白兰地更加香醇，那芬芳久久停留在嘴里，她嘴角微微上扬，想了想还是问出了那个刚刚就想问的问题，“你一个两年前医学毕业的学生，为什么想来酒馆做酿酒师？”
沈长安低着头，却有些倔强地娓娓道来她的故事。
她毕业后去开了一年多的计程车，因为她的男朋友林北。
林北跟沈长安交往很多年了，一路追随着她来到这里，没什么本事，也没什么学历，便在这个城市里开计程车。
在沈长安大五快毕业，准备考研的时候，每天晚上图书馆闭馆，必然有一辆计程车停在学校门口等她放学，他们甚至拍了结婚照宣告毕业就结婚。
一天晚上，暴雨冲刷着黑油油的马路，长安站在学校门口一遍遍地拨打着林北的电话，无人接听，在不知道多少遍之后，几近愤怒的边缘，电话终于接通了，沈长安还没来得及发脾气，就听到林北出车祸的消息。
后来林北走了，沈长安也消失在朋友的身边，用两个月考了驾照，开着林北留下的计程车。
身边的朋友虽纷纷劝阻，那年22岁的她，还是义无反顾地放弃了读研究生，在师哥师姐们的流言蜚语里当上了计程车的司机。
本就不熟悉交通，车技也差，但她就是较真，林北的气息温度还都在这里，她不肯放下。
第一个月只挣了三百块钱，还有四张罚单，她坐在出租屋里，无休止地思念着林北，他说过开计程车最简单了，他说等攒够了首付就娶她，他说当医生太辛苦了，应该选个轻松的工作……
他还一直在她的世界里。
开了一年多的车，沈长安也慢慢熟悉了这个城市的每一条马路每一个红绿灯，甚至开始攒钱准备去实现他们一起去东京的梦。
但一个晚上，这个年轻未经世事的姑娘不小心抢了别人的黑活，在那人肮脏的话语里，她一拍方向盘指着那个满身纹身的男人说：“怎么，要比吗？”
最后沈长安和那男人因为飙车被警察带走了，接受了两个礼拜的思想教育，并且开计程车的资格被吊销了，她不知道自己还能做些什么，只记得林北带她去酒馆时总会笑着说上一句，“这酒没你酿的好喝。”
于是她便出现在了这里，故事也戛然而止。
岑亦微举起酒杯，醇香四溢，若有所思地轻轻问了句，“为什么是白兰地啊。”
沈长安仿佛醉了般红了脸，“因为白兰地的寓意是想和他长长久久。”
“好了，明天来上班吧。”空杯被老板娘放在柜台上，那醇香的味道仍存，经久不散。
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