黄振国带着江凡到后厨的时候，后厨已经开始收拾卫生了。
一位胖胖的大师傅见黄振国来了，赶紧笑呵呵的问道：“黄科长您来后厨有什么事儿吗？”
黄振国叹了口气说道：“陈师傅，我这也是没办法啊！
那些倭国人说咱们食堂的饭菜不可口，我这不是就请了这位江师傅过来给他们做几样菜嘛！”
那位姓陈的大师傅一听这话立时就炸了，嚷嚷道：“黄科长，你这是什么意思？小鬼子说我们做的饭菜不行，你就找个外人来打我们的脸？”
陈师傅这一嚷嚷，厨房里其他人立即全都看向这边，几个厨师打扮的人更是围了过来。
“陈师傅，您刚才说什么？黄科长找外人打咱们的脸？”
“四九城能比咱们老哥儿几个手艺好的都不超过一个巴掌，我倒要看看他请的是谁？”
“对，今儿要是整不出个一二三来，咱们就找上级领导那儿告状去！”
黄科长一看这架势心里也有些发毛，现在终究是工人阶级当先锋的时代，这帮大师傅真要是闹起来，他这个科长也顶不住啊！
情急之下，黄科长直接把江凡推了出来！
“我找的就是这位轧钢厂的江师傅，成不成你们得让人做了再说吧？”
刚刚还义愤填膺的大师傅们一听黄科长找来的是轧钢厂的人，顿时全都消停了。
陈师傅也是一脸凝重的打量着江凡，半晌之后才谨慎的问道：“请问这位小师傅，轧钢厂的马华马师傅是你什么人？”
江凡撇撇嘴，没想到马华那小子竟然还挺有名，连外事宾馆的大师傅都知道他！
其实也是这些年江凡始终没在四九城厨师界走动过，所以不知道马华在四九城厨师界早就出名了。
甚至有人说马华是四九城第一厨子，可是有江凡在，马华哪儿敢认这名号，以至于吓的他现在都很少在厨师界走动了。
现如今在四九城厨师界比较活跃是马华的八个徒弟，虽然他们的手艺还不如马华，可也打出了响当当的名号！
正因为如此，外事宾馆这帮大厨一听黄科长请来的轧钢厂的师傅，立马就老实了。
陈师傅也就是仗着岁数大，辈分高，才敢问江凡是马华什么人？
江凡只是呵呵一笑说道：“我叫江凡，是马华的师父！”
嘶——
陈师傅等人听了江凡的话无不倒吸口凉气！
马华无数次跟人说过，他的本事不及他师父江凡江师傅十分之一。
只不过对于江凡这人大家都是只闻其名未见其人，今日一见谁都没想到江凡江凡竟然这么年轻！
事实上江凡这一门都很年轻，江凡自己不过二十八岁，马华只比江凡小一岁。
马华那八个徒弟都是二十出头，可以说这一门三代人全在一个年龄段上！
陈师傅震惊过后，有些不敢置信的问道：“您真是马师傅的师父？”
这话听着有点儿拗口，不过却代表着马华如今在四九城厨师界的地位！
江凡撇撇嘴道：“那小子有什么了不得的？我犯得着冒充他师父？
今儿我既然来了，就借陈师傅的宝地，让那帮小鬼子见识见识咱们华夏饮食文化的厉害！”
陈师傅等人一听这话，瞬间感觉特别提气，陈师傅当即说道：“既然是江师傅您亲自掌勺，那我给您打下手，需要准备什么您尽管招呼，咱们这儿不敢说应有尽有，但总比外面的东西多！”
江凡却是一摆手道：“那帮小鬼子山猪吃不得细糠，给他们弄太好的东西他们也尝不出味儿来，您这儿有鱼和冰块儿吗？”
陈师傅连忙点头道：“新鲜的大鲤鱼和冰块儿，咱们这儿都有！”
江凡点点头道：“那就麻烦陈师傅给我准备一条五斤以上的鲤鱼和两块青砖大小的冰！”
陈师傅当即让人去准备，江凡则趁这个时候去换厨师服了！
江凡换衣服的功夫，黄科长拉着陈师傅问道：“老陈，这位到底谁啊？
我看您好像对他挺尊重啊！”
陈师傅诧异的看着黄科长反问道：“合着您不知道这位是谁啊？”
黄科长茫然道：“不知道啊！您给我说说，这到底是哪路神仙？我看您对他可够尊重的！”
陈师傅也是个爱卖弄的人，当即给黄科长讲道：“您是不知道，这几年轧钢厂食堂接连出了九位手艺高超的大师傅！
我刚刚说的那位马华马师傅，鲁菜一绝，其他菜系也能拿的起来。
这两年马师傅教了八个徒弟，每人精通一个菜系，号称轧钢厂食堂八大金刚！
别看那位马师傅这么厉害，可人家马师傅说了，他连他师父，也就是这位江师傅十分之一都手艺都没学到！
您今儿把这位神龙见首不见尾的江师傅请来了，我可要看看他手艺到底怎么样！”
黄振国听的是云里雾里，不过他也听明白了，那就是自己瞎猫碰上了死耗子，好像请来了一位牛人！
很快，江凡换好了厨师服，鲤鱼和冰块儿也都准备好了！
江凡也不客气，先拿起刻刀用冰块儿雕刻了两个栩栩如生的古装小人儿！
这俩小人儿，一个老者倚榻而眠，一个年轻人垂手侍立，当真是眉目灵动，衣袂分明，看的陈师傅等人止不住倒吸了一口凉气。
紧接着江凡捞起一条足足七斤重的大鲤鱼，直接剁头放血，去除内脏，扒掉鱼皮。
只取鱼身两侧鱼肉，再将鱼刺全部剔除，最后切成大小一致，薄如宣纸的鱼片！
江凡将切好的鱼片按照鱼鳞的形制摆在两个冰雕小人儿之间。
鱼肉若雪再加上江凡在小人儿之间铺上了一层冰渣，那感觉就好像老者在榻上安睡，年轻人在雪中侍立。
摆好盘，江凡又弄上一碟用酱油和芥末调好的料汁，这道菜就算齐活儿了！
“三分钟！”
这时候不知道谁吐出来这三个字，竟是把所有人都吓了一跳！
咕噜——
陈师傅咽了口口水，满脸惊异的看着江凡！
刚刚有人说三分钟的意思是，江凡从拿动刀杀鱼到码好鱼片总共用了三分钟！
这说明江凡的刀功已经到了出神入化的境界，单凭这一手刀功，在场所有厨师哪个敢不说个“服”字？
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